Oliver Hoffinger

Oliver Hoffinger (* 30. Oktober 1970 in Wien) ist ein österreichischer Fernsehkoch.<ref name="Porträt">Oliver Hoffinger: Oliver Hoffinger. Selbstporträt. Puls 4, abgerufen am 12. April 2014. </ref> Er wurde durch die Fernsehsendung Koch mit! Oliver bekannt, die ab 2008 auf Sat.1 Österreich lief und dann zu Puls 4 wechselte.

Leben

Oliver Hoffinger trat nach Beendigung seiner Lehrzeit in die erste Küchenmannschaft von Do & Co im Haas-Haus in Wien ein. Anschließend erkochte er als jüngster Sous-Chef Europas im Restaurant Vincent drei Hauben gemäß Gault-Millau. Es folgten Stationen bei Wolfgang Puck in Los Angeles und bei Jean-Georges Vongerichten<ref>Jean-Georges Vongerichten</ref> in New York.

1999 eröffnete er sein eigenes Restaurant, die Kochwerkstatt am Spittelberg in Wien und erhielt auf Anhieb wieder zwei Hauben.<ref name="Porträt" /> 2006 wurde das Lokal behördlich geschlossen und er verließ nach einem kurzen Zwischenspiel im Restaurant Gaumenspiel die Gastronomie.<ref>Gaumenspiel (Wien). speising.net, abgerufen am 12. April 2014. </ref>

Nach seiner Hochzeit, ebenfalls 2006, konzentriert er sich auf die Familie, er ist Vater einer Tochter (2008) und eines Sohnes (2012), dem Verfassen von Kochbüchern und seit 2008 der Sendung Koch mit! Oliver.<ref name="Porträt" />

Im September 2010 gab er bekannt, dass er an Hodenkrebs erkrankt sei.<ref>Sandra Kartik: Oliver Hoffinger an Hodenkrebs erkrankt:. Gastronom erzählt, wie Krebs sein Leben veränderte Oliver Hoffinger macht sich nun für Vorsorge stark. NEWS, 2. September 2010, archiviert vom Vorlage:IconExternal am 13. April 2014; abgerufen am 12. April 2014. Datei:Pictogram voting info.svg Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.news.at </ref> Als Mann, der in der Öffentlichkeit steht, sehe er es als seine Aufgabe, auf die Vorsorgeuntersuchung für Männer aufmerksam zu machen.<ref>Krebs: Puls4-Koch Oliver Hoffinger kämpft tapfer. Heute, 1. September 2010, archiviert vom Vorlage:IconExternal am 24. September 2015; abgerufen am 12. April 2014. </ref> Dazu hat er auch einen Spot für die Österreichische Krebshilfe gedreht.<ref>Österreichische Krebshilfe: TV-Spot 2010 – Aus Liebe zum Leben – Oliver Hoffinger. (Video) YouTube, abgerufen am 12. April 2014. </ref>

"Koch mit! Oliver" wurde mit Dezember 2018 abgesetzt, die letzte neu produzierte Folge wurde am 16. Dezember 2018 auf Puls 4 ausgestrahlt.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Koch mit! Oliver, letzte Folge.] , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 19. Februar 2022. Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref>

Veröffentlichungen

• Das Knorr-Kochbuch: raffinierte Rezepte, Brandstätter Verlag, 2011, ISBN 978-3-85033-390-0.
• Rezepte für
  • Koch mit! Oliver, Brandstätter Verlag, 2012, ISBN 978-3-85033-608-6, mit Fotos Harald Eisenberger.<ref name="WZ">Kolumne in der Wiener Zeitung</ref>
  • Schokolade, Coll. Rolf Heyne, 2009, ISBN 978-3-89910-439-4, mit Fotos von Luzia Ellert und Text von Elisabeth Ruckser.
  • Kochen für Schnellos : gut, günstig & genial, Brandstätter Verlag, 2009, ISBN 978-3-85033-203-3, mit Fotos von Kurt-Michael Westermann.
  • Ingwer, Coll. Rolf Heyne, 2008, ISBN 978-3-89910-405-9, mit Fotos von Luzia Ellert, Foodstyling von Gabriele Halper und Text von Ingo Swoboda.
  • Chili, Coll. Rolf Heyne, 2007, ISBN 978-3-89910-333-5, mit Fotos von Luzia Ellert, Foodstyling von Gabriele Halper und Text von Ingo Swoboda.
  • Risotto: 120 Rezepte, Collection Rolf Heyne, 2009, ISBN 978-3-89910-394-6.<ref>Risotto-Gerichte: Es gibt Reis, Baby! auf berlin.de</ref>
  • Kochwerkstatt, agensketterl Druckerei, 2002, ISBN 978-3851340150, mit Illustrationen von Michael Fluhme.

Einzelnachweise

<references />