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Melonenbrot

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:Melonpan.jpg
Typisches japanisches Melonenbrot

Melonpan (jap. {{#invoke:Vorlage:lang|flat}}, Meronpan) ist ein in Japan, Taiwan und China beliebtes Süßgebäck.

Etymologie

Wörtlich ins Deutsche übersetzt bedeutet Melonpan „Melonenbrot“. Melon ist dabei ein Lehnwort vom Englischen melon, das im Japanischen die Zuckermelonen bezeichnet,<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:{{#invoke:Vorlage:lang|flat}}|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:Vorlage:lang|flat}}}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:{{#invoke:Vorlage:lang|flat}}| {{#invoke:Vorlage:lang|flat}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{#invoke:Vorlage:lang|flat}}}}}}}}|{{#if:https://kotobank.jp/word/%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3-141886%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1={{#invoke:Vorlage:lang%7Cflat}}}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://kotobank.jp/word/%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3-141886}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1={{#invoke:Vorlage:lang|flat}}}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#invoke:Vorlage:lang|flat}}kotobank.jpCarta Holdings, Inc.{{#if: 2023-07-10 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Herstellung

Es wird aus einem luftigen Teig, welcher von einer dünnen Keks-/Mürbeteigschicht mit Gittermuster umhüllt ist, hergestellt. Sein Aussehen soll das einer Zuckermelone imitieren.<ref name="kotobank, melonpan" /> Ursprünglich enthielt Melonpan keine Melone, jedoch ist die Zugabe von Aroma oder Sirup, seltener der Frucht, in neuester Zeit beliebt geworden. Es existieren Varianten, in denen der Keksteig Schokoladenstückchen enthält. Anstatt Melone wird auch gern Karamell, Ahornsirup, Schokolade oder andere süße Zutaten wie Obst hinzugefügt.

Weblinks

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Einzelnachweise

<references />

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