Lugana

Lage des Weinbaugebietes Lugana in Italien

Flasche Lugana mit DOC-Banderole

Lugana ist ein Weinbaugebiet im Bereich südlich des Gardasees in der Provinz Brescia, Region Lombardei bzw. teilweise in der Region Venetien, Italien. Das Weinbaugebiet umfasst die gesamte Gemeinde Sirmione und Teile der Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda.

„Lugana DOC“ bezeichnet einen trockenen Weißwein und einen Schaumwein, den Lugana Spumante. Diese Weine haben seit 1967 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 22. Dezember 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 22. Juli 2018 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Erzeugung

Im Jahr 2017 wurden 139.862 Hektoliter Lugana hergestellt. Da das Anbaugebiet Lugana sich über zwei Regionen erstreckt (Venetien und Lombardei), sind die Zahlen hier zusammengefasst.<ref name="Feder">Weinbau in Zahlen 2018. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2018. federdoc.com, abgerufen am 4. Juni 2019 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Folgende Produkte werden in der Denomination erwähnt: Lugana, Lugana superiore, Lugana riserva, Lugana Vendemmia Tardiva sowie Lugana spumante.

Produktionsvorschriften

Die vorgeschriebene Hauptrebsorte (mind. 90–100 %) ist Trebbiano di Soave (hier auch Turbiana oder Trebbiano di Lugana genannt). Andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Lombardei oder der Region Venetien zugelassen sind, dürfen zu maximal 10 % zugesetzt werden.<ref name="Prod" /> Für die Reifung des Weins sind folgende Zeiträume vorgeschrieben:<ref name="Prod" />

Lugana: Darf frühestens ab dem 15. Januar des Folgejahrs nach der Ernte verkauft werden
Lugana Superiore: Muss eine Reifezeit von mindestens zwölf Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben
Lugana Riserva: Muss mindestens eine Reifezeit von 24 Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben, davon mindestens sechs Monate auf der Flasche
Lugana Vendemmia Tardiva: Spätlese, muss eine Reifezeit von mindestens zwölf Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />

Lugana

Farbe: blass oder grünlich-gelb mit goldfarbenen Tendenzen bei Alterung
Geruch: zart, angenehm, charakteristisch
Geschmack: frisch, weich, von trocken bis halbtrocken, harmonisch, mit einem möglichst geringen Holzton
Alkoholgehalt: mindestens 11 Volumenprozent (bei mindestens 12 Vol.-% sowie mindestens einjähriger Lagerung darf der Wein die Qualitätsbezeichnung Superiore tragen)
Gesamtsäure: mind. 5 g/l
Trockenextraktgehalt: mind. 15 g/l

Für die Auszeichnung Lugana Riserva muss der Wein mindestens 12 %-Vol und 17 g/l Trockenextrakt aufweisen.

Lugana Vendemmia Tardiva

Farbe: goldgelb mit bernsteinfarbenen Tendenzen bei Alterung
Geruch: intensiv, angenehm, charakteristisch
Geschmack: harmonisch, samtig, bisweilen lieblich, vollmundig, mit einer möglichen Wahrnehmung von Holz
Alkoholgehalt: mindestens 13 Volumenprozent
Gesamtsäure: mind. 4,5 g/l
Trockenextraktgehalt: mind. 20 g/l

Lugana Spumante

Farbe: goldgelb mit bernsteinfarbenen Tendenzen bei Alterung<ref name="Prod" />
Geruch: intensiv, angenehm, charakteristisch
Geschmack: harmonisch, samtig, bisweilen lieblich, vollmundig, mit einer möglichen Wahrnehmung von Holz
Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Volumenprozent
Restzuckergehalt: höchstens 25 g/l
Gesamtsäure: mind. 5,5 g/l
Trockenextraktgehalt:mind. 15 g/l

Einzelnachweise

Literatur

Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.

Weblinks

Webpräsenz des Konsortiums des Lugana-Weins
Lugana-Führer (Webarchiv)
Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Venetien, federdoc.com