Chūkaman
Chūkaman (jap. {{#invoke:Vorlage:lang|flat}}<ref>Der japanische Begriff chūkaman steht für chūka manjū, also „chinesische Dampfnudel“.</ref>, dt. etwa „chinesische Manjū“)<ref name="wadoku_01" /> sind gedämpfte Teigtaschen der japanischen Küche mit chinesischem Ursprung (Baozi).
Einige Arten sind:
- Nikuman ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, „Fleisch-Manjū“) bzw. Butaman ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, „Schweine-Manjū“) mit Schweinefleischfüllung
- Anman ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, „Anko-Manjū“) mit einer Füllung aus Adzukibohnen,
- Pizaman ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, „Pizza-Manjū“) mit Pizza-Füllung (z. B. Schweinefleisch, Tomatensoße, Käse)
- Karēman ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, „Curry-Manjū“) mit japanischer Curryfüllung (karē)
Weblinks
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}} In: nekobento.com
Einzelnachweise
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