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Fines Herbes

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

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Die Fines Herbes werden zur Zubereitung von Fleisch und Fisch, Salaten und Omeletts,<ref name="companion" /> sowie Suppen, Saucen und Frischkäse verwendet und können durch Zwiebelwürfel, Schalotten, Champignons, Fenchel, Sellerie oder Trüffel ergänzt werden.

Im Handel ist die Kräuter-Mischung auch getrocknet erhältlich.

Siehe auch

Einzelnachweise

<references> <ref name="companion">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> </references>

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