Hydrozimtaldehyd
Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen.<ref>DC Wein: Vorlage:Webarchiv.</ref>
Vorkommen und Darstellung
Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor.<ref name="SigmaAldrich">Vorlage:Sigma-Aldrich</ref> Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd durch Hydrierung von Zimtaldehyd gewonnen.<ref>Vorlage:Patent</ref>
Eigenschaften
Hydrozimtaldehyd ist eine luftempfindliche, farblose bis gelbliche Flüssigkeit.<ref name="GESTIS" /> Der Flammpunkt liegt bei 90 °C, die Zündtemperatur bei 245 °C.<ref name="GESTIS" /> Vorlage:Absatz
Einzelnachweise
<references />
Weblinks
- Brenda: Ligand: 3-phenylpropionaldehyde