Basilikumöl
Ätherisches Basilikumöl wird durch Wasserdampfdestillation aus verschiedenen Arten des Basilikum-Krauts hergestellt.
Inhaltsstoffe
Vorlage:Infobox Gefahrstoffkennzeichnung
Je nach Herkunftsland und Erntezeitpunkt der Pflanze kann Basilikumöl verschiedene Substanzen in verschiedenen Mengen enthalten, die stark schwanken können: Öl aus europäischem Gewürzbasilikum (Ocimum basilicum) ist charakterisiert durch hohe Konzentrationen an Linalool (30–90 %) und Estragol (50–90 %). Andere Bestandteile sind 1,8-Cineol und Eugenol. Afrikanisches Basilikumöl von Réunion oder den Komoren ist dagegen reich an Estragol und Campher, enthält aber nur wenig Linalool, Cineol oder Eugenol.
Wirkung / Anwendung
Das ätherische Basilikumöl wirkt sehr stark entkrampfend und entzündungshemmend, entspannend und schmerzlindernd bei Magen- und Menstruationskrämpfen sowie darmreinigend bei Darminfektionen und Verdauungsproblemen. Ätherisches Basilikumöl wird bei Unruhe, Angst, stressbedingten Beschwerden, Nervosität und Schlafstörungen angewendet.
Gegenanzeigen
Während der Schwangerschaft sollte Basilikumöl nicht eingenommen werden. Generell ist aufgrund der Schädlichkeit von Estragol auf Daueranwendung zu verzichten.
Speiseöl
Im Unterschied zu dem oben beschriebenen ätherischen Basilikumöl kann Basilikumöl auch als Speiseöl verwendet werden. Das Speiseöl ist simpel herzustellen und eignet sich für die Verfeinerung zahlreicher Gerichte.<ref>Basilikumöl: So gesund ist das Öl des “Königskrauts” bei PraxisVITA, abgerufen am 17. November 2020.</ref><ref>Sabine Krist: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2. Auflage, Springer, 2013, ISBN 978-3-7091-1004-1, S. 121.</ref>
Literatur
- R. Hiltunen, Y. Holm: 4. Essential Oil of Ocimum. In: R. Hiltunen, Y. Holm (Hrsg.): Basil: The genus Ocimum. Taylor & Francis, 1999, ISBN 90-5702-432-2, S. 77 ff.
Weblinks
- Sicherheitsdatenblatt Basilikumöl Comoren bei Omikron, abgerufen am 9. April 2013.
Einzelnachweise
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