Speierling

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Der Speierling (Sorbus domestica)<ref name="FloraWeb" /> – regional auch Spierling,<ref name="Grimm" /> Sperberbaum, Sperbelbaum, Sporapfel, Spierapfel und Spreigel genannt<ref name="vonCampe1810" /> – ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mehlbeeren (Sorbus, Eberesche) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).<ref name="GRIN" /> Er gilt als Wildobstbaum und ist als Wildgehölz eine der seltensten Baumarten in Deutschland; 1993 wurde der Speierling hier wegen seines rückläufigen Bestandes zum Baum des Jahres gewählt.

Nicht zu verwechseln ist die Frucht mit dem Spilling, der in Österreich auch mit dem ähnlich klingenden Namen Spenling bezeichnet wird.<ref>Roter Spenling auf Naturland NÖ abgerufen am 16. Juli 2022</ref>

Beschreibung

Datei:Speierling - Rinde.JPG

Borke eines älteren Exemplars

Datei:Speierling Moosthenning.JPG

Zwanzigjähriger Baum mit herbstlicher Laubfärbung

Datei:Sorbus domestica buds illustration.jpg

Illustration einer Winterknospe

Datei:Sorbus domestica sl1.jpg

Die Laubblätter sind unpaarig gefiedert und haben über ein Dutzend Fiederblätter

Datei:Sorbus domestica Ypey14.jpg

Blühender Zweig und reife Frucht (Illustration aus Ypey, 1813)

Erscheinungsbild

Der Speierling wächst als mittelgroßer, sommergrüner Baum.<ref name="EUFORGEN" /> Er erreicht freistehend Wuchshöhen von bis zu 20 Metern,<ref name="EAoFTS" /> im Hochwald gelegentlich über 30 Meter,<ref name="vonSchmeling2000b" /> und kann als freistehender Einzelbaum Stammdurchmesser von über 100 Zentimeter erreichen. Einzelne Exemplare des Speierlings können ein Alter von bis zu 400 Jahren erreichen, in Mitteleuropa allerdings meist deutlich weniger.<ref name="Müller2008" /><ref name="EAoFTS" /> Der Speierling bildet ein tiefreichendes Herzwurzelsystem.<ref name="vonSchmeling2000b" />

Die Rinde ist rau.<ref name="InfoFlora" /> Der Speierling bildet bald eine rissige,<ref name="FloraWeb" /> an älteren Stämmen kleinschuppige,<ref name="InfoFlora" /> relativ dunkle graubraune Borke, die der eines Birnbaums<ref name="FloraWeb" /> ähnlich ist.<ref name="EAoFTS" />

Die vergleichsweise großen, oft klebrigen Winterknospen sind stumpf eiförmig. Sie besitzen einige sich dachziegelartig überdeckende, grün glänzende, mehr oder weniger kahle, braunrandige Knospenschuppen.<ref name="GehölzeCH" />

Blatt

Die wechselständig und spiralig<ref name="GehölzeCH" /> an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der Blattstiel ist 3 bis 5 Zentimeter lang. Die bis zu 25 Zentimeter lange und etwa 10 Zentimeter breite Blattspreite ist unpaarig gefiedert. An der Blattrhachis sind mit sechs bis acht, selten bis zu zehn, gegenständig angeordneten Paaren somit 13 bis 17, selten bis zu 21,<ref name="EAoFTS" /> Fiederblättchen vorhanden; das ist die geringste Anzahl innerhalb der Gattung Sorbus (in Europa). Die Fiederblättchen sind fast sitzend bis auf das Endblättchen, dieses ist mehr oder weniger gestielt. Die ungefähr gleich großen Blättchen sind bei einer Länge von 3 bis 5 Zentimetern und einer Breite von 1 bis 1,5 Zentimetern länglich, mit zugespitztem oberen Ende. Die Ränder der Blättchen sind im oberen Bereich scharf gesägt und im unteren Drittel fast ganzrandig.<ref name="InfoFlora" /><ref name="FloraWeb" /> Am oberen Ende besitzen sie Zähne mit einer früh abfallenden Drüse.<ref name="FloraWeb" /> Die Blättchenspreite ist anfangs flaumig, wollig behaart und später verkahlend.<ref name="Tutin1968" /> Es liegt eine Fiedernervatur vor, mit 12 bis 15 Seitennerven auf jeder Seite des Hauptnerves.<ref name="InfoFlora" /> Die Basis der Blättchen ist gleichmäßig abgerundet. Die Nebenblätter am Langtrieb sind hinfällig.<ref name="FloraWeb" />

Blütenstand und Blüte

Datei:SORBUS DOMESTICA - AGUDA - IB-187 (Servera).JPG

Ausschnitt eines Blütenstandes mit sich öffnenden Blütenknospen und den radiärsymmetrischen Blüten

Die Blütezeit liegt am Ende des Vollfrühlings<ref name="FloraWeb" /> im Mai bis Juni nach der Laubentfaltung.<ref name="GehölzeCH" /> 35 bis 75, selten bis zu 80<ref name="InfoFlora" /> Blüten stehen in endständigen, schirmrispigen Blütenständen zusammen.<ref name="Tutin1968" /><ref name="FloraWeb" />

Datei:Sorbus domestica flowerdiagram.png

Blütendiagramm

Die angenehm duftenden, zwittrigen Blüten sind bei einem Durchmesser von 16 bis 18 Millimetern radiärsymmetrisch und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die fünf grünen Kelchblätter sind dreieckig und länger als breit. Die fünf freien, weißen oder rötlichen Kronblätter sind 6 bis 7 Millimeter lang.<ref name="InfoFlora" /> Die 20 Staubblätter besitzen gelbe Staubbeutel.<ref name="vonSchmeling2000b" /> Es sind fünf freie Fruchtblätter vorhanden. Je Fruchtblatt sind meist zwei Samenanlagen vorhanden. Es sind meist fünf freie Griffel vorhanden.<ref name="Tutin1968" />

Frucht und Samen

Datei:2018-09-22-Sorbus domestica (fruit)-0695.jpg

Quergeschnittene Frucht mit Samen

Von der verwandten Vogelbeere ist der Speierling durch seine deutlich größeren Apfelfrüchte leicht zu unterscheiden. Die Früchte reifen im September bis Oktober.<ref name="GehölzeCH" /> Die meist 2 bis 3,<ref name="FloraWeb" /> selten 1,5 bis 4 Zentimeter langen und fast ebenso dicken, birnen- bis apfelförmigen,<ref name="FloraWeb" /><ref name="InfoFlora" /> bei Reife grün-gelblichen, olivbraunen bis rötlich gelben<ref name="FloraWeb" /> Früchte können sich sonnenseits oft rötlich färben und vollreif schokoladenbraun werden. Sie können nach Größe, Form und Färbung von Exemplar zu Exemplar erheblich variieren. Das pergamentartige Kerngehäuse besteht aus meist fünf Kammern. Die Früchte enthalten jeweils einen oder meist zwei, manchmal auch fünf bis sechs oder maximal zehn Samen. Die orange-braunen Samen sind bei einer Größe von 6 bis 9 Millimetern eiförmig.<ref name="vonSchmeling2000b" /><ref name="Kristbergsson2016" />

Datei:Sorbus domestica seedling.JPG

Sämling mit zwei runden Keimblättern

Chromosomensatz

Die Chromosomengrundzahl beträgt x =17;<ref name="FloraWeb" /> es liegt Diploidie mit einer Chromosomenzahl von 2n = 34 vor.<ref name="BiolFlor" /><ref name="InfoFlora" /><ref name="IPCN" /><ref name="Oberdorfer2001" />

Ökologie

Der Speierling wächst als skleromorpher, mesomorpher Phanerophyt.<ref name="FloraWeb" /><ref name="BiolFlor" /> Die vegetative Vermehrung durch Wurzelbrut überwiegt heutzutage.

Blütenökologisch handelt es sich um Scheibenblumen mit reichlich halbverborgenem Nektar im Zentrum der Blüte.<ref name="FloraWeb" /><ref name="BiolFlor" /> Die Bestäubung kann durch Insekten (Syrphiden, Bienen sowie Falter<ref name="FloraWeb" /><ref name="BiolFlor" /> – Entomophilie) erfolgen. Meist erfolgt die Samenbildung aber ohne Bestäubung.<ref name="FloraWeb" />

Die Früchte werden von manchen Vögeln und Säugetieren aufgenommen und die Samen anschließend ausgeschieden, wodurch eine Verdauungsausbreitung stattfinden kann.<ref name="FloraWeb" />

Von den Schädlingen stellt der Schorfpilz Venturia inaequalis, ein Schädling des Apfelbaums, eine große Gefahr für den Speierling dar.<ref name="Hemery2010" /> Der Schorf befällt vor allem die Früchte, Jungpflanzen und Triebe. Zusätzlich setzt der Rindenkrebs dem Speierling zu. Im warmen Mittelmeerklima kann der Feuerbrand (Erwinia amylovora) noch größeren Schaden anrichten.<ref name="Hemery2010" />

Datei:Sorbus domestica range.svg

Verbreitungsgebiet

Vorkommen und Gefährdung

Der Arealtyp nach Oberdorfer 1983 von Sorbus domestica ist submediterran.<ref name="FloraWeb" /> Sorbus domestica gedeiht in den Klimazonen meridional bis südlich temperat.<ref name="FloraWeb" />

Sein Verbreitungsgebiet reicht von Süd- und Südosteuropa bis Kleinasien und Nordwestafrika. Es gibt Fundortangaben für Algerien, Marokko, Zypern, die Türkei, Transkaukasien, Österreich, Tschechien, Deutschland, Ungarn, die Slowakei, Republik Moldau, die Krim, Albanien, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Kroatien, Griechenland, Italien (inklusive Sardinien, Sizilien), Nordmazedonien, Montenegro, Rumänien, Serbien, Slowenien, Frankreich (inklusive Korsika) und Spanien.<ref name="GRIN" />

In Deutschland ist der Speierling vor allem im Südwesten zu finden, im Rhein-, Neckar und Nahetal, im Taunus und in Unterfranken. Er kommt zerstreut im nördlichen Baden-Württemberg (Kraichgau, Bauland, Stromberg), in der zentralen Pfalz, entlang der Mosel, in der nördlichen Eifel sowie in Mainfranken vor; selten ist er im nördlichen Thüringen sowie westlichen Sachsen-Anhalt.<ref name="HasslerSchmitt2018" /><ref name="Meyer" /> Einer der nördlichsten Speierlinge, welcher 1909 gepflanzt wurde, steht in der Nähe von Teterow im Landkreis Rostock (Mecklenburg-Vorpommern).

Datei:JagdschlossGrunewald 2018 09 22 SorbusDomestica 2.jpg

Baumkrone mit reifen Apfelfrüchten

In den Jahren von 2010 bis 2013 sind im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Projekts Erfassung und Dokumentation genetischer Ressourcen seltener Baumarten in Deutschland die Vorkommen von zehn seltenen heimischen Baumarten in den deutschen Wäldern ermittelt worden. Vom Speierling wurden dabei 2.500 Exemplare in natürlicherweise vorhandenen Beständen erfasst (ohne gepflanzte „Feldspeierlinge“). Die Hälfte aller in Deutschland vorkommenden Exemplare des Speierlings findet man demnach in Baden-Württemberg und in Bayern.<ref name="WaldbaumErhebungDe" /> In Hessen gibt es 400 bis 500 Exemplare des Speierlings, die 80 Jahre oder älter sind. Beispielsweise stehen in Kronberg im Taunus 47 alte und über 100 junge Speierlinge. Im Wetteraukreis sind 55 (Stand 2014) Naturdenkmale mit einem oder mehreren Speierlingen ausgewiesen.<ref name="WetteraukreisDe" /><ref name="Wetteraukreis" />

Für Deutschland insgesamt gab die Rote Liste der gefährdeten Pflanzenarten von 1996 Sorbus domestica nicht als gefährdet an.<ref name="FloraWeb" /> In Baden-Württemberg ist er in der Vorwarnliste; in Bayern sowie Rheinland-Pfalz gilt er als nicht gefährdet; eingestuft in Kategorie 4 = potentiell gefährdet ist er in Hessen sowie Thüringen; in Sachsen-Anhalt ist der Speierling in Kategorie 3 = gefährdet eingestuft; in Nordrhein-Westfalen ist er sehr selten.<ref name="HasslerSchmitt2018" /><ref name="Meyer" /> In der Roten Liste von 2018<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Redaktion: BMBF LS5 Internetredaktion|Redaktion: BMBF LS5 Internetredaktion: }}{{#if:|{{#if:Detailseite – Rote-Liste-Zentrum Rote-Liste-Zentrum|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Detailseite – Rote-Liste-Zentrum Rote-Liste-Zentrum}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.rote-liste-zentrum.de/de/Detailseite.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Detailseite – Rote-Liste-Zentrum Rote-Liste-Zentrum}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.rote-liste-zentrum.de/de/Detailseite.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Detailseite – Rote-Liste-Zentrum Rote-Liste-Zentrum}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-11-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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In Österreich gibt es etwa 500 ausgewachsene Speierlinge, vor allem in Niederösterreich, in Wien und im Burgenland. Aufgrund seiner Seltenheit wurde er in Österreich zum Baum des Jahres 2008 gewählt.

Pflanzensoziologisch gehört er zur Ordnung Quercetalia pubescentis, kommt aber auch im warmen Gesellschaften des Verbands Carpinion vor.<ref name="Oberdorfer2001" /> In Deutschland gedeiht der Speierling im sommerwarmen und trockenen Eichen-Hainbuchen-Wald und Flaumeichen-Wald.<ref name="WaldbaumErhebungDe" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3w (mäßig feucht, aber mäßig wechselnd), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).<ref name="InfoFlora" />

Datei:Sorbus domestica Sturm8.jpg

Illustration zum Speierling (aus Jacob Sturm: Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796)

Systematik und Taxonomie

Die Art Sorbus domestica gehört zur Untergattung Sorbus subg. Cormus <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Spach) Duch.{{#if:| {{{5}}}|}} aus der Gattung Sorbus <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}.<ref name="GRIN" />

Die Erstveröffentlichung von Sorbus domestica erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, 1, S. 477.<ref name="Tropicos" /><ref name="GRIN" /> Das Artepitheton domestica bedeutet, die Pflanze wurde bzw. wird von Menschen kultiviert. Synonyme für Sorbus domestica <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}} sind Cormus domestica <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Spach{{#if:| {{{5}}}|}} und Mespilus domestica <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) All.{{#if:| {{{5}}}|}}, Pyrus domestica <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Ehrh.{{#if:| {{{5}}}|}}, Pyrus domestica <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Sm.{{#if:| {{{5}}}|}}, Pyrus serrulata hort., Pyrus sorbus <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Gaertn.{{#if:| {{{5}}}|}}<ref name="GRIN" />

Geschichte

Der Speierling wurde bereits von Theophrast (4. Jh. v. Chr.), Plinius (1. Jh.) und Karl dem Großen als Obstgehölz anerkannt. Der Gattungsname Sorbus leitet sich von dem lateinischen Wort sorba für Speierling (Sorbus domestica L.) und Elsbeere (Sorbus torminalis (L.) Crantz) ab, denn Plinius hatte die Elsbeere zu einer Art von Speierling gezählt. Der Speierling wurde seit der Antike als Nahrungsmittel geschätzt. Die Römer sorgten für eine zusätzliche Verbreitung nördlich der Alpen. Auch Karl der Große ließ »sorbarios« (Capitulare de villis vel curtis imperii) anbauen, womit wohl der Speierling gemeint war.<ref name="Dericks-Tan2009" /> Im Mittelalter wurde der Speierling auch Sprebern und Sorbe genannt.<ref>Siehe Hortus sanitatis, deutsch : Gart der Gesundheit und vgl. Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 226–227 (Sorbe – sprebern = Sorbus domestica L., fraglich auch S. aucuparia L.)</ref>

Datei:Wood Sorbus domestica.jpg

Holz des Speierlings
(wird oft als „Schweizer Birnbaum“ gehandelt)

Nutzung

Sowohl des festen schweren Holzes als auch seiner – recht gerbstoffhaltigen – essbaren Früchte wegen war der Speierling im Mittelalter ein wichtiges Kulturgehölz. Er wird nur in wenigen Regionen noch oder wieder in Kultur genommen, vorwiegend zum Fruchtgewinn. Auch die Borke ist reich an Tanninen<ref name="PFAF" /> und kann als Gerberlohe verwendet werden.<ref name="FloraWeb" />

Der ausgesprochen tanninreiche Saft noch nicht vollreifer Früchte wird mancherorts bei der Herstellung von Apfelwein in geringen Mengen (1 bis 3 %) zugesetzt. Der so gewonnene klare, haltbare und herbe Apfelwein wird auch verkürzt „Speierling“ genannt und gilt als Spezialität im Frankfurter Raum. Dieser Speierling-Apfelwein ist nicht allzu häufig und wegen seiner aufwendig vom Baum zu erntenden Zutat meist etwas teurer als der Standard.

Datei:Speierling jm55215.jpg

Geerntete reife Früchte

Die Früchte werden roh oder gegart gegessen. Wenn man die Früchte an einem kühlen Ort lagert, bis sie überreif sind, sollen sie auch roh gut schmecken. Die Früchte können auch getrocknet verwendet werden.<ref name="PFAF" />

In der Volksmedizin spielten die Früchte wegen ihres Gerbstoffgehalts eine Rolle als adstringierendes Hausmittel bei Magen- und Darmbeschwerden wie Durchfall bzw. Ruhr. Heute werden sie zu Mus und Marmeladen verarbeitet sowie vergoren oder gebrannt. Der Fruchtertrag ist nicht gering, so trägt der mit einem Stammdurchmesser von eineinhalb Metern größte existierende Speierling in Österreich jährlich rund 500 Kilogramm. Die geringe Größe der Früchte macht die Ernte allerdings recht mühsam.

Der Speierling hat ein sandfarben bis rötliches – dem der Elsbeere sehr ähnliches – Splintholz und ein oft bräunlich abgesetztes, hartes und zähes Kernholz. Mit einem Trockengewicht von 0,88 g/cm³ (Darrdichte) ist es das schwerste europäische Laubholz.<ref name="vonSchmeling2000a" /> Es wird im Werkzeugbau und für den Bau von Musikinstrumenten (Dudelsäcke, Gitarren<ref>Beispiel für eine Akustikgitarre mit Boden und Zargen aus Speierling: {{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Duke GC-SPF-Cut-Solid|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Duke GC-SPF-Cut-Solid}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.duke-guitars.eu/de/gitarren/duke-pro-acoustic/detail.html?tx_duproducts_detail%5Baction%5D=detail&tx_duproducts_detail%5Bartno%5D=122632&tx_duproducts_detail%5Bcontroller%5D=Gitarren&tx_duproducts_detail%5Bmodelpath%5D=gc-spf-cut-solid&cHash=baf1be082f2281d8ee7d22c2f8d018e0%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Duke GC-SPF-Cut-Solid}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.duke-guitars.eu/de/gitarren/duke-pro-acoustic/detail.html?tx_duproducts_detail%5Baction%5D=detail&tx_duproducts_detail%5Bartno%5D=122632&tx_duproducts_detail%5Bcontroller%5D=Gitarren&tx_duproducts_detail%5Bmodelpath%5D=gc-spf-cut-solid&cHash=baf1be082f2281d8ee7d22c2f8d018e0}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Duke GC-SPF-Cut-Solid}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2026-01-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Seit mehr als 100 Jahren ist ein starker Rückgang des Speierlings in Europa festzustellen. Der Speierling ist einzeln oder in kleinen Gruppen eine Baumart jener Laubwaldgesellschaften, die bis vor hundert Jahren noch im sogenannten Mittelwaldbetrieb bewirtschaftet wurden. Mit dem forstwirtschaftlich forcierten Hochwald unterlag der Speierling im Konkurrenzdruck den durchwachsenden höherwüchsigen Nachbarbäumen.

Vermehrung

Die meisten Exemplare in der freien Landschaft entwickelten sich aus Samen. Samen können bei minus 21 °C bis zu 15 Jahre gelagert werden. Der Speierling ist ein Frost- und Dunkelkeimer (bei 0 bis 4 °C beträgt die Keimdauer 10 bis 14 Wochen). Für die künstliche Nachzucht hat sich bewährt, die Samen aus den reifen Früchten auszuwaschen, sie daraufhin über mehrere Monate unter nasskalten Bedingungen in Torf zu lagern und anschließend zu stecken.<ref name="vonSchmeling2000a" />

Wurzelschnittlinge sind zur vegetativen Vermehrung des Speierling geeignet.<ref name="vonSchmeling2000a" /> Bei Speierlingsorten sind Veredelungen schwierig. Falls trotzdem veredelt werden soll, wird die Methode des Pfropfens genutzt. Gründe sind beispielsweise, den späten Fruchtansatz nach erst 18 bis 20 Jahren zu verringern, oder der Wunsch nach einer bestimmten Sorte. Meistens wird die gewünschte Speierlingsorte auf einen anderen Speierling gepfropft.<ref name="vonSchmeling2000a" />

Literatur

Datei:Speierling Teterow 01.jpg

Speierling bei Teterow

{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}
Wedig Kausch-Blecken von Schmeling: Der Speierling. 2. Auflage. Verlag Kausch, Bovenden 2000; Der Speierling (PDF; 20,2 MB).
Albrecht Franke, Ulrike Ludwig: Vorkommen des Speierlings (Sorbus domestica L.) in Baden-Württemberg. Erfassung, Bewertung, Erhaltung. (= Mitteilungen der Forstlichen Versuchs- und Forschungsanstalt Baden-Württemberg. Heft 180. Abteilung Botanik und Standortskunde. Nr. 3). Forstliche Versuchs- und Forschungsanstalt Baden-Württemberg, Freiburg im Breisgau 1994, {{#if: {{#if: | {{#invoke:TemplUtl|faculty|{{{suffix}}}}} }}

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Weblinks

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Projekt Baumarten-Waldökologie bei SEBA, ETH Zürich. Abgerufen am 20. Mai 2021
- Merkblatt mit Beschreibung einiger Merkmale, Ökologie, Vorkommen, Fotos… sowie Verbreitungskarte Schweiz und Europa. (PDF; 555 kB).
- Arterkennung (PDF).
Zeitschrift Corminaria und Förderkreis Speierling.
Heinz Peter Schmitt: Elsbeeren und Speierlinge – Erhaltung wertvoller Baumarten in Nordrhein-Westfalen. (PDF; 2 MB).
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  }}.

Seltene Bäume in unseren Wäldern – Erkennen, Erhalten, Nutzen – Der Speierling. (PDF; 377 kB)
Speierling (Sorbus domestica) bei baumkunde.de.
Gerhard Nitter: Steckbrief mit Fotos.
Datenblatt mit Fotos und Verbreitung in Frankreich bei Tela Botanica.
Peter Rotach: EUFOR-GEN Technical Guidelines for genetic conservation and use for service tree (Sorbus domestica). International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy, 2003, 6 Seiten. euforgen.org (PDF).
Der Speierling (Sorbus domestica). In: Bayerns Ureinwohner. 2013 des Landschaftspflegeverband Würzburg e. V. foerderkreis-speierling.de (PDF).

Einzelnachweise

<references> <ref name="GRIN"> Vorlage:GRIN </ref> <ref name="Tropicos"> Vorlage:Tropicos </ref> <ref name="IPCN"> Vorlage:Tropicos </ref> <ref name="FloraWeb"> 5704 | artenhome.php?suchnr=5704& | taxoquery.xsql?taxname=Speierling }} {{#if: Sorbus domestica L., Speierling|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Sorbus domestica L., Speierling}}|{{#invoke:WLink|getArticleBase}}}}. auf FloraWeb.deVorlage:Abrufdatum </ref> <ref name="BiolFlor"> Vorlage:BiolFlor </ref> <ref name="PFAF"> {{

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        | , abgerufen am Vorlage:FormatDateSimple.
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