Barry Callebaut

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Schokolade von Barry Callebaut

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Das Unternehmen stellt Schokolade, Kakaoprodukte, Füllungen, Glasuren und Dekorationen für die zwei Kundensegmente Industrie und gewerbliche Kunden (Konditoreien und Gastronomie) her. Die 61 (2017: 55)<ref name="Annual_Report_2016/17">{{#if:2017-12-22|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20171222052131/https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/barry_callebaut_annual_report_2016-17_4.pdf%7C{{#if:Barry Callebaut Group: Annual Report 2016/17|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20171222052131/https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/barry_callebaut_annual_report_2016-17_4.pdf}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut Group: Annual Report 2016/17}}]{{#if:PDF; 13,3 MB| (PDF; 13,3 MB)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/barry_callebaut_annual_report_2016-17_4.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut Group: Annual Report 2016/17}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/barry_callebaut_annual_report_2016-17_4.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut Group: Annual Report 2016/17}}}}]}}{{#if:PDF; 13,3 MB| (PDF; 13,3 MB{{#if:barry-callebaut.comBarry Callebaut Group2017-11-064, 7https://web.archive.org/web/20171222052131/https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/barry_callebaut_annual_report_2016-17_4.pdf{{#if: 2017-12-20 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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       | 9 = {{#if: Unternehmensprofil | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Unternehmensprofil}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|https://www.barry-callebaut.com/unternehmensprofil}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
       | #default= Der Wert des Parameters {{#if: webciteID | webciteID | ID }} muss entweder ein Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS oder ein Schüsselwert mit 9 Zeichen oder eine 16-stellige Zahl sein!Vorlage:Webarchiv/Wartung/webcitation{{#if:  || }}
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  }}
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                      | Vorlage:Webarchiv/Generisch
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        | web.archive.org = 
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         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}
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          |  }} 
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      }}
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      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|https://www.barry-callebaut.com/unternehmensprofil}}
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            }} 
       }}
  }}. In: barry-callebaut.com, abgerufen am 25. April 2017.</ref> Ländern<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20211009232739
      | {{#ifeq: 20211009232739 | *
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         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/DatumDer Wert des Parameters {{#if: wayback | wayback | Datum }} muss ein gültiger Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS sein!
         | {{#if: Unternehmensprofil Barry Callebaut. | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Unternehmensprofil Barry Callebaut.}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|https://www.barry-callebaut.com/de-DE/group/about-us/barry-callebaut-glance-german}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer }} vom {{#time: j. F Y|20211009232739}} im Internet Archive{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
      }}
  }}
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       | 9 = {{#if: Unternehmensprofil Barry Callebaut. | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Unternehmensprofil Barry Callebaut.}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|https://www.barry-callebaut.com/de-DE/group/about-us/barry-callebaut-glance-german}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
       | #default= Der Wert des Parameters {{#if: webciteID | webciteID | ID }} muss entweder ein Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS oder ein Schüsselwert mit 9 Zeichen oder eine 16-stellige Zahl sein!Vorlage:Webarchiv/Wartung/webcitation{{#if:  || }}
      }}
    | c|{{{webciteID}}}}} {{#if: Unternehmensprofil Barry Callebaut. | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Unternehmensprofil Barry Callebaut.}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|https://www.barry-callebaut.com/de-DE/group/about-us/barry-callebaut-glance-german}} }} (Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y|{{{webciteID}}}}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
  }}
          | {{#if: 
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                 }}}}}}}}{{#if:
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            }} 
       }}
  }} In: barry-callebaut.com, abgerufen am 9. Oktober 2021.</ref> und beliefern 143 Länder.<ref name="Report_2019-20">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut Annual Report 2019/2020 – Notes to the Consolidated Financial Statements|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut Annual Report 2019/2020 – Notes to the Consolidated Financial Statements}}]{{#if:PDF; 4,9 MB| (PDF; 4,9 MB)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2020-11/Barry_Callebaut_Annual_Report_2019-20_3.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut Annual Report 2019/2020 – Notes to the Consolidated Financial Statements}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2020-11/Barry_Callebaut_Annual_Report_2019-20_3.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut Annual Report 2019/2020 – Notes to the Consolidated Financial Statements}}}}]}}{{#if:PDF; 4,9 MB| (PDF; 4,9 MB{{#if:barry-callebaut.com2020-11-17{{#if: 2021-04-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Barry Callebaut beschäftigt mehr als 13'000 Mitarbeiter und erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2021/22, das am 31. August 2022 endete, einen Umsatz von über 8 Milliarden Schweizer Franken.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut Gruppe – Jahresergebnis Geschäftsjahr 2021/22|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut Gruppe – Jahresergebnis Geschäftsjahr 2021/22}}]{{#if:PDF; 318 kB| (PDF; 318 kB)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2022-11/PRR-Barry%20Callebaut%20Fiscal%20Year%202011-22%20GER.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut Gruppe – Jahresergebnis Geschäftsjahr 2021/22}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2022-11/PRR-Barry%20Callebaut%20Fiscal%20Year%202011-22%20GER.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut Gruppe – Jahresergebnis Geschäftsjahr 2021/22}}}}]}}{{#if:PDF; 318 kB| (PDF; 318 kB{{#if:barry-callebaut.com2022-11-01{{#if: 2023-02-01 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Geschichte

Cacao Barry

Cacao Barry wurde 1842 in Hardricourt, Frankreich, von Charles Barry gegründet, einem Engländer mit einer Leidenschaft für die Erforschung Afrikas.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Hardricourt: Barry Callebaut, 175 years of chocolate history|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Hardricourt: Barry Callebaut, 175 years of chocolate history}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.leparisien.fr/yvelines-78/hardricourt-78250/video-hardricourt-barry-callebaut-c-est-175-ans-d-histoire-du-chocolat-04-06-2017-7016739.php%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Hardricourt: Barry Callebaut, 175 years of chocolate history}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.leparisien.fr/yvelines-78/hardricourt-78250/video-hardricourt-barry-callebaut-c-est-175-ans-d-histoire-du-chocolat-04-06-2017-7016739.php}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Hardricourt: Barry Callebaut, 175 years of chocolate history}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Le Parisien2017-06-04{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Callebaut

Callebaut war ein belgisches Unternehmen, das 1850 von Eugenius Callebaut als Brauerei in Wieze, Belgien, gegründet wurde.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut shapes its Forever Chocolate ambitions|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut shapes its Forever Chocolate ambitions}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.confectioneryproduction.com/feature/24443/barry-callebaut-shapes-its-forever-chocolate-ambitions/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut shapes its Forever Chocolate ambitions}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.confectioneryproduction.com/feature/24443/barry-callebaut-shapes-its-forever-chocolate-ambitions/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut shapes its Forever Chocolate ambitions}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Confectionery ProductionBell Publishing2018-11-02{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Fusion und IPO

Der belgische Schokoladenhersteller Callebaut und das französische Schokoladenunternehmen Cacao Barry fusionierten 1996 zu Barry Callebaut. Im Jahr 1998 wurde Barry Callebaut an der Schweizer Börse SIX Swiss Exchange kotiert.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Scientists invent brand new flavour of chocolate called ‘Ruby’|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Scientists invent brand new flavour of chocolate called ‘Ruby’}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/swiss-scientists-ruby-chocolate-new-flavour-barry-callebaut-a7930046.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Scientists invent brand new flavour of chocolate called ‘Ruby’}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/swiss-scientists-ruby-chocolate-new-flavour-barry-callebaut-a7930046.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Scientists invent brand new flavour of chocolate called ‘Ruby’}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:The Independent2018-01-15{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weitere Entwicklung

Das Unternehmen entwickelte sich weiter. Jacobs Suchard übertrug ihm die Leitung von Van Houten, dem 1815 in Amsterdam gegründeten niederländischen Schokoladen- und Kakaopulver-Hersteller, den Jacobs Suchard 1986 erworben hatte. Barry Callebaut erweiterte auch seine Produktpalette und brachte neue Marken auf den Markt wie Bensdorp (Kakaopulver), The Barry and Callebaut (Gourmet-Schokolade und Produkte auf Kakaobasis) sowie neue Produktlinien unter der Marke Barry Callebaut für die industrielle Verwendung, darunter Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse und Schokolade. Im Jahr 1988 erwarb das Unternehmen das US-amerikanische Süsswarenunternehmen Van Leer Chocolate und im darauffolgenden Jahr die Schweizer Carma-Pfister AG.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Metro Business; Van Leer Chocolate Is Said to Be for Sale|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Metro Business; Van Leer Chocolate Is Said to Be for Sale}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nytimes.com/1998/05/05/nyregion/metro-business-van-leer-chocolate-is-said-to-be-for-sale.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Metro Business; Van Leer Chocolate Is Said to Be for Sale}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nytimes.com/1998/05/05/nyregion/metro-business-van-leer-chocolate-is-said-to-be-for-sale.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Metro Business; Van Leer Chocolate Is Said to Be for Sale}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:The New York TimesThe New York Times Company1998-05-05{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Im Jahr 2002 erwarb Barry Callebaut unter der Leitung seines neuen CEO Patrick De Maeseneire das deutsche Unternehmen Stollwerck und übernahm damit dessen 17 Marken, darunter Sarotti.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut expands in Germany|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut expands in Germany}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.swissinfo.ch/eng/barry-callebaut-expands-in-germany/2677758%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut expands in Germany}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.swissinfo.ch/eng/barry-callebaut-expands-in-germany/2677758}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut expands in Germany}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:swissinfo.chSRG SSR2002-04-26{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Im Jahr 2011 beschloss das Unternehmen, den Geschäftsbereich Stollwerck an die belgische Baronie Group zu übertragen und seine Einzelhandelsaktivitäten auf den europäischen Märkten zu veräussern. Seitdem ist Barry Callebaut ein reiner B2B-Anbieter.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut sells Stollwerck to Baronie Group|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut sells Stollwerck to Baronie Group}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.reuters.com/article/uk-barrycallebaut-idUKTRE76A0RW20110711%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut sells Stollwerck to Baronie Group}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.reuters.com/article/uk-barrycallebaut-idUKTRE76A0RW20110711}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut sells Stollwerck to Baronie Group}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Reuters2011-07-11{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Im November 2025 kündigte Barry Callebaut eine Kooperation mit dem Start-Up Planet A Foods an, bei welcher die Unternehmen zusammen Schokolade ohne Kakao vermarkten.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Manuel Glasfort|Manuel Glasfort: }}{{#if:|{{#if:Schweiz/Deutschland - Barry Callebaut steigt in kakaofreie Schokolade ein|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Schweiz/Deutschland - Barry Callebaut steigt in kakaofreie Schokolade ein}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/46487-schweizer-konzern-barry-callebaut-steigt-in-kakaofreie-schokolade-ein.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Schweiz/Deutschland - Barry Callebaut steigt in kakaofreie Schokolade ein}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/46487-schweizer-konzern-barry-callebaut-steigt-in-kakaofreie-schokolade-ein.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Schweiz/Deutschland - Barry Callebaut steigt in kakaofreie Schokolade ein}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Lebensmittelpraxis2025-11-05{{#if: 2026-04-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Ruby-Schokolade

Im September 2017 brachte das Schweizer Unternehmen eine neue Schokoladensorte auf den Markt: Ruby, benannt nach ihrem rötlich-rosafarbenen Farbton.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Swiss confectioners devise fourth chocolate type: ruby|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Swiss confectioners devise fourth chocolate type: ruby}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ft.com/content/dc395550-923c-11e7-bdfa-eda243196c2c%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Swiss confectioners devise fourth chocolate type: ruby}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ft.com/content/dc395550-923c-11e7-bdfa-eda243196c2c}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Swiss confectioners devise fourth chocolate type: ruby}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Financial TimesFT Group{{#if: 2023-10-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Im Jahr 2005 führte Barry Callebaut ein Schokoladenprodukt namens ACTICOA ein, das einen höheren Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien (Kakao Flavanole) hat;<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Healthier chocolate production could revitalise sector|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Healthier chocolate production could revitalise sector}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.confectionerynews.com/Article/2005/04/11/Healthier-chocolate-production-could-revitalise-sector%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Healthier chocolate production could revitalise sector}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.confectionerynews.com/Article/2005/04/11/Healthier-chocolate-production-could-revitalise-sector}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Healthier chocolate production could revitalise sector}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:ConfectioneryNewsWilliamReed2005-04-11{{#if: 2024-03-26 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Governance

Von Oktober 2015 bis September 2021 war Antoine de Saint-Affrique CEO des Unternehmens, danach übernahm Peter Boone die Position.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Veränderung in der Geschäftsleitung von Barry Callebaut|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Veränderung in der Geschäftsleitung von Barry Callebaut}}]{{#if:PDF; 469 kB| (PDF; 469 kB)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2021-04/CEO%20succession%20Peter%20Boone%20to%20succeed%20Antoine%20de%20Saint-Affrique%20DE.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Veränderung in der Geschäftsleitung von Barry Callebaut}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.barry-callebaut.com/sites/default/files/2021-04/CEO%20succession%20Peter%20Boone%20to%20succeed%20Antoine%20de%20Saint-Affrique%20DE.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Veränderung in der Geschäftsleitung von Barry Callebaut}}}}]}}{{#if:PDF; 469 kB| (PDF; 469 kB{{#if:barry-callebaut.com2021-04-21{{#if: 2023-02-01 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Chronologie der Übernahmen und Eröffnungen

1998 Übernahme des Markennamens «Van Houten» von der Van-Houten-Schokoladenfabrik, Niederlande<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Anthony Myers|Anthony Myers: }}{{#if:|{{#if:Prestigious cocoa brand Van Houten launches first-ever ruby chocolate drink powder|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Prestigious cocoa brand Van Houten launches first-ever ruby chocolate drink powder}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.confectionerynews.com/Article/2021/05/27/Prestigious-cocoa-brand-Van-Houten-launches-first-ever-ruby-chocolate-drink-powder%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Prestigious cocoa brand Van Houten launches first-ever ruby chocolate drink powder}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.confectionerynews.com/Article/2021/05/27/Prestigious-cocoa-brand-Van-Houten-launches-first-ever-ruby-chocolate-drink-powder}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Prestigious cocoa brand Van Houten launches first-ever ruby chocolate drink powder}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Confectionery NewsWilliam Reed Ltd2021-05-27{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2002 Akquisition der Stollwerck-Gruppe, Deutschland,<ref name="NZZ_2002" /> inklusive der schweizerischen Alprose
2003 Akquisition des niederländischen Konzerns Graverboom B.V. (einschliesslich Luijckx B.V.)
2003 Akquisition der Brach’s Confections Holding Inc., USA<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Alison Langley|Alison Langley: }}{{#if:|{{#if:International business;Swiss maker of chocolate will acquire Brach's Candy|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=International business;Swiss maker of chocolate will acquire Brach's Candy}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nytimes.com/2003/09/02/business/international-business-swiss-maker-of-chocolate-will-acquire-brach-s-candy.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=International business;Swiss maker of chocolate will acquire Brach's Candy}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nytimes.com/2003/09/02/business/international-business-swiss-maker-of-chocolate-will-acquire-brach-s-candy.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=International business;Swiss maker of chocolate will acquire Brach's Candy}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:nytimes.com2003-09-02{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2004 Akquisition des Vending-Mix-Geschäfts (Automatenmischungen) der AM Foods, Schweden<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Beate Hofmann|Beate Hofmann: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut übernimmt AM Foods|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut übernimmt AM Foods}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.lebensmittelzeitung.net/handel/nachrichten/Barry-Callebaut-Kauft-AM-Foods-41340%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut übernimmt AM Foods}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.lebensmittelzeitung.net/handel/nachrichten/Barry-Callebaut-Kauft-AM-Foods-41340}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut übernimmt AM Foods}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Lebensmittel Zeitung2004-09-02{{#if: 2022-12-16 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2007 Veräusserung des Zuckerwaren-Geschäfts von Brach's<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut verkauft die US-Tochter Brach's|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut verkauft die US-Tochter Brach's}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nzz.ch/barry_callebaut_verkauft_die_us-tochter_brachs-ld.1238025?reduced=true%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut verkauft die US-Tochter Brach's}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nzz.ch/barry_callebaut_verkauft_die_us-tochter_brachs-ld.1238025?reduced=true}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut verkauft die US-Tochter Brach's}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:nzz.ch2007-09-18{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2007 Akquisition einer Kakaofabrik in Pennsylvania, USA
2008 Eröffnung einer Schokoladenfabrik in Suzhou, China<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:pfi.|pfi.: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut weiht neue Fabrik in China ein|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut weiht neue Fabrik in China ein}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nzz.ch/schweiz-ld.1250218%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut weiht neue Fabrik in China ein}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nzz.ch/schweiz-ld.1250218}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut weiht neue Fabrik in China ein}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Neue Zürcher Zeitung2008-01-10{{#if: 2022-12-16 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2008 Unterzeichnung der Übernahme von Schokolade-Produktionskapazitäten von Morinaga, Japan<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut baut Japan-Geschäft aus|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut baut Japan-Geschäft aus}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:Pressemitteilung Barry Callebaut| Pressemitteilung Barry Callebaut{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel=Pressemitteilung Barry Callebaut}}}}}}|{{#if:https://www.swiss-press.com/newsflashartikel.cfm?key=201041%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut baut Japan-Geschäft aus}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.swiss-press.com/newsflashartikel.cfm?key=201041}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut baut Japan-Geschäft aus}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Pressemitteilung Barry Callebautswiss-press.com2007-09-26{{#if: 2022-12-16 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2008 Eröffnung eines Verkaufsbüros und einer Chocolate Academy in Mumbai, Indien
2008 Übernahme eines 60-%-Anteils an KLK Cocoa in Malaysia<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:UPDATE 2-Barry Callebaut buys into Malaysia chocolate-maker|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=UPDATE 2-Barry Callebaut buys into Malaysia chocolate-maker}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.reuters.com/article/barrycallebaut/update-2-barry-callebaut-buys-into-malaysia-chocolate-maker-idUSL317062020080331%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=UPDATE 2-Barry Callebaut buys into Malaysia chocolate-maker}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.reuters.com/article/barrycallebaut/update-2-barry-callebaut-buys-into-malaysia-chocolate-maker-idUSL317062020080331}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=UPDATE 2-Barry Callebaut buys into Malaysia chocolate-maker}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:reuters.com2008-03-31{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2008 Verkauf des afrikanischen Verbrauchergeschäfts
2008 Eröffnung von vier Chocolate Academies in Suzhou, China; Zundert, Niederlande; Tschechow, Russland, und Chicago, USA
2008 Eröffnung einer Spezialitätenfabrik für tiefgekühlte Backwaren und Desserts in Alicante, Spanien
2009 Eröffnung einer Schokoladenfabrik in Monterrey, Mexiko<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut opens new factory in Mexico|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut opens new factory in Mexico}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.confectioneryproduction.com/news/76/barry-callebaut-opens-new-factory-in-mexico/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut opens new factory in Mexico}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.confectioneryproduction.com/news/76/barry-callebaut-opens-new-factory-in-mexico/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut opens new factory in Mexico}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Confectionery ProductionBell Publishing2009-01-16{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2009 Verkauf des Verbrauchergeschäfts Van Houten Singapore an Hershey<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Hershey acquires Van Houten from Barry Callebaut|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Hershey acquires Van Houten from Barry Callebaut}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bakingbusiness.com/articles/42557-hershey-acquires-van-houten-from-barry-callebaut%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Hershey acquires Van Houten from Barry Callebaut}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bakingbusiness.com/articles/42557-hershey-acquires-van-houten-from-barry-callebaut}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Hershey acquires Van Houten from Barry Callebaut}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:BakingbusinessSosland Publishing2009-10-03{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2010 Eröffnung einer Schokoladenfabrik in Extrema, Brasilien<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>
2010 Unterzeichnung einer langfristigen strategischen Partnerschaftsvereinbarung mit Kraft Foods, Inc.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut and Kraft Foods sign global supply agreement|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut and Kraft Foods sign global supply agreement}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.confectioneryproduction.com/news/460/barry-callebaut-and-kraft-foods-sign-global-supply-agreement/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut and Kraft Foods sign global supply agreement}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.confectioneryproduction.com/news/460/barry-callebaut-and-kraft-foods-sign-global-supply-agreement/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut and Kraft Foods sign global supply agreement}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Confectionery ProductionBell Publishing2010-09-08{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2011 Akquisition der Restbeteiligung von 40 % an Barry Callebaut Malaysia Sdn Bhd, vormals KLK Cocoa
2011 Ausbau der bestehenden Liefer- und Innovationspartnerschaft mit Hershey
2011 Unterzeichnung eines langfristigen Outsourcing-Vertrags mit Chocolates Turín, Mexiko<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut: Outsourcing-Vertrag mit Chocolates Turin in Mexiko (AF)|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut: Outsourcing-Vertrag mit Chocolates Turin in Mexiko (AF)}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.swissinfo.ch/ger/barry-callebaut--outsourcing-vertrag-mit-chocolates-turin-in-mexiko--af-/30553902%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut: Outsourcing-Vertrag mit Chocolates Turin in Mexiko (AF)}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.swissinfo.ch/ger/barry-callebaut--outsourcing-vertrag-mit-chocolates-turin-in-mexiko--af-/30553902}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut: Outsourcing-Vertrag mit Chocolates Turin in Mexiko (AF)}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:swissinfo.ch2011-06-27{{#if: 2022-09-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2011 Verkauf der Stollwerck-Gruppe (Schokoladen für den europäischen Lebensmitteleinzelhandel) an Baronie (Belgien)<ref>(cms/tno/rcv/sda): Barry Callebaut verkauft Alprose nach Belgien. In: Handelszeitung. 11. Juli 2011, abgerufen am 25. April 2017.</ref>
2011 Joint Venture mit P. T. Comextras Majora und Gründung von P. T. Barry Callebaut Comextras Indonesia<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Barry Callebaut enters joint venture with P.T. Comextra Majora|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Barry Callebaut enters joint venture with P.T. Comextra Majora}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.just-food.com/news/indonesia-barry-callebaut-enters-joint-venture-with-p-t-comextra-majora/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Barry Callebaut enters joint venture with P.T. Comextra Majora}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.just-food.com/news/indonesia-barry-callebaut-enters-joint-venture-with-p-t-comextra-majora/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Barry Callebaut enters joint venture with P.T. Comextra Majora}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Just Food2011-11-18{{#if: 2024-01-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2012 Akquisition des US-Lebensmittelherstellers Mona Lisa Food Products<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2012 Lancierung der «Cocoa Horizons»-Initiative auf Basis des strategischen Pfeilers «Nachhaltiger Kakao»
2012 Erwerb des Standorts Chatham von Batory Industries Company in Ontario, Kanada<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2012 Unterzeichnung langfristiger Outsourcing-/Partnerschaftsvereinbarungen mit Unilever, Grupo Bimbo, Mexiko, und Morinage, Japan
2013 Akquisition von Delfi Cocoa mit Hauptsitz in Singapur<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2015 Kauf der Produktionsanlagen von World’s Finest Chocolat<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2017 Vorstellung der eigens entwickelten Kuvertüre «Ruby», die als neuer Schokoladentyp vermarktet wird<ref name="Balzter_2017" />
2019 Übernahme einer Produktionsanlage von Burton’s Biscuit<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2021 Eröffnung einer Barry-Callebaut-Schokoladenfabrik in Novi Sad, Serbien<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2022 Schliessung der 2019 übernommenen Fabrik<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2022 kündigte das Unternehmen den Bau einer Fabrik für zuckerfreie Produkte in Ontario (Kanada) an.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2022 übernahm Barry Callebaut eine Produktionsstätte der Firma Attelli in Casablanca (Marokko).<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2022 Zum 1. September 2022 verliess der Innovationschef Pablo Perversi das Unternehmen.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
2025 Eröffnung einer dritten Fabrik in Indien<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Ende 2022 wurde die «zweite Generation von Schokolade» angekündigt, die laut eigener Aussage 50 Prozent weniger Zuckeranteil habe als ein Grossteil anderer Schokoladen. Zudem bestehe die dunkle Schokolade aus nur zwei Zutaten und die Milchschokolade aus nur drei.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref> In der belgischen Kleinstadt Wieze betreibt Barry Callebaut die grösste Schokoladenfabrik der Welt.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref><ref name="Balzter_2017">Sebastian Balzter: Und das soll Schokolade sein? In: F.A.S. Nr. 49, 10. Dezember 2017, S. 27 (faz.net).</ref> Rund 350'000 Tonnen Schokolade werden hier jährlich hergestellt.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref><ref name="Balzter_2017" /> Nachdem in einer Charge-Salmonellen-Bakterien entdeckt wurden, musste die Fabrik am 30. Juni 2022 für unbestimmte Zeit geschlossen werden.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref> Als Quelle wurde eine Lieferung der Zutat Lecithin identifiziert. Im Werk des ungarischen Herstellers wurden keine Salmonellen festgestellt. Die Kontamination konnte auf eine einzige verunreinigte Tankwagen-Lieferung eines Spediteurs zurückgeführt werden.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref> Im Oktober 2022 konnte die Produktion nach Reinigung der Fabrikanlagen wieder normal anlaufen.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Eigentümerstruktur

Das Unternehmen gehörte zum 31. August 2020 zu 40,1 % der Jacobs Holding AG mit Sitz in Zürich, zu 5 % Renata Jacobs und zu 3,1 % BlackRock.<ref name="Report_2019-20" />

Nach Abschluss des Verkaufs im Rahmen eines beschleunigten Bookbuilding-Verfahrens, das im April 2021 bekannt gegeben wurde, wird die Jacobs Holding 1,65 Millionen Aktien von Barry Callebaut halten, was 30,1 % entspricht.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Kritik

Die Schokoladenindustrie, darunter auch Barry Callebaut,<ref name="schmutzige_schokolade">Vorlage:Internetquelle</ref> unterzeichnete im September 2001 das sogenannte Harkin-Engel-Protokoll. Dieses Protokoll enthält Massnahmen, die bis 2008<ref>Vorlage:Internetquelle</ref> zur Beendigung der schlimmsten Formen von Kinderarbeit bzw. ‑sklaverei in der Kakaoindustrie führen sollten.<ref>Vorlage:Webarchiv In: cocoainitiative.org, abgerufen am 25. April 2017 (englisch).</ref> Eine Reportage der ARD kam 2010 zu dem Schluss, dass grosse Firmen wie Mars Incorporated, aber auch Barry Callebaut oder Nestlé nach wie vor Kindersklaverei «zumindest dulden».<ref name="schmutzige_schokolade" /> Eine Evaluation der Tulane-Universität stellte 2011 fest, dass von den sechs im Harkin-Engel-Protokoll genannten Massnahmen keine einzige vollständig umgesetzt wurde.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Gemäss Geschäftsbericht 2019 strebt das Unternehmen an, «Kinderarbeit aus der Lieferkette zu verbannen».<ref name="Report_2019-20" /> 2022 attestierte die «Chocolate Scorecard», eine vergleichende Übersicht zu den Umständen der Produktion unter Leitung australischer Universitäten, dem Unternehmen bezüglich der Kinderarbeit, es «beginne, gute Richtlinien zu etablieren». Im Gesamturteil der ökologischen und sozialen Kriterien wurde Callebaut allerdings nur auf Rang 24 von 35 Unternehmen eingestuft. Als besonders kritisch sahen die Autoren die Performance des Unternehmens in Bereichen wie Transparenz, Lebensunterhalt, Agroforstwirtschaft und insbesondere das agrochemische Management.<ref>The Chocolate Collective: Chocolate Scorecard 2022. April 2022, S. 6 (Vorlage:Webarchiv).</ref> 2023 revidierte das Unternehmen dann das Ziel der kompletten Abschaffung von Kinderarbeit in ihrer Lieferkette bis 2025 auf Abdeckung der «Lieferkette von der Menschenrechts-Due-Diligence […], um alle identifizierbaren Fälle von Kinderarbeit zu beheben».<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Nach dem Überfall Russlands auf die Ukraine 2022 stoppte das Unternehmen – im Gegensatz zu vielen anderen Unternehmen – seine Produktion in Russland nicht.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref><ref>Vorlage:Internetquelle</ref>

Weblinks

Vorlage:Commonscat

Website der Barry Callebaut AG

Einzelnachweise

Vorlage:Navigationsleiste Unternehmen im SMI MID