Wolfgang Puck

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Wolfgang Puck (2012)

Wolfgang Puck (1988)

Wolfgang Puck (* 8. Juli 1949 in St. Veit an der Glan) ist ein österreichischer Koch. Er lebt in den USA und besitzt dort mehr als 70 Restaurants, darunter das Spago in Beverly Hills.

Biografie

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Wolfgang Puck Bar & Grill am Nokia Plaza, Downtown Los Angeles

Der aus Kärnten stammende und in Kalifornien lebende Puck ist Besitzer von über 70 Restaurants in den USA, die von gehobenen Fast-Food-Restaurants über Cafés bis zur Gourmet-Gastronomie reichen.<ref name=":0">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Herbert Hacker|Herbert Hacker: }}{{#if:|{{#if:Wolfgang Puck: Der Koch der Stars – Falstaff|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Wolfgang Puck: Der Koch der Stars – Falstaff}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.falstaff.at/nd/wolfgang-puck-der-koch-der-stars/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Wolfgang Puck: Der Koch der Stars – Falstaff}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.falstaff.at/nd/wolfgang-puck-der-koch-der-stars/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Wolfgang Puck: Der Koch der Stars – Falstaff}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-06-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Seine anderen Restaurants wie Wolfgang Puck Express sowie die Cafés sind überall in den USA verteilt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Hudson Creative|Hudson Creative: }}{{#if:|{{#if:Wolfgang Puck | Home|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Wolfgang Puck | Home}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://wolfgangpuck.com/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Wolfgang Puck | Home}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://wolfgangpuck.com/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Wolfgang Puck | Home}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Wolfgang Puck{{#if: 2022-06-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Puck besitzt weitere sechs Restaurants in Tokio und Yokohama. Insgesamt beschäftigt er weltweit über 5000 Mitarbeiter, sein Jahresumsatz liegt bei mehr als 450 Millionen Dollar.<ref name=":0" /> Seit Jahren ist es bei den Oscar-Organisatoren Tradition, das Wolfgang-Puck-Catering mit dem Festessen bei den Verleihungen zu beauftragen.

In Zusammenarbeit mit der Humane Society of the United States verpflichtete Puck sich 2007, in seinen Läden keine Foie gras mehr anzubieten sowie nur noch Produkte aus biologischem Anbau, Eier von freilaufenden Hühnern sowie Fleisch von nicht in engen Ställen gehaltenen Schweinen und Kälbern zu verwenden.<ref>Leber und Leber lassen, Spiegel Online, 30. Mai 2012</ref><ref>Animal Welfare Has a Place at Wolfgang Puck’s Table, PR Newswire, 22. März 2007 (englisch; Presseerklärung der HSUS)</ref>

2009 eröffnete Puck im Reunion Tower in Dallas ein Gourmet-Restaurant. 2017 erhielt er einen Stern auf dem Hollywood Walk of Fame.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Chad|Chad: }}{{#if:|{{#if:Wolfgang Puck|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Wolfgang Puck}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://walkoffame.com/wolfgang-puck/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Wolfgang Puck}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://walkoffame.com/wolfgang-puck/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Wolfgang Puck}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hollywood Walk of Fame2019-10-25{{#if: 2025-01-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Fernsehen

In Episode 13 der dritten Staffel der US-Serie Las Vegas bekam Puck eine Gastrolle im Casino Montecito, in dem er sein Restaurant unter dem Namen Wolfgang Puck führt. In der TV-Serie Die Simpsons hat er als Zeichentrickfigur in Episode 11 der 13. Staffel einen Kurzauftritt, außerdem war er als Gast in Episode 15 der 9. Staffel von Frasier zu sehen. Er hatte eine kurze Gastrolle in der 17. Episode der 7. Staffel von The Rookie,<ref> {{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Mutiny And The Bounty|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Mutiny And The Bounty}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://the-rookie.fandom.com/wiki/Mutiny_And_The_Bounty%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Mutiny And The Bounty}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://the-rookie.fandom.com/wiki/Mutiny_And_The_Bounty}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Mutiny And The Bounty}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2025-10-11 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Er trat zwischen 2011 und 2015 viermal als Juror und einmal als Gast in der US-amerikanischen Kochsendung Hell's Kitchen auf. Weiterhin wirkte er 2016 als Juror und 2022 als Gast in der amerikanischen Ausgabe der Kochshow MasterChef mit.

Film

2022: Wolfgang, Dokumentarfilm von David Gelb, USA 2022<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Zum 75. Geb. v. Wolfgang Puck am 8. Juli 2024: ORF-Premiere: Wolfgang|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Zum 75. Geb. v. Wolfgang Puck am 8. Juli 2024: ORF-Premiere: Wolfgang}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://tv.orf.at/program/orf1/wolfgang100.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Zum 75. Geb. v. Wolfgang Puck am 8. Juli 2024: ORF-Premiere: Wolfgang}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://tv.orf.at/program/orf1/wolfgang100.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Zum 75. Geb. v. Wolfgang Puck am 8. Juli 2024: ORF-Premiere: Wolfgang}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:ORF.at{{#if: 2024-07-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Auszeichnungen

2025: Benennung des Wolfgang-Puck-Platzes in Hörzendorf<ref name="orf3299115">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Ehrungen und Platz für Wolfgang Puck|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ehrungen und Platz für Wolfgang Puck}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://kaernten.orf.at/stories/3299115/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ehrungen und Platz für Wolfgang Puck}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://kaernten.orf.at/stories/3299115/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ehrungen und Platz für Wolfgang Puck}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:ORF.at2025-03-29{{#if: 2025-07-01 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weblinks

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wolfgangpuck.com
Restaurant Cut in Singapur (ein Michelinstern)
Im Gespräch mit Wolfgang Puck in Naschmarkt von Gerd Wolfgang Sievers (Webarchiv)

Einzelnachweise

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