Liste der Genussregionen Österreichs

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In dieser Liste sind alle Genussregionen Österreichs angeführt. Dementsprechend sind sowohl die geographischen Regionen sowie die der Region zugeordneten Traditionellen Lebensmittel dargestellt. Sämtliche Traditionellen Lebensmittel sind in der Liste der Traditionellen Lebensmittel zu finden.

Liste der Genussregionen

Folgende Traditionelle Lebensmittel sind Regionen zugeordnet:

Datei:Gnome-globe.svg Karte mit allen Koordinaten: OSM | WikiMap

Legende

Legende

• L … Bundesland
• Genussregion / Leitprodukt … Name der Region und des registrierten traditionellen Lebensmittels
• Region … allgemeiner Name der Region(mit Doppelpunkt oder in Klammer: Präzisierung der Region)
• Datei:Gnome-globe.svg … Geokoordinate, verlinkt
• Nr … Registernummer des Lebensmittels
• Lebensmittel … allgemeine Beschreibung der Produkte der Region
• Produkt­klasse … Kategorie des Lebensmittels
• Betreuung; Inhaber des Wissens: Institution, die die Genussregion betreut;

teils auch Empfänger, Inhaber, Bevollmächtigter, Eigentümer eines rechtsgültigen Titels (handelsrechtliche eingetragene Marke); amtlich registrierte Inhaber des Wissens oder zugehöriger Quellen zum traditionellen Lebensmittel

• Offenlegung … Datierung der Bekanntheit des Lebensmittels aus historischen Quellen, sonst nach Vermutung<ref group="P" name="Datierung" />
• seit … Jahr des Eintrags in die Liste der Genussregionen

Liste

L	Genuss­region / Leit­produkt	Region	Globos	Nr	Lebens­mittel	Produkt­klasse	Betreu­ung; Inhaber des Wissens	Offen­legung	seit
B	Seewinkler Gemüse	Seewinkel<ref group="R">Seewinkler Gemüse-Region: Andau, Pamhagen, Sankt Andrä am Zicksee, Tadten, Wallern</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.80799|16.92698	name=Genussregion Seewinkler Gemüse|region=AT-1|type=landmark}}	022	div. Gemüse<ref group="P">Seewinkler Gemüse: Paradeiser und Paprika, Radieschen, Jungzwiebel, Salat, Karfiol, Chinakohl, Zucchini und Zuckermais</ref>	Feldfrüchte, Gemüse	Genossen­schaft SGV – Sonnen­gemüse Vertriebsges.; ca. 132 Betriebe	? (vor 1921)<ref>ungarische Quellen noch nicht erschlossen</ref>	2005
B	Zickentaler Moorochse	Zickental<ref group="R">Zickentaler Moorochse-Region: Heugraben, Eisenhüttel, Rohr</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.111787|16.188011	name=Genussregion Zickentaler Moorochse|region=AT-1|type=landmark}}	073	Galloway-Rind, Angus-Rind	Fleisch, Rindfleisch	Verein Rinderweide am Zickentaler Moor;<ref>moorochse.at</ref> rd. 37 Bauern	Viehzucht seit Jhn., Verein 2003	2005
B	Mittelburgen­ländische Kaesten und Nuss	Mittel­burgenland<ref group="R">Mittelburgenländische Kaesten und Nuss-Region: Hauptanbaugebiet der Kastanien Stoob und Mannersdorf (Orte Rattersdorf, Liebing und Klostermarienberg)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.514288|16.398466	name=Genussregion Mittelburgenländische Kaesten und Nuss|region=AT-1|type=landmark}}	115	Edelkastanie, Nuss	Spezial­kulturen, Schalenobst	Verein Genussregion Mittelbgld. Kaesten und Nuss; zahlr. Baum-Besitzer u. Produzenten	seit Römerzeit (vermutl. 200 n. Chr.)	2006
B	Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel Steppenrind	Neusiedler­see-Seewinkel (NP)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.80799|16.92698	name=Genussregion Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel Steppenrind|region=AT-1|type=landmark}}	026	Ungarisches Steppenrind	Fleisch, Rindfleisch	Nationalpark­verwaltung	vermutl. 9. Jh., bel. ab 14. Jh.	2006
B	Südburgen­ländische Weidegans	Süd­burgenland	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.06334|16.332881	name=Genussregion Südburgenländische Weidegans|region=AT-1|type=landmark}}	027	Hausgans	Fleisch, Gänsefleisch	IG Burgen­ländische Weidegans; Landwirt­schaftl. Bezirks­referat Güssing; Bauern der Region	jahr­hundertalt	2006
B	Kittseer Marille	Kittsee	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.09|17.068056	name=Genussregion Kittseer Marille|region=AT-1|type=landmark}}	086	Marille	Obst, Frischobst	Verein Kittseer Marille; rd. 120 Obstbauern	1924 erw.	2007
B	Leithaberger Edelkirsche	Nord­burgenland: Kirschblüten­region Leithaberge<ref group="R">Leithaberger Edelkirsche-Region: Donnerskirchen, Purbach, Breitenbrunn, Winden, Jois</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.89555|16.634623	name=Genussregion Leithaberger Edelkirsche|region=AT-1|type=landmark}}	078	Kirsche	Obst, Frischobst	Verein Leithaberger Edelkirsche;<ref>Verein Leithaberger Edelkirsche, edelkirsche.at</ref> zahlr. Kirschenbauern	18. Jh.	2007
B	Mittel­burgenland Dinkel	Mittel­burgenland: Günser Gebirge<ref group="R">Mittelburgenland Dinkel-Region: Unterkohlstätten (Bezirk Oberwart), Lockenhaus, Piringsdorf, Pilgersdorf, Unterrabnitz; rund 300 ha</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.370558|16.33889	name=Genussregion Mittelburgenland Dinkel|region=AT-1|type=landmark}}	133	Dinkel	Spezial­kulturen, Getreide	Pannonia Vitalis; ca. 50 Bio-Bauern	vermutl. Mittelalter, wieder 1980er	2007
B	Südburgen­ländischer Apfel	Kukmirn	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.072222|16.205278	name=Genussregion Südburgenländischer Apfel|region=AT-1|type=landmark}}	079	Tafelapfel	Obst, Apfel	Obstbauverein Kukmirn; Obstbauern der Region	1339 urk.	2007
B	Wiesener Ananas Erdbeeren	Wiesen–Rosalia	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.739444|16.34	name=Genussregion Wiesener Ananas Erdbeeren|region=AT-1|type=landmark}}	136	Ananas-Erdbeere	Obst, Frischobst	Tourismus­verband Region Rosalia;<ref>Region Rosalia</ref> rd. 45 Betriebe	ab 1870	2007
B	Neusiedlersee­fische	Neusiedler See	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.8410|16.7550	name=Genussregion Neusiedlerseefische|region=AT-1|type=landmark}}	082	Aale, Hecht, Schleie, Karpfen, Zander	Fisch	ca. 15 Berufsfischer	belegt ab Mitte 16. Jh.	2008
B	Pannonisches Mangalitza­schwein	Seewinkel	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.80800|16.92699	name=Genussregion Pannonisches Mangalitzaschwein|region=AT-1|type=landmark}}	081	Mangalica-Schwein	Fleisch, Schweine­fleisch	örtl. Schweinezüchter	um 1830	2008
B	Südburgen­ländische Kräuter	Süd­burgenland	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.207|16.275	name=Genussregion Südburgenländische Kräuter|region=AT-1|type=landmark}}	146	Teekräuter<ref group="P">Südburgenländische Kräuter: insb. Ringelblume, Goldmelisse, Pfefferminze</ref>	Spezial­kulturen, Kräuter-Gewürze	Vermarkt­ungsgem. Bauern­garten – Kräuter a.d. Südbgld.; 7 Bäuerinnen	späteres Mittelalter	2008
K	Gailtaler Almkäse g.U., Gailtaler Speck g.g.A.	Gailtal<ref group="R">Geschützte Ursprungsbezeichnung Gailtaler Almkäse: Kötschach-Mauthen, Dellach, Kirchbach, Gitschtal, Hermagor, Weißensee, St. Stefan, Feistritz, Hohenthurn Geschützte geografische Angabe Gailtaler Speck: Kötschach-Mauthen, Dellach, Kirchbach, Gitschtal, Hermagor, St. Stefan, Nötsch, Feistritz, Hohenthurn</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.633333|13.185556	name=Genussregion Gailtaler Almkäse g.U., Gailtaler Speck g.g.A.|region=AT-2|type=landmark}}	001 009	Käse, Speck	Käse; Fleisch­produkte, Rohpökel­ware	Gemeinschaft der Gailtaler Almsenn­ereien / Gailtaler Speckverein; Gailtaler Speck – Naturarena Kärnten (Titel); örtl. Bauern und Fleischer	Käse erw. 1375/81; Speck 15. Jh.	2005
K	Gurktaler luftgeselchter Speck	Gurktal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.866667|14.25	name=Genussregion Gurktaler luftgeselchter Speck|region=AT-2|type=landmark}}	014	Speck	Fleisch­produkte, Rohpökel­ware	ARGE Gurktaler Luft­geselchter Speck (Titel); 11 Betriebe	seit Jhn.	2005
K	Lavanttaler Apfelwein	Lavanttal<ref group="R">Lavanttaler Apfelwein-Region: Reichenfels, Bad St. Leonhard, Preitenegg, Frantschach-St. Gertraud, St. Andrä, St. Georgen, St. Paul, Lavamünd</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.833333|14.841667	name=Genussregion Lavanttaler Apfelwein|region=AT-2|type=landmark}}	149	Apfelweine	Getränke, Obstwein	Verein Mostbar­keiten; ca. 200 Bauern und Most­produzenten	vermutl. frühes Mittelalter, Obstanbau erw. 990	2005
K	Görtschitztaler Milch	Görtschitztal<ref group="R">Görtschitztaler Milch-Region: Eberstein, Klein St. Paul, Hüttenberg, Guttaring, Kappel am Krappfeld (Bezirk St. Veit an der Glan; Görtschitztaler Sonnenalm – Milchregion)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.899167|14.548611	name=Genussregion Görtschitztaler Milch|region=AT-2|type=landmark}}	113	Milch	Getränke, Frischmilch	Sonnenalm Milch; 13 Milchbauern	Mitte 12. Jh.	2006
K	Jauntaler Bauernsalami	Jauntal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.583890|14.689445	name=Genussregion Jauntaler Bauernsalami|region=AT-2|type=landmark}}	118	Salami (vom Schwein)	Fleisch­produkte, Wurst	Verein Jauntaler Salamibauern; zahlr. Bauern	seit Gener­ationen, wohl Mittelalter	2006
K	Jauntaler Hadn	Jauntal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.583889|14.689444	name=Genussregion Jauntaler Hadn|region=AT-2|type=landmark}}	077	Buchweizen	Spezial­kulturen, Buchweizen	Verein Wir laden zum Had´n; 12 Bauern	1442/45 urk.	2006
K (+St)	Metnitztaler Wild	Metnitztal (Hemmaland)<ref group="R">Metnitztaler Wild-Region: Metnitztal mit anschließendem Gurktal und Olsatal (hinter dem Neumarkter Sattel): Glödnitz, Weitensfeld, Strassburg, Gurk, Mölbling, Althofen, Micheldorf, Friesach, Metnitz (Bezirk St.Veit an der Glan, Ktn.); Dürnstein (Bezirk Murau, Stmk.); Kärntner Teil entspricht etwa dem Regionalverein Hemmaland</ref><ref>Archivierte Kopie (Memento des Vorlage:IconExternal vom 19. Januar 2007 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ktn.gv.at ktn.gv.at | RMK | Regionen | Förderprogramme</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.970417|14.274167	name=Genussregion Metnitztaler Wild|region=AT-2|type=landmark}}	130	Rotwild	Fleisch, Wildfleisch	ARGE Metnitztaler Wild; 1000 Jäger, Wildwirte	jahr­hunderte­lang	2006
K	Mölltal-Glockner Lamm	Mölltal (oberes)<ref group="R">Mölltal-Glockner Lamm-Region: Heiligenblut, Großkirchheim, Mörtschach, Winklern</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.980556|12.783333	name=Genussregion Mölltal-Glockner Lamm|region=AT-2|type=landmark}}	025	Lamm	Fleisch, Lammfleisch	ARGE Mölltal-Glocknerlamm; 94 Bauern	frühes Mittelalter	2006
K	Nockberge Almrind	Nockberge<ref group="R">Nockberge Almrind-Region: Bad Kleinkirchheim, Krems, Radenthein, Ebene Reichenau, Feld am See, Deutsch-Griffen, Gnesau, Himmelberg, Albeck</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.903889|13.727778	name=Genussregion Nockberge Almrind|region=AT-2|type=landmark}}	137	Hausrind	Fleisch, Rindfleisch	Bäuerliche Vermarktung Nockfleisch; 14 Betriebe	um 1500	2006
K	Rosentaler Carnica Honig	Rosental	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.53|14.216111	name=Genussregion Rosentaler Carnica Honig|region=AT-2|type=landmark}}	056	Waldhonig	Honig	Carnica-Region Rosental; ca. 260 Imker, 35 Königinnen­züchter	1875 Carnica Biene wiss. erw., Rasse ab 1929	2006
K	Kärntna Låxn	Kärnten: Feld a.S., Malta, Sirnitz<ref group="R">Kärntna Låxn kein geschlossenes Gebiet</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.855278|13.773889	name=Genussregion Kärntna Låxn|region=AT-2|type=landmark}}	138	Seeforelle	Fisch, Forelle	ARGE Oberkärntner Fisch, 4 Fischzucht­betriebe	14. Jh.	2008
K	Mittelkärntner Blondvieh	Mittelkärnten (u. Umg.)<ref group="R">Mittelkärntner Blondvieh-Region: Kerngebiet Dreieck St. Veit an der Glan, Friesach und St. Andrä im Lavanttal; Herkunft Bezirke Wolfsberg, St. Veit an der Glan, Klagenfurt-Land, Völkermarkt und vereinzelt Feldkirchen und Spittal an der Drau</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.828611|14.528889	name=Genussregion Mittelkärntner Blondvieh|region=AT-2|type=landmark}}	050	Kärntner Blondvieh	Fleisch, Rindfleisch	Kärntner Blondvieh­zuchtverein; 90 Bergland- und Grünland­bauern	1703 erw., Rasse 1890	2008
N	Marchfeld­spargel g.g.A.	Marchfeld<ref group="R" name="Marchfeld" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.25|16.666667	name=Genussregion Marchfeldspargel g.g.A.|region=AT-3|type=landmark}}	010	Spargel	Feldfrüchte, Spargel	ARGE March­feld­spargel; Bund der March­felder Spargel­güter (Titel); 13 Betriebe	1565 erw., seit 18./19. Jh. vermehrt	2005
N	Mostviertler Birnmost g.g.A.	Mostviertel	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48|15.333333	name=Genussregion Mostviertler Birnmost g.g.A.|region=AT-3|type=landmark}}	020	Birnenmost	Getränke, Obstwein	Regional­manage­ment Mostviertel, rd. 1000 bäuerl. Familienbetriebe	um 1240 erw.	2005
N	Waldviertler Graumohn g.U.	Waldviertel<ref group="R">Anbaugebiete des Waldviertler Graumohns g.U. umfassen die politischen Bezirke Zwettl, Gmünd, Waidhofen/Thaya, Horn, Krems (nördlich der Donau) und Melk (nördlich der Donau).</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.583333|15.25	name=Genussregion Waldviertler Graumohn g.U.|region=AT-3|type=landmark}}	008	Graumohn	Spezial­kulturen, Mohn	Wald­viertel Tourismus; Wv. Sonder­kulturen­verein (Titel); örtl. Bauern	1280 erw.	2005
N	Waldviertler Karpfen	Waldviertel	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.583333|15.250001	name=Genussregion Waldviertler Karpfen|region=AT-3|type=landmark}}	030	Karpfen	Fisch, Karpfen	NÖ Teichwirte­verband (Titel), rd. 400 Fisch­produzenten	12./13. Jh., 1280 erw.	2005
N	Mostviertler Schofkas	Erlauftal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.921389|15.146389	name=Genussregion Mostviertler Schofkas|region=AT-3|type=landmark}}	031	Schafkäse	Käse	Regional­manage­ment Most­viertel (Titel); örtl. Bauern, LMTZ Francisco Josephinum	seit Genera­tionen	2006
N	Retzer Land Kürbis	Retzer Land<ref group="R">Retzer Land Kürbis-Region: Pulkau, Schrattenthal, Retz, Retzbach, Zellerndorf, Hardegg</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.7561|15.9522	name=Genussregion Retzer Land Kürbis|region=AT-3|type=landmark}}	122	Kürbis	Feldfrüchte, Kürbis	Retzer Land – Regionale Vermarkt­ungsges.	seit 1980 wirtschaftl. genutzt	2006
N	Schneeberg­land Jungrind	Schneeberg­land<ref group="R" name="Schneeberg" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.790126|15.910788	name=Genussregion Schneebergland Jungrind|region=AT-3|type=landmark}}	112	Hausrind	Fleisch, Kalb- u. Rindfleisch	Verein Beef-Ring Schneeberg­land–Bucklige Welt; 42 Mitglieder	vermutl. 12. Jh.	2006
N	Wachauer Marille	Wachau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.393333|15.455556	name=Genussregion Wachauer Marille|region=AT-3|type=landmark}}	007	Marille	Obst, Marille	Verein z. Schutz d. Wachauer Marille; örtl. Marillen­bauern	1509 nachw.	2006
N	Waldviertler Erdäpfel	Nördliches Waldviertel (spez. Bez. Gmünd)<ref group="R">Waldviertler Erdäpfel-Region: Zentren des Kartoffelanbaus Zwettl, Allentsteig, Gmünd, Schrems, Groß-Gerungs, Litschau, Waidhofen, Weitra</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.75|15.25	name=Genussregion Waldviertler Erdäpfel|region=AT-3|type=landmark}}	023	Erdäpfel	Feldfrüchte, Kartoffel	Stadt­gemeinde Litschau; örtl. Bauern	1740 erw.	2006
N	Weinviertler Erdäpfel	Weinviertel<ref group="R">Weinviertler Erdäpfel-Region: Zentrum des Produktionsgebiets Region Land um Hollabrunn: Hollabrunn, Göllersdorf, Grabern, Guntersdorf, Nappersdorf-Kammersdorf, Wullersdorf</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.566667|16.083333	name=Genussregion Weinviertler Erdäpfel|region=AT-3|type=landmark}}	080	Kartoffel<ref group="P">Weinviertler Erdäpfel: Speise- und Speiseindustriekartoffeln für tiefgekühlte und gekühlte Produkte</ref>	Feldfrüchte, Kartoffel	Erzeuger­gem. Bauern­erdäpfel­verkaufs­ges., Frisch & Frost , örtl. Landwirte	1761 eingeführt	2006
N	Weinviertler Getreide	Westliches Weinviertel<ref group="R">Weinviertler Getreide-Region: Westliches Weinviertel zwischen dem Manhartsberg und den Leiser Bergen, umfasst den Landschaftspark Schmidatal, das Retzer Land, Pulkautal und das Land um Hollabrunn</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.583333|16.333333	name=Genussregion Weinviertler Getreide|region=AT-3|type=landmark}}	111	div. Getreide­sorten<ref group="P">Weinviertler Getreide: Winterweichweizen, Sommerhartweizen und Braugerste; Winterroggen, Wintergerste und Hafer als Futtermittel</ref>	Spezial­kulturen, Getreide	Marken­programm Bauernkorn; Erzeuger­gem. Qualitätsgetreide Austria (EQA), Lager­häuser, örtl. Landwirte, Mühlen, Bäcker­eien	Bronzezeit, vermutl. Jung­steinzeit (vor 6000 J.)	2006
N	Bucklige Welt Apfelmost	Bucklige Welt	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.622833|16.1911	name=Genussregion Bucklige Welt Apfelmost|region=AT-3|type=landmark}}	049	Apfelmost	Getränke, Obstwein	Tourismus­verband Bucklige Welt; ca. 30 Bauern e. Obstmost­gemein­schaft	1557 erw.	2007
N	Laaer Zwiebel	Laa an der Thaya u.Umg. (Land um Laa)<ref group="R">Laa und Umgebung: Laaer Bucht, Thaya-Pulkau-Becken; elf Gemeinden im Umkreis</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.716667|16.383333	name=Genussregion Laaer Zwiebel|region=AT-3|type=landmark}}	058	Zwiebeln	Feldfrüchte, Zwiebel­gemüse	AGRAR PLUS; rd. 50 Bauern	Mitte 19. Jh. (gesichert)	2007
N	Marchfeld Gemüse	Marchfeld<ref group="R" name="Marchfeld" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.25|16.666666	name=Genussregion Marchfeld Gemüse|region=AT-3|type=landmark}}	095	über 60 Gemüse­arten<ref group="P">Marchfeld Gemüse: insb. Zwiebeln, Grünerbsen, Karotten, Spargel, Spinat, Salate, Schnittbohnen, Knollensellerie und Zuckermais; ca. 7.000 ha</ref>	Feldfrüchte, Gemüse	Bezirks­bauern­kammer Gänserndf.; Fa. March­feldgemüse, ca. 700 Bauern	verbreitet ab 19. Jh.	2007
N	Pielachtaler Dirndl	Pielachtal<ref group="R">Pielachtaler Dirndl-Region: Ober-Grafendorf, Weinburg, Hofstetten-Grünau, Rabenstein, Kirchberg, Loich, Frankenfels, Schwarzenbach</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.068056|15.469444	name=Genussregion Pielachtaler Dirndl|region=AT-3|type=landmark}}	090	Kornelkirsche (Dirndl)	Obst, Kornelkirsche	Regional­büro Pielachtal; rd. 300 Bauern, 15 Betriebe	gesichert Zeit Maria Theresias (18. Jh.)	2007
N	Tullner­felder Schwein	Tullnerfeld	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.308889|15.971389	name=Genussregion Tullnerfelder Schwein|region=AT-3|type=landmark}}	131	Hausschwein<ref group="P">Tullnerfelder Schwein: Rassen Edelschwein, Landschwein oder Duroc, sowie aus der Vaterlinie der Rasse Pietrain</ref>	Fleisch, Schweine­fleisch	NÖ Rinderbörse; rd. 65 Bauern	seit Gener­ationen, vielleicht Römerzeit	2007
N	Weinviertler Wild	Weinviertel: Östliches Weinv. (Bez. Mistelbach)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.5|16.666667	name=Genussregion Weinviertler Wild|region=AT-3|type=landmark}}	129	Hasen, Fasan, Rebhuhn, auch Reh, Schwarz-, Rotwild	Wildfleisch	LEADER Region Weinviertel Ost, Bezirks­jäger­meister Mistel­bach; ca. 2100 Jäger	15./16. Jh.	2007
N	Alpenvorland Rind	Niederöster­reichisches Alpenvorland	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.166667|15.416667	name=Genussregion Alpenvorland Rind|region=AT-3|type=landmark}}	120	Fleckvieh	Fleisch, Kalb- u. Rindfleisch	NÖ Rinderbörse; rd. 100 Rinder­bauern	seit Mittelalter	2008
N	Lilienfelder-Voralpen Wild	Lilienfeld (Bez.)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.916667|15.6	name=Genussregion Lilienfelder-Voralpen Wild|region=AT-3|type=landmark}}	126	Rotwild, Reh, Gams, Mufflon, Wildschwein	Fleisch, Wildfleisch	Verein Genuss­region Lilien­felder-Voralpen Wild;<ref>Genussregion Lilienfelder-Voralpen Wild (lilienfelder-wild.at) (Memento des Vorlage:IconExternal vom 20. März 2014 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.lilienfelder-wild.at</ref> örtl. Jäger und Verwerter	12. Jh. nachw.	2008
N	Schneeberg­land Schwein	Schneeberg (-Gebiet)<ref group="R" name="Schneeberg" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.790126|15.910789	name=Genussregion Schneebergland Schwein|region=AT-3|type=landmark}}	127	Hausschwein	Fleisch, Schweine­fleisch	Seidl Fleischer­handwerk;<ref>Fleischerhandwerk aus dem Schneeberg.Land (Memento des Vorlage:IconExternal vom 12. Januar 2014 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.seidl-fleischerhandwerk.at, seidl-fleischerhandwerk.at</ref> Verein Genuss Region Schneeberg­land Schwein, 13 Bauern, 6 Fleischer, 1 Schlachthof	1793 urk.	2008
N	Traisentaler Fruchtsäfte	Traisental	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.009444|15.575833	name=Genussregion Traisentaler Fruchtsäfte|region=AT-3|type=landmark}}	145	Obstsäfte<ref group="R">Traisentaler Fruchtsäfte-Region: aus Äpfel, Birnen, Marillen, Pfirsiche, Kirschen, Zwetschken und Holunder sowie Kombinationen</ref>	Getränke, Obstsaft	Regional­entwick­lungs­verein Donauland-Traisental-Tullnerfeld; zahlr. Obst­bauern u. Saft­produ­zenten	19./20. Jh., Obstbau wohl Römerzt., Funde 2000 v. Chr.	2008
N	Tullnerfelder Kraut	Tullnerfeld<ref group="R">Tullnerfelder Kraut-Region: Hauptanbau Langenrohr und Judenau-Baumgarten</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.308889|15.971388	name=Genussregion Tullnerfelder Kraut|region=AT-3|type=landmark}}	132	Weißkraut (Schnittkraut, lokalen Sorte)	Gemüse, Krautgemüse	Regional­entwick­lungs­verein Donauland-Traisental-Tullnerfeld; örtl. Bauern	1832 erw.	2008
N	Wagramer Nuss	Wagram<ref group="R">Wagramer Nuss-Region: Absdorf, Fels am Wagram, Grafenwörth, Großriedenthal, Großweikersdorf, Kirchberg am Wagram, Königsbrunn am Wagram, Tulln (im nördlichen Teil des Bezirks Tulln); Stetteldorf am Wagram (Bezirk Klosterneuburg)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.421944|15.986389	name=Genussregion Wagramer Nuss|region=AT-3|type=landmark}}	140	Walnuss	Spezial­kulturen, Schalenobst	Mörwald GmbH;<ref>World of Mörwald (Memento des Vorlage:IconExternal vom 11. März 2013 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.moerwald.at</ref> ca. 15 Nussbauern u. Weiter­verarb­eiter	vermutl. Römerzeit um 200 n. Chr., vermehrt ab 8 Jh.	2008
N	Weinviertler Schwein	Weinviertel	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.5|16.333333	name=Genussregion Weinviertler Schwein|region=AT-3|type=landmark}}	128	Hausschwein<ref group="P">Weinviertler Schwein: Schweinefleisch aus Mangalitza, Landrasse, Edelschwein oder eine Kreuzung der Rassen Landrasse und Edelschwein</ref>	Fleisch, Schweine­fleisch	Fleischerei Bergmann, Fa. Stastnik; örtl. Bauern, Produ­zenten u. Fleischer	seit ca. 3000 J.	2008
N	Wienerwald Weiderind	Wienerwald (BPK)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.099167|16.057778	name=Genussregion Wienerwald Weiderind|region=AT-3|type=landmark}}	121	div. Rinderrassen<ref group="P">Wienerwald Weiderind: Fleckvieh, Murbodner und Limousin, Charolais, Blonde d’Aquitaine sowie Kreuzungen innerhalb dieser Rassen</ref>	Fleisch, Rindfleisch	Biosphären­park Wienerwald; Vermarkt­ungsgem. Wienerwald; 10 Landwirte, 1 Fleischer	vermutl. Mittelalter	2008
N	Wiesen­wienerwald Elsbeere	Wiesen­wienerwald<ref group="R">Wiesenwienerwald Elsbeere-Region („Elsbeerreich“): Brand-Laaben, Kasten, Stössing, Michelbach, Pyhra, Innermanzing (Gemeinde Neustift-Innermanzing), St. Veit, Rohrbach, Hainfeld, Ramsau (Bezirke St. Pölten, Lilienfeld)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.083333|15.75	name=Genussregion Wiesenwienerwald Elsbeere|region=AT-3|type=landmark}}	074	Elsbeere (als Trockenobst, Kochobst, für Elsbeeren­brand)	Obst, Beerenobst	Verein z. Erhaltung, Pflege u. Vermarkt­ung d. Elsbeere; örtl. Bauern	über 200 Jahre	2008
N	Ybbstal Forelle	Ybbstal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.939167|14.824444	name=Genussregion Ybbstal Forelle|region=AT-3|type=landmark}}	075	Forellen<ref group="R">Ybbstal Forelle-Region: Bachforellen, Regenbogenforellen, Lachsforellen und Saiblinge in Teichkultur</ref>	Fisch, Forelle	Regional­manage­ment Most­viertel; Verein Genuss­region Ybbstal­forelle;<ref>Genussregion Ybbstalforelle (ybbstalforelle.at) (Memento des Vorlage:IconExternal vom 10. Januar 2013 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ybbstalforelle.at</ref> 7 Fisch züchter	vor 400 J. erste klösterl. Fischteiche	2008
N	Dunkelsteiner Hagebutte	Dunkelsteinerwald	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.308611|15.524167	name=Genussregion Dunkelsteiner Hagebutte|region=AT-3|type=landmark}}	999 –	Hagebutten: Likör, Sirup, Marmeladen	?	ARGE Dunkel­steiner­wald; 8 Produzenten	?	2013
N	Mostviertler Biohanf	?	?	999 –	Wildhanf	Spezial­kulturen, Hanf	Hanfwelt Riegler-Nurscher Stefan<ref>Hanfwelt Riegler-Nurscher Stefan</ref>	?	2013
N	Traisentaler Hofkas	Traisental	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.009444|15.575833	name=Genussregion Traisentaler Hofkas|region=AT-3|type=landmark}}	999 –	Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hart- aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch	Käse	?	?	2013
O	Eferdinger Landl Gemüse	Eferdinger Landl<ref group="R">Eferdinger Landl Gemüse-Region: Alkoven, Fraham, Hinzenbach, St. Marienkirchen, Aschach, Haibach, Prambachkirchen, Scharten, Eferding, Hartkirchen, Pupping, Stroheim</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.316667|14.033333	name=Genussregion Eferdinger Landl Gemüse|region=AT-4|type=landmark}}	096	über 70 Gemüsearten	Feldfrüchte, Gemüse	Verein Eferdinger GemüseLust; rd. 150 bäuerl. Familien­betriebe	13. Jh. erste Hinweise	2005
O	Mühl­viertler (Hansberg­land) Hopfen	Mühlviertel: Hansberg­land<ref group="R">Mühlviertler Hopfen-Region: Auberg, Niederwaldkirchen, St. Peter, St. Veit, St. Johann, St. Ulrich; Regionalverband Hansbergland inzwischen 11 Gemeinden: auch Ahorn, Haslach, Helfenberg (alle Bezirk Rohrbach), Herzogsdorf (Bezirk Urfahr-Umgebung)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.489812|14.129965	name=Genussregion Mühlviertler Hopfen|region=AT-4|type=landmark}}	015	Hopfen	Spezial­kulturen, Hopfen	Regional­verband Region HansBergLand; Hopfenbau­genossen­schaft Neufelden, 38 Hopfen­bauern<ref>hansbergland.at; HansBergLand (Memento des Vorlage:IconExternal vom 25. Juni 2013 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.land-oberoesterreich.gv.at, land-oberoesterreich.gv.at > Land- und Forstwirtschaft > Ländliche Entwicklung > Leader-TOP: Best-Practice-Projekte aus den Leader-Regionen; Region Hansbergland, st-peter-wimberg.ooe.gv.at; Erfahrungsbericht Gemeindekooperation HansBergLand, IVM – Institut für Verwaltungsmanagement GmbH, Innsbruck o. D. (pdf, st-peter-wimberg.ooe.gv.at).</ref>	um 1206 erw.	2005
O	Sauwald Erdäpfel	Sauwald<ref group="R">Sauwald Erdäpfel-Region: Esternberg, Schardenberg, Münzkirchen, Vichtenstein, Engelhartszell, Kopfing, St. Aegidi, St. Roman, Waldkirchen</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.509028|13.67025	name=Genussregion Sauwald Erdäpfel|region=AT-4|type=landmark}}	085	Kartoffel	Feldfrüchte, Kartoffel	Sauwalderdäpfel; 11 Bauern	2. H. 18. Jh., 1789 erw.	2005
O	Buchkirchner-Schartner Edelobst	Buchkirchen, Scharten (Naturpark Obst-Hügel-Land)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.2383335|14.0280555	name=Genussregion Buchkirchner-Schartner Edelobst|region=AT-4|type=landmark}}	110	Edelobst, insb. Äpfel, Kirschen<ref group="P">Buchkirchner-Schartner Edelobst: sowie Erdbeeren, Zwetschken, Birnen, Heidelbeeren, Quitten, Weichseln, Marillen; auch Obstverarbeitung wie Edelbrände, Most, Säfte, Dörrobst</ref>	Obst, Tafelobst	LK OÖ; 20 bäuerl. Betriebe	seit Mittelalter, insb. ab Mitte 17. Jh.	2006
O	Hausruck Birn-Apfel-Most	Hausruck: Mostlandl<ref group="R">Hausruck Birn-Apfel-Most-Region: 24 Gemeinden, siehe Regionalverband Mostlandl Hausruck: Mitgliedsgemeinden</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.234037|13.830064	name=Genussregion Hausruck Birn-Apfel-Most|region=AT-4|type=landmark}}	147	Most: Birnmost, Apfelmost, Mischmost	Getränke, Obstwein	Regional­verband Mostlandl Hausruck,<ref>mostlandl-hausruck.at</ref> ca. 70 Bauern u. Produ­zenten	vermutl. frühes Mittel­alter, ab um 1540 Haustrunk	2006
O	Linz Land Apfel-Birnensaft	Linz Land	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.166667|14.3	name=Genussregion Linz Land Apfel-Birnensaft|region=AT-4|type=landmark}}	117	Apfel- und Birnensaft	Getränke, Obstsaft	IG HOFSAFT; ca. 140 Obstbauern und Saft­produ­zenten	19./20. Jh., Obst insb. ab 18./19. Jh.	2006
O	Mühlviertler Alm Weidegans	Mühlviertler Alm	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.436061|14.781666	name=Genussregion Mühlviertler Alm Weidegans|region=AT-4|type=landmark}}	109	Hausgans	Fleisch, Geflügel­fleisch	Verband Mühlviertler Alm; 8 bäuerl. Betriebe	17. Jh. erw.	2006
O	Mühlviertler Bergkräuter	Mühlviertel<ref group="R">Mühlviertler Bergkräuter-Region: Hauptanbaugebiet Hirschbach, Schenkenfelden, Königswiesen, Liebenau, Sarleinsbach, Putzleinsdorf (Bezirke Freistadt, Rohrbach)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.477271|14.42206	name=Genussregion Mühlviertler Bergkräuter|region=AT-4|type=landmark}}	124	Bergkräuter: Tee- und Gewürzkräuter	Spezial­kulturen, Kräuter u. Gewürze	Kräuter­kraft­quelle Hirsch­bach; 37 Kräuter­bauern, 4 Kräuter­kraft-Wirte	ab dem 13. Jh., wieder ab 1986	2006
O	Schlierbacher Käse	Schlierbach	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.933611|14.1275	name=Genussregion Schlierbacher Käse|region=AT-4|type=landmark}}	116	Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch	Käse	Käserei & Glasmalerei; Stiftkäserei Schlierbach, zahlr. Lieferanten, ca. 90 Biobauern	1924 Grndg. Stiftskäserei	2006
O	Innviertler Surspeck	Innviertel: Talung der Ach<ref group="R">Innviertler Surspeck: Geinberg, Altheim, Mettmach, St. Johann im Walde, Riegerting (Gemeinde Mehrnbach), Lohnsburg, Waldzell, Weng, bis Braunau; die Gegend gehört zur Leadergegion Innviertel – Vom Inn zum Kobernaußerwald</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.206980|13.275522	name=Genussregion Innviertler Surspeck|region=AT-4|type=landmark}}	066	Speck	Fleisch­produkte, Rohpökel­ware	Tourismus­verband s’Innviertel, Naturschule St. Veit<ref>Naturschule St. Veit, st-veit-innkreis.at</ref>; örtl. Züchter u. Metzger	gesichert 18. Jh., 1807 erw.	2007
O	Schlierbacher Geflügel	Schlierbach (u. Umg.)<ref group="R">Schlierbacher Geflügel stellt eine Regionserweiterung zum Schlierbacher Käse dar</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.933612|14.127501	name=Genussregion Schlierbacher Geflügel|region=AT-4|type=landmark}}	143	Haushuhn, Hausgans, Truthahn	Fleisch, Geflügel­fleisch	IGV (Innov­ative Gemein­schaft Voralpen­land) – ARGE Huhn & Co; ca. 40 Geflügel­bauern	trad., gezielte Zucht ab 1986	2007
O	Leondinger Grünspargel	Leonding (Teile d. Gem. Geb.)<ref group="R">Leondinger Grünspargel-Region: Ortschaften Gaumberg, Rufling, St. Isidor</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.266667|14.25	name=Genussregion Leondinger Grünspargel|region=AT-4|type=landmark}}	123	Grünspargel	Feldfrüchte, Spargel	Nußböckgut;<ref>Grand Vert - Leondinger Grünspargel (gruenspargel.at), Velsecco - Das Nußböckgut (velsecco.at)</ref> 4 Spargelbauern	Jahr­hundert­wende, wieder seit 1987	2008
O	Mattigtal Forelle	Mattigtal<ref group="R">Mattigtal Forelle-Region: Burgkirchen, Helpfau-Uttendorf, Jeging, Mattighofen, Mauerkirchen, Munderfing, Pfaffstätt</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.094444|13.152778	name=Genussregion Mattigtal Forelle|region=AT-4|type=landmark}}	088	Forelle<ref group="P">Bachforelle, Regenbogenforelle, Seeforelle, Lachsforelle, und Saiblinge; in Teichkultur</ref>	Fisch, Forelle	Bach­fischerei Baum­gartner; div. Fischzüchter	1829 urk. (Fischfang wohl seit Besiedl.)	2008
O	Nationalpark Kalkalpen Bio-Rind	Kalkalpen (NP)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.79|14.373611	name=Genussregion Nationalpark Kalkalpen Bio-Rind|region=AT-4|type=landmark}}	135	Hausrind	Fleisch, Rindfleisch	National­park O.ö. Kalkalpen; ca. 180 Bio-Bauern	wohl 15. Jh., gen. 1627	2008
O	Nationalpark Kalkalpen Obstsäfte	Kalkalpen (NP)<ref group="R">Nationalpark Kalkalpen Obstsäfte-Region: St. Ulrich, Aschach, Waldneukirchen, Ternberg, Losenstein, Laussa, Maria Neustift, Gaflenz, Reichraming, Großraming, Weyer (Bezirk Steyr-Land); Rosenau, Windischgarsten, Rossleithen, St. Pankraz, Molln, Grünburg, Steinbach (Bezirk Kirchdorf); Garsten, Hinterstoder, Spital, Vorderstoder</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.790001|14.373612	name=Genussregion Nationalpark Kalkalpen Obstsäfte|region=AT-4|type=landmark}}	148	div. Obstsäfte<ref group="P">Nationalpark Kalkalpen Obstsäfte: sortenreine und Mischsäfte aus verschiedenen Apfel- bzw. Birnensorten, Johannisbeeren, Himbeeren, Holunder, Weichseln</ref>	Getränke, Obstsaft	National­park O.ö. Kalkalpen, ARGE Steinbacher Natursäfte; 50 Obstbauern	19./20. Jh.	2008
O	Schlägler Bioroggen	Schlägl ?	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.633333|13.966667	name=Genussregion Schlägler Bioroggen|region=AT-4|type=landmark}}	999 –	Roggen	Spezial­kulturen, Getreide	LEADER Region Donau-Böhmerwald<ref>@1@2Vorlage:Toter Link/www.genussland.atSchlägler Bioroggen (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im April 2019. Suche im Internet Archive )Vorlage:Toter Link/archivebot, genussland.at</ref>	?	2013
O +S +St	Salz­kammergut Käse	Salz­kammergut	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.75|13.5	name=Genussregion Salzkammergut Käse|region=AT-4|type=landmark}}	065	Käse aus Kuhmilch	Käse	Gmundner Molkerei; zahlr. bäuerl. Sennerein	14. Jh., Käse als Zahlungs­mittel 1390 urk.	2006
O +S	Salz­kammergut Reinanken	Salz­kammergut: Seen<ref group="R">Salzkammergut Reinanken heimisch in Attersee, Traunsee, Mondsee, Fuschlsee, Wolfgangsee, Hallstättersee – Sitz der Betreuung in St. Wolfgang am Wolfgangsee (OÖ)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.737009|13.449845	name=Genussregion Salzkammergut Reinanken|region=AT-4|type=landmark}}	028	Reinanke<ref group="P">Salzkammergut Reinanken: Für den Attersee und Mondsee ist die Unterart Attersee-Reinanke Coregonus atterensis Kottelat 1997 beschrieben</ref>	Fisch, Reinanke	Wolfgang­see Fischerei;<ref>salzkammergut-reinanken (Memento des Vorlage:IconExternal vom 26. März 2018 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bmnt.gv.at; Wolfgangsee Fischerei Höplinger</ref> Seefisch­ereien im Salz­kammergut	um 894 urk. (Attersee)	2006
S	Flachgauer Heumilchkäse	Flachgau (insb. Salzburger Alpenvorland)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.95|13.15	name=Genussregion Flachgauer Heumilchkäse|region=AT-5|type=landmark}}	059	Käse aus Heumilch	Käse	ARGE Heumilch Salzburg–Ober­österreich;<ref>heumilch.at</ref> Bauern der Region	Mittelalter, ab 1860ern intensiviert	2005
S	Lungauer Eachtling	Lungau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.15|13.7	name=Genussregion Lungauer Eachtling|region=AT-5|type=landmark}}	017	Kartoffel	Feldfrüchte, Kartoffel	Lungauer Saatzucht- und Saatbau­verein; Kartoffel­bauern; ca. 28 Mitglieder	1796 schriftl.	2005
S	Walser Gemüse	Wals-Siezen­heim, Walser Gemüseland	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.779444|12.961944	name=Genussregion Walser Gemüse|region=AT-5|type=landmark}}	024	div. Gemüse<ref group="P">Walser Gemüse: Blattsalat, Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini Kartoffel, u. a.</ref>	Feldfrüchte, Gemüse	Die Salzburger Gärtner u. Gemüse­bauern;<ref>Walser Gemüseland</ref> 50 Betriebe	1576 erw.	2005
S	Pinzgauer Rind	Pinzgau: Salzach­pinzgau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.166667|12.5	name=Genussregion Pinzgauer Rind|region=AT-5|type=landmark}}	029	Pinzgauer	Fleisch, Rindfleisch	ARGE Pinzgauer Rind<ref>Genussregion Pinzgauer Rind (Memento des Vorlage:IconExternal vom 15. April 2014 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.pinzgauerrind.at, Arbeitsgemeinschaft Pinzgauer Rinderzuchtverbände</ref>	Zuchtbücher 1700erter (Vorfahren um 800 v. Chr.)	2006
S	Tennengauer Almkäse	Tennengau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.696667|13.130278	name=Genussregion Tennengauer Almkäse|region=AT-5|type=landmark}}	060	Käse von Heumilch	Käse	Dorfkäserei Pötzels­berger, Adnet; 95 Produ­zenten, 3 Käsereien, zahlr. alpine Senner­eien	Ende 19. Jh. (Käseherst. seit Keltenzeit)	2006
S	Tennengauer Berglamm	Tennengau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.6|13.3	name=Genussregion Tennengauer Berglamm|region=AT-5|type=landmark}}	072	Lamm	Fleisch, Lammfleisch	Salzburger Landesverband für Schafe und Ziegen; ca. 100 Bauern	Jh. lg. Tradition, Schwaigen ab 12. Jh.	2006
S (+T)	Pinzgauer Bierkäse	Pinzgau (mit Pongau, Kaiserwinkl)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.362679|12.801729	name=Genussregion Pinzgauer Bierkäse|region=AT-5|type=landmark}}	070	Pinzgauer Bierkäse	Käse	Pinzgau Milch;<ref>Pinzgau Milch Produktions GmbH</ref> mehr als 1200 Bauern	17. Jh.	2007
S	Bramberger Obstsaft	Bramberg (Hinter­pinzgau)<ref group="R">Bramberger Obstsaft-Region: Bramberg, Hollersbach, Krimml, Neukirchen, Wald</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.254652|12.277723	name=Genussregion Bramberger Obstsaft|region=AT-5|type=landmark}}	144	Apfel- und Birnensaft<ref group="P">Bramberger Obstsaft aus lokalen Obstsorten: Apfelsorten: Zwiebler, Borsdorfer, Weinling und Spitzling; Birnensorten: Rotbirne (Salzburger Birne) oder Kaiserbirne</ref>	, Obstsaft	Verein Tauriska; Obst- und Gartenbau­verein Bramberg,<ref>obstpresse.at</ref> ca. 450 Obstbauern	1850 erw.	2008
S	Pinzgauer Kitz	Pinzgau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.25|12.666667	name=Genussregion Pinzgauer Kitz|region=AT-5|type=landmark}}	152	Kitze von Schafen und Ziegen	Fleisch, Lamm- u. Kitzfleisch	Salzburger Landesverband für Schafe und Ziegen; 50 Bauern	um 1600, Rasse Pinzgauer Ziege 19. Jh.	2008
S	Pongauer Wild	Pongau<ref group="R">Pongauer Wild-Region: Bischofshofen, St. Johann im Pongau, Altenmarkt im Pongau, Bad Hofgastein, Grossarl, Schwarzach, St. Veit im Pongau, Wagrain, Werfen, Bad Gastein, Dorfgastein, Eben im Pongau, Filzmoos, Flachau, Forstau, Goldegg im Pongau, Hüttau, Hüttschlag, Kleinarl, Mühlbach, Pfarrwerfen, St. Martin am Tennengebirge, Untertauern, Werfenweng, sowie Lend, Dienten, Rauris (Bezirk Zell am See)</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.35|13.233333	name=Genussregion Pongauer Wild|region=AT-5|type=landmark}}	999 –	Rot-, Rehwild, Gams	Fleisch, Wildfleisch	Verein Genussregion Pongauer Wild <ref>Genussregion Pongauer Wild (pongauerwild.at)</ref>	?	2012<ref>Pongauer Wild ist Genussregion. In: Salzburger Nachrichten. 21. Juli 2012, Lifestyle / Genuss.  "Genussregion Pongauer Wild", netzwerk-land.at</ref>
St	Ausseerland Seesaibling	Ausseerland (Altausseersee, Grundlsee)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.583333|13.833333	name=Genussregion Ausseerland Seesaibling|region=AT-6|type=landmark}}	013	Seesaibling	Fisch, Seesaibling	Fischerei­vereinigung Seefischerei Altaussee; Seefischereien	1280 ersterw.	2005
St	Hochschwab Wild	Hochschwab: Steirische Romantik<ref group="R">Hochschwab Wild: Region Pogusch, die alte Passstraße zwischen dem Mürz- und dem Stübmingtal</ref><ref>Pogusch - Steirische Romantik, hochsteiermark.at</ref><ref>Steirische Romantik, bergfex.at</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.529444|15.333806	name=Genussregion Hochschwab Wild|region=AT-6|type=landmark}}	016	Rotwild, Gämsen	Fleisch, Wildfleisch	Steirische Romantik; 25 „Wilde Wirte“ sowie „Wilde Fleischhauer“	um 1500	2005
St	Oststeirischer Apfel	Ost­steiermark: Apfelland Steirische Apfelstraße	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.24253|15.80235	name=Genussregion Oststeirischer Apfel|region=AT-6|type=landmark}}	089	Apfel	Obst, Apfel	Tourismus­verband ApfelLand-Stubenberg­see;<ref>apfelland.info</ref> Erzeuger­org. OPST GmbH, rd. 200 Obst­bauern, Verarb.-Betriebe	Kelten- und Römerzeit, urk. 1074	2005
St	Almenland Almochse	Almenland<ref group="R">Almenland Almochse:, Teichalm und Sommeralm; heute auch auf einigen Almgebieten Kärntens und Niederösterreichs</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.285839|15.476665	name=Genussregion Almenland Almochse|region=AT-6|type=landmark}}	064	Hausrind	Fleisch, Rindfleisch	Steirische Bergland Marktgemeinschaft (Marke ALMO: Schirnhofer, Freitag und Kail); Almbauern d. Region	Mittelalter, Proj. Almo ab 2001	2006
St	Murtaler Steirerkäs	Oberes Murtal<ref group="R">Murtaler Steirerkäs: Bioregion Murau, heutiger Bezirk Murau, aber auch Bezirk Leoben</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.215976|14.829535	name=Genussregion Murtaler Steirerkäs|region=AT-6|type=landmark}}	064	Kochkäse aus Magertopfen	Käse, Sauermilch­käse	Stadt-Land-Impuls­zentrum Murtal;<ref>genussregion-murtal.at</ref> Molkerei Knittelfeld, zahlr. bäuerl. Betriebe u. Käsereien	Mittelalter, 17. Jh. „Steirerkas“ Grund­nahrungs­mittel	2006
St	Pöllauer Hirschbirne	Pöllautal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.308333|15.819722	name=Genussregion Pöllauer Hirschbirne|region=AT-6|type=landmark}}	021	Hirschbirne	Obst, Birne	Tourismus­verband Naturpark Pöllauer Tal; örtl. Bauernschaft	um 1800?/1860, ersterw. 1893	2006
St	Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.	Steiermark: Steirisches Hügelland<ref group="R" name="Kernöl" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.05|15.644444	name=Genussregion Steirisches Kürbiskernöl|region=AT-6|type=landmark}}	011	Kürbiskernöl	Öl	Erzeugerring St. Kürbiskernöl; Erzeug­ungsorg. St. Gemüse (Titel); ca. 70 gewerbl. Ölmühlen, bäuerl. Mühlen, 2.300 produz­enten	1739 erw.	2006
St	Steirischer Vulkanland Schinken	Steirisches Vulkanland	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.904167|15.8375	name=Genussregion Steirischer Vulkanland Schinken|region=AT-6|type=landmark}}	999 –	Schinken vom Hausschwein	Fleisch, Schweine­fleisch	örtl. Produzenten	?	2006
St	Steirisches Teichland-Karpfen	Steirisches Teichland<ref group="R">Steirisches Teichland-Karpfen-Region: drei Kerngebiete: Weststeiermark rund um das Sausal bis zur Schilcher-Gegend (teichreichste Gemeinde Österreichs: Unterbergla); Südsteiermark nördlich von Leibnitz bis zur südsteirischen Weinstraße; Oststeiermark – Sitz des Verbandes: Deutschlandsberg</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.916667|15.5	name=Genussregion Steirisches Teichland-Karpfen|region=AT-6|type=landmark}}	076	Karpfen	Fisch, Karpfen	Teichwirte­verband Steiermark;<ref>Teichland (Memento des Vorlage:IconExternal vom 12. Februar 2013 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.teichwirteverband.at, teichwirteverband.at</ref> ca. 50 Erwerbs­teichwirte	Mittelalter (klösterl.)	2007
St	(Südost-)Steirische Käferbohne	Steiermark: haupt­sächl. Südost­steiermark	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.066667|15.808333	name=Genussregion Südsteirische Käferbohne|region=AT-6|type=landmark}}	141	Käferbohnen	Spezial­kulturen, Gemüse	LK Stmk, Landesverband Steirischer Gemüsebauern	19. Jh.	2007
St	Weizer Berglamm	Weizer Bergland<ref group="R">Weizer Berglamm-Region: Naas, Weiz</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.233333|15.616667	name=Genussregion Weizer Berglamm|region=AT-6|type=landmark}}	071	Lamm	Fleisch, Lammfleisch	Weizer Schafbauern reg. Gen.; ca. 300 Schafbauern	Spätes Mittelalter	2007
St	Ennstal Lamm	Ennstal (ganzer Bezirk Liezen)<ref group="R">Ennstal Lamm-Region: einschließlich Ausseerland</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.5|14.233333	name=Genussregion Ennstal Lamm|region=AT-6|type=landmark}}	999 –	Lamm	Fleisch, Lammfleisch	Steirischer Schaf- und Ziegen­zucht­verband;<ref>Steirischer Schaf- und Ziegenzuchtverband (schafe-stmk.at)</ref>	?	2013
St	Gesäuse Wild	Gesäuse<ref group="R">Gesäuse Wild-Region: Alpenregion Nationalpark Gesäuse mit Gemeinde Wildalpen</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.587778|14.644722	name=Genussregion Gesäuse Wild|region=AT-6|type=landmark}}	139	Reh-, Gams-, Rot-, Auer-, Birkwild; Schinken aus Hirschwild	Fleisch, Wildfleisch	Steier­märkische Landesforste – Forstdirektion Admont;<ref>verantwortlich für das Wald- und Wildtiermanagement im Nationalpark Gesäuse; vergl. Im Interview: DI Andreas Holzinger (Memento des Vorlage:IconExternal vom 15. April 2014 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.landarbeiterkammer.at, landarbeiterkammer.at</ref> zahlr. Jäger	11. Jh.	2008
St	Grazer Krauthäuptel	Graz (Grazer Becken bis Süd- und Ost­steiermark)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47|15.416667	name=Genussregion Grazer Krauthäuptel|region=AT-6|type=landmark}}	093	Eissalat (Kopfsalat, Häuptel­salat)	Feldfrüchte, Gemüse	LK Stmk; zahlr. Gemüsebauern	Wende 19./20. Jh.	2008
St	teirischer Kren g.g.A.	Südsteier­mark<ref group="R" name="Kren" />	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.8375|15.555556	name=Genussregion Steirischer Kren|region=AT-6|type=landmark}}	055	Kren	Spezial­kulturen, Gemüse	LK Stmk; Landesverband St. Gemüsebauern (Titel); reg. St. Krenanbauer	ca. 1860/70er	2008
St	West­steirisches Turopolje­schwein	West­steiermark<ref group="R">Weststeirisches Turopoljeschwein-Region: Stallhofen, Stiwoll, Sankt Bartholomä, Krottendorf-Gaisfeld, Ligist, Sankt Johann ob Hohenburg, Lannach, Mooskirchen, aber auch darüber hinaus wie z. B. in Kumberg und Dechantskirchen.</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.966667|15.266667	name=Genussregion Weststeirisches Turopoljeschwein|region=AT-6|type=landmark}}	087	Turopolje-Schwein	Fleisch, Schweine­fleisch	6 Bauern, 1 Schlachter, 2 Fleischerei­betriebe	Haltung 1955, Rasse 1352	2008
St	Ennstaler Steirerkas	Ennstal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.533333|14.130556	name=Genussregion Ennstaler Steirerkas|region=AT-6|type=landmark}}	999 –	Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch	Käse, Sauermilch­käse	Verein Genuss Region Ennstaler Steirerkas; div. Produzenten	Mittelalter, 17. Jh. „Steirerkas“ Grund­nahrungs­mittel	2013
T	Alpbachtaler Heumilchkäse	Alpbachtal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.386111|11.952778	name=Genussregion Alpbachtaler Heumilchkäse|region=AT-7|type=landmark}}	063	Käse aus Heumilch	Käse	65 Lieferanten, Sennerei Reith im Alpbachtal	seit Urzeiten, Heu­fütterung erw. 16. Jh.	2005
T	Stanzer Zwetschke	Stanz mit Grins, Pians	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.148611|10.553333	name=Genussregion Stanzer Zwetschke|region=AT-7|type=landmark}}	054	Zwetschke	Obst, Zwetschke	LK Tirol; örtl. Produzenten	16. Jh., nachw. 1857	2005
T	Nordtiroler Gemüse	Nordtirol: Mittleres Inntal<ref group="R">Nordtiroler Gemüse-Region: insb. Rum, Thaur, Absam, Ampass, Kematen, Ranggen</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.25|11.366667	name=Genussregion Nordtiroler Gemüse|region=AT-7|type=landmark}}	125	60 versch. Arten von Gemüse	Feldfrüchte, Gemüse	LK Tirol; 100 bäuerl. Familien­betriebe	12. Jh. Gärten nachweisbar	2006
T	Oberländer Apfel	Tiroler Oberland (um Haiming)<ref group="R">Oberländer Apfel Kematen, Inzing, Hatting, Flaurling, Oberhofen, Stams, Silz, Haiming, Roppen, Imst, Prutz, Grins, Stanz</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.253333|10.881389	name=Genussregion Oberländer Apfel|region=AT-7|type=landmark}}	084	Äpfel	Obst, Apfel	Obstlager Haiming; Erzeuger­org. Oberinntalobst, 40 Obstbauern	16. Jh.	2006
T	Osttiroler Berglamm	Osttirol	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.9|12.5	name=Genussregion Osttiroler Berglamm|region=AT-7|type=landmark}}	052	Lamm	Fleisch, Lammfleisch	Bezirks-LK Lienz; ca. 400 Bauern	Jhdt. lange Tradition (Ende 14. Jh. allg. übl.)	2006
T	Wild­schönauer Krautinger­rübe	Wildschönau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.45|12.05	name=Genussregion Wildschönauer Krautingerrübe|region=AT-7|type=landmark}}	150 047	Weiße Stoppelrübe und der Krautinger (Schnaps)	Feldfrüchte, Gemüse (auch Getränke, Spirituosen)	Tourismusinfo Wildschönau; zahlr. Rübenbauern	18. Jh. Brannt-Monopol	2006
T	Nordtiroler Grauvieh Almochs	Nordtirol: Südwesten<ref group="R">Nordtiroler Grauvieh Almochs-Region: (oberes) Inntal und südliche Seitentäler: Wipptal, Ötztal, Pitztal, Stubaital, bis Oberes Gericht, insb. Valsertal, Schmirntal</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.063889|11.486111	name=Genussregion Nordtiroler Grauvieh Almochs|region=AT-7|type=landmark}}	051	Tiroler Grauvieh	Fleisch, Rindfleisch	Tiroler Grauvieh­zuchtverband (Titel); Nordtiroler Bauern	ca. 1000 v. Chr.; Rasse: 1879/84	2007
T	Paznauner Almkäse	Paznauntal und Seitentäler	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.069444|10.4075	name=Genussregion Paznauner Almkäse|region=AT-7|type=landmark}}	053	Käse von Kuhmilch	Käse, Hartkäse	LK Tir; Vbd. d. Tir. Käserei- und Molkerei­fachleute (Titel); örtl. Molkereien u. Sennereien	1544 urk.	2007
T	Oberinntaler Erdäpfel	Oberes Inntal (div. Gem.)<ref group="R">Oberinntaler Erdäpfel-Region: Silz, Arzl, Haiming (Bezirk Imst); Oberhofen (Bezirk Innsbruck-Land); rund 120 ha</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.255556|10.933333	name=Genussregion Oberinntaler Erdäpfel|region=AT-7|type=landmark}}	092	Kartoffel	Feldfrüchte, Kartoffel	Erdäpfelkeller Silz; über 100 bäuerl. Klein­betriebe	18. Jh. (um 1770)	2008
T	Osttiroler Kartoffel	Osttirol (insb. Lienzer Talboden)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:46.8125|12.825	name=Genussregion Osttiroler Kartoffel|region=AT-7|type=landmark}}	094	Kartoffel	Feldfrüchte, Kartoffel	Bezirks-LK Lienz; rd. 170 Bauern	nachw. um 1775	2008
V	Bregenzer­wälder Alpkäse und Bergkäse	Bregenzer­wald	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.372778|9.912778	name=Genussregion Bregenzerwälder Alpkäse und Bergkäse|region=AT-8|type=landmark}}	151	Käse aus Kuhmilch (Appenzeller Art)	Käse, Hartkäse	KäseStrasse Bregenzer­wald;<ref>Verein zur Förderung der Bregenzerwälder Käsekultur (kaesestrasse.at)</ref> 18 dörfl. Sennereien, 90 Milchalpen	nach d. 30-jährigen Krieg	2005
V	Großwalser­taler Bergkäse	Großes Walsertal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.241389|9.939444	name=Genussregion Großwalsertaler Bergkäse|region=AT-8|type=landmark}}	069	Käse aus Kuhmilch (Walserstolz)	Käse, Hartkäse	Emmi AG Österreich; 4 Tal- und zahlr. Alpen­senner­eien	14. Jh., 1905 erste Genossen­schafts­sennerei	2005
V	Jagdberger Heumilchkäse	Jagdberg<ref group="R">Jagdberger Heumilchkäse-Region: Düns, Dünserberg, Röns, Satteins, Schlins, Schnifis</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.22222|9.698055	name=Genussregion Jagdberger Heumilchkäse|region=AT-8|type=landmark}}	061	Käse aus Heumilch	Käse	Dorfsennerei Schlins-Röns;<ref>Dorfsennerei Schlins-Röns (dorfsennerei.at); Dorfsennerei Schlins-Röns (Memento des Vorlage:IconExternal vom 20. März 2014 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.vorarlbergkaese.at, vorarlbergkaese.at</ref> 30 Lieferanten, 2 Sennereien	seit Urzeiten, 1906 Sennerei Schnifis	2005
V	Ländle Kalb	Ländle (Vorarlberg)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.24|9.89	name=Genussregion Ländle Kalb|region=AT-8|type=landmark}}	119	Kalb	Fleisch, Kalbfleisch	Ländle Qualitäts­produkte;<ref name="laendle" /> zahlr. Bauern, rd. 20 Metzger	1862 Beginn d. org. Zucht	2006
V	Montafoner Sura Kees	Montafon (mit Nenzinger Himmel, Brandnertal)<ref group="R">Montafoner Sura Kees-Region: Alpen Lün, Latschätz, Außergweil, Gafluna, Innerkapell, Latons, Nova, Spora, Tilisuna, Vergalden, Wasserstuben, Zamang, Gamperdona im Nenzinger Himmel, Parpfienz im Brandnertal</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.034167|9.950278	name=Genussregion Montafoner Sura Kees|region=AT-8|type=landmark}}	018	Magerkäs	Käse, Sauermilch­käse	Verein bewusst­montafon,<ref>Verein Bewusst Leben im Montafon</ref> Stand Montafon-Montafoner­straße; Sennalpen	1240 erw.	2005
V	Ländle Alpschwein	Ländle (Vorarlberg)	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.245|9.895	name=Genussregion Ländle Alpschwein|region=AT-8|type=landmark}}	134	Hausschwein	Fleisch, Schweine­fleisch	Ländle Qualitäts­produkte;<ref name="laendle">Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH (laendle.at)</ref> ca. 40 Schweine­bauern	vermutlich mit den Römern (ab 15 v. Chr.)	2007
V	Ländle Apfel	Ländle: Rheintal und Walgau	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.264444|9.696250	name=Genussregion Ländle Apfel|region=AT-8|type=landmark}}	083	Äpfel	Obst, Apfel	Ländle Qualitäts­produkte;<ref name="laendle" /> 16 Obstbauern und -produzenten	13. Jh.	2008
V	Kleinwalser­taler Wild und Rind	Klein­walsertal	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:47.342778|10.1675	name=Genussregion Kleinwalsertaler Wild und Rind|region=AT-8|type=landmark}}	999 –	Reh-, Rot-, Stein- und Gamswild; Rind	Fleisch, Rind- und Wildfleisch	?<ref>GenussRegion Kleinwalsertaler Wild und Rind (Memento des Vorlage:IconExternal vom 1. März 2013 im Internet Archive) Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.kleinwalsertal.com, kleinwalsertal.com</ref>	?	2013
W	Wiener Gemüse	Wien<ref group="R">Wiener Gemüse-Region: insb. Simmering, Floridsdorf, Donaustadt</ref>	Datei:Erioll world.svg{{#coordinates:48.208333|16.372222	name=Genussregion Wiener Gemüse|region=AT-9|type=landmark}}	091	div. Gemüse<ref group="P">Wiener Gemüse: Broccoli, Gurke, Bummerlsalat, Kraut, Paprika, Radieschen, Salat, Karfiol, Kohlrabi, Paradeiser</ref>	Feldfrüchte, Gemüse	LK Wien; Erzeuger­org. LGV-Frisch­gemüse u. Perlinger Gemüse, 32 gewerbl. Gärtnereien	15. Jh. nachgew. (Märkte 1208 urk.)	2005

Anmerkungen

 

genauere Informationen derzeit nicht verfügbar

Zu den Regionen: <references group="R"> <ref name="Marchfeld" group="R">Marchfeldspargel: ganze Region Marchfeld
Marchfeld Gemüse: Aderklaa, Andlersdorf, Angern, Bockfließ, Deutsch-Wagram, Eckartsau, Engelhartstetten, Franzendorf (Gemeinde Ludmannsdorf), Fuchsenbigl, Gänserndorf, Gerasdorf, Glinzendorf, Groß-Enzersdorf, Großhofen, Haringsee, Kopfstetten, Lassee, Leopoldsdorf,, Mannsdorf, Marchegg, Markgrafneusiedl, Mühlleiten, Oberhausen, Obersiebenbrunn, Orth, Parbasdorf, Raasdorf, Schönkirchen-Reyersdorf, Strasshof, Untersiebenbrunn, Weiden, Weikendorf.</ref> <ref name="Schneeberg" group="R">Schneebergland Jungrind: ganze Bezirke Neunkirchen und Wiener Neustadt
Schneebergland Schwein-Region/Gebiet um den Schneeberg: Gerasdorf (Gemeinde St. Egyden), Gloggnitz, Hassbach (Gemeinde Warth), Landschach, Lanzenkirchen, Natschbach-Loipersbach, Neunkirchen, Puchberg, Scheiblingkirchen (Gemeinde Scheiblingkirchen-Thernberg), Sollenau und Witzelsberg (Gemeinde Scheiblingkirchen-Thernberg)</ref> <ref group="R" name="Kernöl">Geschützte geografische Angabe Steirisches Kürbiskernöl: Der Anbau der verwendeten Kürbisse ist auf folgende Gebiete beschränkt: Bezirke Deutschlandsberg, Südoststeiermark (ex Feldbach und Radkersburg), Hartberg-Fürstenfeld, Graz-Umgebung, Leibnitz, Voitsberg, Weiz; im Burgenland: Jennersdorf, Güssing, Oberwart; in Niederösterreich: Hollabrunn, Horn, Mistelbach, Melk, Gänserndorf (eingeschränkt auf Gerichtsbezirk Zistersdorf) und Korneuburg (eingeschränkt auf Gerichtsbezirk Stockerau).</ref> <ref group="R" name="Kren">Steirischer Kren: traditionell im südlichen Teil der Steiermark angebaut: in den Bezirken Deutschlandsberg, Südoststeiermark (ex Feldbach und Radkersburg), Hartberg-Fürstenfeld, Graz-Umgebung, Leibnitz, Voitsberg, Weiz (Linie Hartberg – Weiz – Graz – Voitsberg); Wechsel- (B 54) und Packerbundesstraße (B 70) abgegrenzt.</ref> </references>

Zu den Produkten: <references group="P"> <ref name="Datierung" group="P">Wild, Fisch, Wildgemüse und ähnliche Naturressourcen hat der Mensch schon immer genutzt; Getreide datiert wohl insgesamt in die Jungsteinzeit/Bronzezeit, desgleichen die Haltung des Rindes und von diversem Kleinvieh; die Käseherstellung wird allgemein dem Alpenkeltischen Kulturkreis zugeschrieben (1. Jahrtausend v. Chr.); das Schwein kommt mit den Römern ab 15–200 n. Chr. in den österreichischen Raum, und wird wohl auch im Osten in der Slawischen Epoche beibehalten; viele Lebensmittel gehen dann auf die Bajuwarische Landnahme ab dem 7. Jahrhundert zurück, und insbesondere die fränkische Verordnung Capitulare de villis vel curtis imperii Karls der Großen (wohl 812), die auch die Lebensmittelversorgung der Neuerroberungen im Osten regelte: In Westösterreich kann eine Kontinuität angenommen werden, die Landwirtschaft der Awarenzeit im Osten ist relativ unbekannt. Sonst etabliert sich die bäuerliche österreichische Küche im Laufe des Hochmittelalters (ab 1000).</ref> </references>

Weblinks

• [1] genuss-region
• Traditionelle Lebensmittel in Österreich, Lebensministerium – alle Produkte, auch die Gesamtösterreichischen
• [2], im AgrarGis, Lebensministerium
• Genuss Region, genussland.at – für Oberösterreich

Einzelnachweise

<references />