Hydrozimtaldehyd

Strukturformel
	Struktur von Hydrozimtaldehyd
Allgemeines
Name	Hydrozimtaldehyd
Andere Namen	3-Phenylpropionaldehyd; 3-Phenylpropanal; Vorlage:INCI;
Summenformel	C9H10O
Kurzbeschreibung	farblose bis gelbliche Flüssigkeit<ref name="GESTIS" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	203-211-8
ECHA-InfoCard	100.002.920
PubChem	7707
ChemSpider	7421
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Eigenschaften
Molare Masse	134,18 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,01 g·cm−3 (20 °C)<ref name="GESTIS">Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref>
Schmelzpunkt	−42 °C<ref name="GESTIS" />
Siedepunkt	222 °C<ref name="GESTIS" />
Dampfdruck	15 hPa (98 °C)<ref name="GESTIS" />
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser<ref name="GESTIS" />
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="GESTIS" />	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	> 5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)<ref name="SigmaAldrich" /><ref name="GESTIS" />; > 5000 mg·kg−1 (LD50, Kaninchen, transdermal)<ref name="GESTIS" />;
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen.<ref>DC Wein: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Wie Duftstoffe hergestellt werden (Memento vom 28. September 2007 im Internet Archive).</ref>

Vorkommen und Darstellung

Datei:Hyacinthus orientalis0.jpg

Gartenhyazinthe (Hyacinthus orientalis)

Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor.<ref name="SigmaAldrich">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-Aldrich Vorlage:Abrufdatum (PDF).</ref> Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd durch Hydrierung von Zimtaldehyd gewonnen.<ref>Patent US3372199: Method for the production of Process for the production of hydrocinnamaldehyde. Veröffentlicht am 5. März 1968, Erfinder: Paul N. Rylander, Nathan Himselstein.‌</ref>

Eigenschaften

Hydrozimtaldehyd ist eine luftempfindliche, farblose bis gelbliche Flüssigkeit.<ref name="GESTIS" /> Der Flammpunkt liegt bei 90 °C, die Zündtemperatur bei 245 °C.<ref name="GESTIS" />

Einzelnachweise

Weblinks

Brenda: Ligand: 3-phenylpropionaldehyde