Sizzano (Wein)

Sizzano ist ein italienischer Rotwein aus der Gemeinde Sizzano, Provinz Novara im Piemont.<ref>Karte und Liste der Anbaugebiete, auf federdoc.com</ref> Der Wein besitzt seit 1969 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 6. Juli 2018 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Anbau

Die zugelassenen Rebflächen befinden sich ausschließlich in der Gemeinde Sizzano.<ref name="Prod" /> Das Anbaugebiet (<10 Hektar) ist eines der kleinsten im gesamten Piemont.<ref name="Feder">Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Vinifikation, Reifung und Abfüllung auf Flaschen dürfen dagegen in folgenden Gemeinden stattfinden:<ref name="Prod" />

in der Provinz Novarra: Barengo, Boca, Bogogno, Borgomanero, Briona, Cavaglietto, Cavaglio d’Agogna, Cavallirio, Cressa, Cureggio, Sizzano Novarese, Fontaneto d’Agogna, Gattico, Ghemme, Grignasco, Maggiora, Marano Ticino, Mezzomerico, Oleggio, Prato Sesia, Romagnano Sesia, Sizzano, Suno, Vaprio d’Agogna, Veruno und Agrate Conturbia
in der Provinz Vercelli: Gattinara, Roasio, Lozzolo, Serravalle Sesia
in der Provinz Biella: Lessona, Masserano, Brusnengo, Curino, Villa del Bosco, Sostegno, Cossato, Mottalciata, Candelo, Quaregna, Cerreto Castello, Valdengo und Vigliano Biellese.

Erzeugung

Der Sizzano DOC entsteht aus einem Verschnitt der Rebsorten Nebbiolo (50–70 %), Vespolina und/oder Uva Rara (einzeln oder gemeinsam 30–50 %) sowie höchstens 10 % anderer Rebsorten, die zum Anbau in der Region Piemont zugelassen sind. Der Wein muss insgesamt 22 Monate lagern, davon 16 Monate im Holzfass; für die Auszeichnung „Riserva“ sind 34 Monate gesamt und 24 Monate im Holzfass vorgeschrieben.<ref name="Prod" />

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />

Farbe: rubinrot mit granatroten Reflexen<ref name="Prod" />
Geruch: weinig, charakteristisch, mit Noten von Veilchen, fein und angenehm
Geschmack: trocken, fruchtig, ausgewogen
Alkoholgehalt: mindestens 12 Volumenprozent
Gesamtsäure: mind. 4,5 g/l
Trockenextraktgehalt: mind. 20 g/l

In der Nachbargemeinde Ghemme entstehen ähnliche Weine (siehe Ghemme (Wein)).

Einzelnachweise

Literatur

Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.