Mispel
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| Mispel | ||||||||||||
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| Datei:Illustration Mespilus germanica0.jpg
Mispel (Mespilus germanica), Illustration | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name der Gattung | ||||||||||||
| Mespilus | ||||||||||||
| L. | ||||||||||||
| Wissenschaftlicher Name der Art | ||||||||||||
| Mespilus germanica | ||||||||||||
| L. |
Die Mispel (Mespilus germanica), Echte Mispel oder Gemeine Mispel ist eine Pflanzenart der Kernobstgewächse (Pyrinae) in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist ein sommergrüner Baum (genannt auch Mispelbaum) mit krummem Stamm und breiter Krone, der essbare Früchte trägt. Weitere deutsche Namen sind: Deutsche Mispel, Mispelche; Asperl, Aschperln, Hespelein; Dürgen, Dörrlitzen, Dürrlitzen; Hundsärsch,<ref>Liber Herbarum Minor - Deutsch - Mispel. Archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 8. März 2016; abgerufen am 16. Juli 2025.</ref> auch nespelbaum,<ref>Georg August Pritzel, Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Philipp Cohen, Hannover 1882, S. 116 (Textarchiv – Internet Archive).</ref> in der Innerschweiz Näschpli.<ref>Ernst Furrer: Die Mispel in der Innerschweiz. In: Station Internationale de Géobotanique Méditerranéenne et Alpine, Montpellier. Communication N° 169, S. 5.</ref>
Beschreibung
Vegetative Merkmale
Die Mispel ist ein kleinwüchsiger, bis zu 5–6 Meter hoher,<ref name="Bonn">Dr. Krumme GbR - www.drkrumme.com: Die Pflanzen des Monats in den Botanischen Gärten der Universität Bonn. Archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 19. September 2021; abgerufen am 16. Juli 2025.</ref> laubabwerfender Baum mit unregelmäßig geformtem Stamm, der einen Durchmesser von 20 bis 25 Zentimeter (BHD), selten bis zu 50 Zentimeter erreicht. Die Krone ist ausladend und annähernd rund. Meist sind die Bäume breiter als hoch. Die etwas raue Borke ist bräunlich-grau und blättert im Alter in kleineren Platten ab. Mispeln haben eine stark verzweigte, weitreichende und eher flache Bewurzelung.
Das Holz ist sehr hart, zerstreutporig und von feiner Textur. Das Splintholz ist weiß mit leicht rosa Tönung, das Kernholz ist bräunlich. Die Jahresringe sind gut zu erkennen. Das Verzweigungssystem ist in Lang- und Kurztriebe unterteilt, wobei nur letztere Früchte hervorbringen. Die schwach filzig behaarten Jungtriebe der Wildform tragen Dornen, die bei Kulturformen fehlen.<ref name="EdL335">Schütt et al.: Enzyklopädie der Laubbäume. S. 335.</ref>
Die Winterknospen sind spitz eiförmig, werden 3 bis 5 Millimeter lang und haben gekerbte, rötlichbraune, am Rand fast schwarze, aber hell bewimperte Knospenschuppen (Tegmente). Die wechselständigen, einfachen und kurz gestielten Laubblätter sind eilanzettlich bis verkehrt-eilanzettlich oder elliptisch bis lanzettlich und abgerundet bis rundspitzig oder spitz bis zugespitzt. Die Oberseite ist dunkelgrün, die Unterseite etwas heller und filzig behaart. Die Blattspreite ist 6 bis 12 Zentimeter lang und 2 bis 4 Zentimeter breit, der Blattrand ist ganz bis teils gesägt. Die Blattstiele sind kurz und haarig. Die zwei eiförmigen, haltbaren Nebenblätter besitzen eine aufgesetzte Stachelspitze und einen drüsig bewimperten Rand.<ref name="EdL335" />
Generative Merkmale
Blüten
Die Blüten sind die normalen zwittrigen, radiärsymmetrischen Blüten mit doppelter Blütenhülle der Rosengewächse. Sie stehen einzeln an den Kurztrieben und sind auffallend groß, mit einem Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter. Die fünf Kelchblätter sind schmal, eilanzettlich bis pfriemlich und auf der Außen- und Innenseite behaart. Sie stehen zwischen den deutlich kürzeren Kronblättern. Die fünf freien, rundlichen Kronblätter sind weiß oder etwas rosafarben. Die 30 bis 40 freien Staubblätter besitzen gelbe bis rote Staubbeutel (Antheren). Es sind üblicherweise fünf freie bis an der Basis verwachsene Griffel vorhanden. Der mehrkammerige Fruchtknoten ist unterständig. Es ist ein Diskus vorhanden. Selbstbestäubung ist die Regel.<ref name="EdL335" /> Die deutsche Mispel blüht im Mai und Anfang Juni.<ref name="Lexikon">Schütt, Schuck, Stimm: Lexikon der Baum- und Straucharten. 2007, ISBN 3-933203-53-8.</ref>
Früchte
Die orange-braunen bis braunen Apfelfrüchte werden gegen Ende Oktober, Anfang November reif. Die Früchte sind kugelig und teils etwas abgeflacht, mit den deutlich erkennbaren langen Kelchblättern an der Spitze.<ref name="EdL335" /> Auch können Griffel- und Staubblattreste vorhanden sein. Die Früchte sind oben „offen“ und im oberen Bereich ohne Schale und nur von Diskus- und Achsengewebe bedeckt. Die Frucht ist stark von Stützgewebe (Sklerenchym) durchsetzt, was ihr den Namen „Steinapfel“ einbrachte.<ref name="Lexikon" /> Die kleineren Früchte der Wildform haben einen Durchmesser von 1,5 bis 3 Zentimeter und eine Länge von 1,6 bis 2,4 Zentimeter, bei Kulturformen beträgt der Durchmesser 3 bis 6,5 Zentimeter, selten 7 bis 8 Zentimeter. Die Früchte sind mehr oder weniger behaart und feinwarzig. Es werden 2–5 runzlig-rippige, orange-braune und eiförmige, sehr harte „Steinkerne“ gebildet, die vom fleischigen Gewebe umschlossen bleiben. Sie sind bis etwa 8–10 Millimeter lang. Die kantigen Samen darin sind bis 6 Millimeter lang.<ref name="EdL335" /><ref>Karl Tubeuf: Samen, Früchte und Keimlinge. Springer, 1891, ISBN 978-3-642-52146-1 (Reprint), S. 70.</ref>
Als Chromosomenzahl werden 2n = 32 oder 2n = 34 angegeben.<ref name="EdL336">Schütt et al.: Enzyklopädie der Laubbäume. S. 336.</ref>
Verbreitung und Standortansprüche
Da die Mispel bereits früh kultiviert wurde, kann das natürliche Verbreitungsgebiet nicht mit Sicherheit angegeben werden.<ref name="EdL334" /> Als natürliches Areal gelten Westasien (Iran, Irak, Türkei), der Kaukasus, Turkmenistan, die Ukraine, Griechenland, Bulgarien und Italien.<ref name="GRIN">Eintrag bei GRIN (engl., Zugriff am 4. Mai 2008).</ref> Kultiviert wurde die Art auch außerhalb ihres natürlichen Areals, so in Mittel- und Südeuropa, im Süden Englands und auf den Kanalinseln. Sie wurde auch in den USA, in Südamerika, in Nord- und Südafrika, Australien und Neuseeland angebaut.<ref name="EdL334" /> Heute werden die Mispeln zur Obstgewinnung wieder in größerem Umfang um den Vierwaldstättersee in der Innerschweiz angebaut.<ref>Dominik Flammer, Sylvan Müller: Enzyklopädie der alpinen Delikatessen. AT-Verlag, ISBN 978-3-03800-829-3, S. 160.</ref> In Deutschland werden mehrere Mispelvorkommen durch die Stadt Heidelberg in einem Erhaltungsprogramm gefördert.<ref name="Heidelberg" /> Die Mispel entwickelt sich am besten unter temperaten und submediterranen Klimabedingungen. Sie stellt nur geringe Standortansprüche und kann unter günstigen Bedingungen alt werden. Es sind mehrere über 70 Jahre alte Bäume bekannt,<ref name="EdL337" /> in England auch über 300 Jahre alte Bäume.<ref name="EdL334" /> Als für das Wachstum günstige Lufttemperaturen werden 18 bis 20 °C genannt, Kälte von bis zu −20 °C wird vertragen. Spätfröste richten kaum Schaden an. In Italien wächst die Wildform in Gebieten mit Jahresniederschlägen von 700 Millimeter in Höhen von 0 bis 1100 Metern. Die Art wächst auf verschiedenen Böden, sofern der pH-Wert zwischen 6 und 8 liegt, sie wächst aber meist auf kalkarmen Böden und bevorzugt frische, gut drainierte Lehmböden.<ref name="EdL337">Schütt et al.: Enzyklopädie der Laubbäume. S. 337.</ref> Sie gedeiht hauptsächlich in Gesellschaften der Ordnung Prunetalia, kommt aber auch in Gesellschaften der Verbände Carpinion oder Quercion roboris-petraeae vor.<ref name="Oberdorfer2001" />
Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt & al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).<ref name="InfoFlora" />
Vermehrung
Die Wildformen vermehren sich generativ, die Samen bleiben 18 bis 20 Monate keimfähig. Sie werden durch Vögel und Eichhörnchen verbreitet, wahrscheinlich auch durch Rehe und Wildschweine. Kulturformen werden durch Okulation und durch Pfropfen auf verschiedenen Unterlagen wie Weißdorne, Birnen, Quitten, Ebereschen vermehrt.<ref name="EdL335" />
Pflanzenkrankheiten
Die Mispel wird nur selten von Krankheiten befallen oder von Insekten geschädigt. In Plantagen können die Larven der blattminierenden Schmetterlingsart Lithocolletis blancardella Schäden anrichten. Der Pilz Monilinia fructigena (nach der Nebenfruchtform besser bekannt als Monilia) ruft Fruchtfäule hervor, der Mehltau-Erreger Podosphaera clandestina führt zum Welken von Blättern und Knospen. Die Mispel ist anfällig gegen Erwinia amylovora, den Erreger des Feuerbrands.<ref name="EdL337" />
Systematik
Die Gattung Mespilus wurde lange Zeit, und heute wieder, als monotypisch angesehen. Im zwanzigsten Jahrhundert wurde in Arkansas (USA) eine vermutete zweite Art gefunden und Mespilus canescens <templatestyles src="Person/styles.css" />J.B.Phipps benannt.<ref>J.B.Phipps: Mespilus canescens a new Rosaceous endemic from Arkansas. Systematic Botany 15, 26–32, 1990 (Zitiert nach Schuck et al.: Enzyklopädie der Laubbäume).</ref> Später stellte sich heraus, dass es sich um eine spontane Gattungs-Hybride zwischen eingeführten Mispeln aus Europa und einer amerikanischen Weißdornart handelte, sie wurde daraufhin, vom Erstbeschreiber selbst, in die Nothogattung xCrataemespilus transferiert und Crataemespilus x canescens benannt.<ref name="Phipps">James Phipps (2016): Studies in Mespilus, Crataegus, and ×Crataemespilus (Rosaceae), I. differentiation of Mespilus and Crataegus, expansion of ×Crataemespilus, with supplementary observations on differences between the Crataegus and Amelanchier clades. Phytotaxa 257 (3): 201–229. doi:10.11646/phytotaxa.257.3.1.</ref>
Nach phylogenomischen Untersuchungen, bei denen die Verwandtschaft anhand des Vergleichs homologer DNA-Sequenzen ermittelt wird, ist die Mispel nächstverwandt zur Gattung Weißdorn (Crataegus). Ihre genaue Position und ihr Schwestergruppenverhältnis sind noch umstritten, sie steht aber in jedem Falle sehr basal in der gemeinsamen Klade, möglicherweise mit allen Weißdornen als Schwestergruppe. Möglich wäre aber auch ein Schwestergruppenverhältnis zur nordamerikanischen Weißdornart Crataegus brachyacantha.<ref>Eugenia Y. Y. Lo, Saša Stefanovič, Knud Ib Christensen, Timothy A. Dickinson: Evidence for genetic association between East Asian and western North American Crataegus L. (Rosaceae) and rapid divergence of the eastern North American lineages based on multiple DNA sequences. In: Molecular Phylogenetics and Evolution. 51, 2009, 157–168, doi:10.1016/j.ympev.2009.01.018.</ref> Nach einer darauf begründeten, immer noch umstrittenen,<ref name="Phipps" /> Auffassung wäre die Mispel einfach eine weitere Weißdornart, dann Crataegus germanica (L.)K.Koch, in der (monotypischen) Sektion Mespilus.<ref>Eugenia Y. Y. Lo, Saša Stefanovič, Timothy A. Dickinson: Molecular Reappraisal of Relationships Between Crataegus and Mespilus (Rosaceae, Pyreae)—Two Genera or One? In: Systematic Botany. 32(3), 2007, 596–616, doi:10.1600/036364407782250562.</ref> Mespilus ist morphologisch sehr ähnlich zu verschiedenen Arten der artenreichen und vielgestaltigen Gattung Crataegus. Differenzierende Merkmale sind: Früchte braun (nicht rot, schwarz oder gelb), Blüten und Früchte viel größer, Blütenstände in der Regel immer einblütig, Kerne in der reifen Frucht vom Gewebe des Blütenbechers vollständig umhüllt.<ref name="Phipps" />
Innerhalb der Art Mespilus germanica werden 23 Taxa unterschieden. Darunter die Varietäten:<ref name="EdL336" />
- Mespilus germanica var. gigantea <templatestyles src="Person/styles.css" />Kirchn. mit sehr großen Früchten
- Mespilus germanica var. abortiva <templatestyles src="Person/styles.css" />Kirchn. mit Früchten ohne Samen
- Mespilus germanica var. argenteo-variegata mit weiß panaschierten Blättern als Zierpflanze
- Mespilus germanica var. aureo-variegata mit gelb panaschierten Blättern als Zierpflanze
und die Sorten:<ref name="EdL336" />
- Dutch Medlar, Common Medlar mit besonders großen Früchten (etwa um 1800)
- Early Medlar mit früh reifenden, hochwertigen Früchten (etwa um 1800)
- Royal, eine sehr ertragreiche Sorte.
- Seedless mit samenlosen Früchten geringer Qualität
Etymologie
„Mispel“ (mittelhochdeutsch mespel / mispel geht über althochdeutsch mespila auf lateinisch mespilum zurück, das auf griechisch méspilon beruht.<ref>Friedrich Kluge, Alfred Götze: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 20. Auflage. Hrsg. von Walther Mitzka. De Gruyter, Berlin / New York 1967; Neudruck („21. unveränderte Auflage“) ebenda 1975, ISBN 3-11-005709-3, S. 481.</ref> Der lateinische Gattungsname Mespilus wurde unter anderen von Plinius dem Älteren (23–79 n. Chr.) und Palladius (4. Jh. n. Chr.) verwendet, der genaue Anweisungen zur Kultur der Mispel in Opus agriculturae anführt. Bei den Griechen wurde der Baum mespile, die Frucht mespilon genannt. Sie wurde unter anderen von Theophrastos (371–287 v. Chr.) und Dioscurides (1. Jh. n. Chr.) erwähnt. Der Ausdruck ist jedoch in beiden antiken Sprachen ein Fremdwort unbekannter Herkunft.<ref>Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 383 (3. Auflage ISBN 3-937872-16-7).</ref>
Das Art-Epitheton germanica bedeutet „deutsch“<ref>Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. 3. Ausgabe, 2005, S. 265, ISBN 3-937872-16-7.</ref> und dürfte auf den Irrtum zurückgehen, dass die Mispel eine in Deutschland heimische Art sei, da sie dort schon lange bekannt war, als Linné sie benannte.<ref name="EdL334" />
Verwendung
Die Früchte der Mispel sind nach Frosteinwirkung oder längerer Lagerung essbar und haben einen typischen süß-säuerlich-aromatischen Geschmack.<ref name="Bonn" /> Sie können dann auch zu Marmelade, Gelee oder Nachspeisen wie Parfait verarbeitet werden, die Art war daher früher als Obstbaum weitverbreitet. Durch das Lagern werden Tannine und Fruchtsäuren abgebaut, der Zuckergehalt steigt, und die Früchte werden mürbe, sonst sind sie hart und adstringierend. Heute ist die Mispel nur noch selten in Kultur.<ref name="EdL337" />
Das in Frankfurt am Main verbreitete Getränk Mispelchen setzt sich aus Calvados und einer eingelegten Mispelfrucht, manchmal gemischt mit Mispelsaft, zusammen.<ref>„Kulinart“: Eine Messe für Leib und Seele. Abgerufen am 14. November 2017.</ref> Dabei kommt jedoch die Frucht der Japanischen Wollmispel zum Einsatz.<ref name="peukert2015">Monika J. Peukert. Speierling (Sorbus domestica) und Mispel (Mespilus germanica) – zwei seltene Wildobstarten auf unseren Streuobstwiesen. Großstadtgrün, Ausgabe II (Streuobstwiesen), März 2015, S. 35. BUND Frankfurt. <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Online ( des Vorlage:IconExternal vom 14. August 2018 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis..</ref>
Im Saarland wird aus den Früchten der Mispel ein Schnaps hergestellt, der mit Weißdorn veredelt wird. Der Schnaps trägt den Namen Hundsärsch, was auch der regionale Name für die Frucht der Mispel ist.<ref name="Hundsärsch">Charly Lehnert: Das saarländische Geheichnis, Band 1: Erzählungen und Glossen. Lehnert Verlag, Bübingen 2014, ISBN 978-3-939286-18-9, Hundsärsch - der Gau-Whiskey, S. 332–334.</ref>
Der Gehalt an Nähr- und Mineralstoffen ändert sich mit zunehmender Fruchtreife. In den Jahren 1984 und 1985 wurden folgende Werte für homogenisierte Früchte angegeben:<ref>G. Bounous, E. Zanini: Variabilità di alcune componenti e caratteri biometrici dei frutti di 6 specie arboree ed arbustive. Proc. workshop „Lampone mirtillo ed altri piccoli frutti“, Trento, 1987, 189–197 (Zitiert nach Schuck et al.: Enzyklopädie der Laubbäume).</ref>
| Zeitraum | L-Ascorbinsäure | Glucose | Fructose | Kalium | Calcium |
|---|---|---|---|---|---|
| Anfang 1984 | 1,64 mg/l | 53,75 mg/l | 37,31 mg/l | 47,2 ppm | 4,7 ppm |
| Ende 1984 | 1,54 mg/l | 61,74 mg/l | 70,06 mg/l | 43,0 ppm | 4,5 ppm |
| Anfang 1985 | 2,64 mg/l | 43,50 mg/l | 35,70 mg/l | 48,9 ppm | 5,2 ppm |
| Ende 1985 | 1,41 mg/l | 60,30 mg/l | 60,50 mg/l | 46,1ppm | 5,0 ppm |
Aufgrund ihrer harntreibenden und adstringierenden Wirkung wurden die Früchte volksmedizinisch eingesetzt.<ref>P. Peyre: Les Nefliers: Les Arbres & Leurs Fruits, Usage Medicaux Pharmaceutiques & Dietetiques. Les Presses Rapides, Paris, 1945 (Zitiert nach Schuck et al.: Enzyklopädie der Laubbäume).</ref> Sie sind zur Regulierung der Darmtätigkeit, zum Beispiel bei Durchfall, geeignet. Außerdem werden sie zur Blutreinigung und zur Fiebersenkung eingesetzt.<ref>Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger: Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. 17. Auflage. AT Verlag, 2015, ISBN 978-3-03800-886-6, S. 69.</ref>
Unreife Früchte haben einen Tannin-Gehalt von etwa 2,6 % und wurden mit Blättern und Borke zum Gerben genutzt. Auch können sie zur Klärung und Haltbarmachung von Wein, Apfel- und Birnenmost verwendet werden, da das Tannin das Ausflocken von Proteinen bewirkt und den Wein stabilisiert.
Das Mispelholz eignet sich für die Kunsttischlerei, zum Drechseln und für Intarsien. Es wird als Feuerholz und zur Herstellung von Holzkohle genutzt.
Vor allem die panaschierten Formen haben eine gärtnerische Bedeutung als Ziergehölz.<ref name="EdL338">Schütt et al.: Enzyklopädie der Laubbäume. S. 338.</ref>
Trivialnamen
Für die Mispel bestehen bzw. bestanden auch die weiteren deutschsprachigen Trivialnamen Aspelen (Schwaben), Aspeln (Schwaben), Apenärseken (mittelniederdeutsch), Apenears (mittelniederdeutsch), Apeneersken (mittelniederdeutsch), Apenihrschen (mittelniederdeutsch), Apenirschen (mittelniederdeutsch), Asperle (Österreich, Bayern), Eschpel (mittelhochdeutsch), Espelbaum (Österreich), Espele (Bayern bei Eichstädt), Esperlbaum (Salzburg), Esperling (Österreich), Hespel, Hespelbaum, Hespelstrauch, Hirschbeerle (Österreich), Hundsärsch (Saarland), Mehlbeere (in Bezug auf die mehlig-teigigen erntereifen Früchte<ref>Wolfgang Schiedermair: Die „Meelbyrn, Paliurus“ in Adam Lonitzers „Kreuterbuch“ (1679). Zur Kenntnis von X Sorbopyrus auricularis (Kroop.) Schneid. – Hagebuttenbirne. In: Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung. Band 34, 2015 (2016), S. 87–96, hier: S. 91.</ref>), Melboum (mittelhochdeutsch), Melpiren (mittelhochdeutsch), Mespel (mittelhochdeutsch), Mespelbom (mittelniederdeutsch), Mespilbaum (althochdeutsch), Messelpaum (mittelhochdeutsch), Mestel (mittelhochdeutsch), Milebom (mittelniederdeutsch), Mispelber (mittelhochdeutsch), Mispelbaum (mittelhochdeutsch), Mispele, Myspelbo, Nespelbam (Tirol), Leischpl (Lavanttal in Ostkärnten), Nesperli (Tirol), Nespelen (Südtirol), Nespelbaum, Nespil (althochdeutsch), Näschpli (Kanton Nidwalden,<ref>Mispel - Die Mispel. Abgerufen am 13. April 2021 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> Schwyz), Näschple (Kanton Luzern<ref>Ernst Furrer: Die Mispel in der Innerschweiz. In: Station Internationale de Géobotanique Méditerranéenne et Alpine, Montpellier. Communication N° 169, S. 5.</ref>), Quantelbeerbaum (Österreich), Quaddl (Plural: Quaddla) (mittelschwäbisch), Wichsel (mittelhochdeutsch), Wihsel (mittelhochdeutsch), Wihselbaum (mittelhochdeutsch), Wispel (Niederlausitz, Hannover), Wispelter (bezieht sich auf die Frucht, Niederlausitz, Hannover) und Wispeltüte.<ref>Georg August Pritzel, Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Philipp Cohen, Hannover 1882, S. 116 (Textarchiv – Internet Archive).</ref>
Sonstiges
Mispel in der Literatur
William Shakespeare erwähnt die Mispel (englisch: medlar, umgangssprachlich auch open-arse) in zweien seiner Stücke, in Wie es euch gefällt und Romeo und Julia.<ref name="herb" />
Die berühmteste Erwähnung von Mispeln, die oft verschlimmbessert wurde, bis moderne Ausgaben sie akzeptierten, erscheint in Shakespeares Romeo und Julia, wenn Mercutio über Romeos unerwiderte Liebe zu seiner Geliebten Rosaline lacht:
“Now will he sit under a medlar tree,
And wish his mistress were that kind of fruit
As maids call medlars, when they laugh alone.
O Romeo, that she were, O that she were
An open-arse and thou a pop’rin pear!”
„Nun wird er unter einem Mispelbaum sitzen,
Und wünschen, seine Geliebte wäre diese Art von Frucht
Wie die Mägde Mispeln nennen, wenn sie allein lachen.
O Romeo, wär’ sie, o wär’ sie
Ein offener Arsch und du eine knackige Birne!“
Mispelblüte als Wappensymbol
- Die Blüte der Mispel ist als Geldernsche Rose im Wappen der Stadt Geldern und anderer Städte des Herzogtums Geldern zu finden. So führt auch die Stadt Viersen drei silberne Mispelblüten auf blauem Schild.
- Das Adelsgeschlecht Haus Arenberg aus der Eifel führte drei (2:1) fünfblättrige goldene Mispelblüten in ihrem Wappen. Die Gemeinde Wallenborn in der Vulkaneifel weist in ihrem Wappen eine Mispel auf, die an die Herrschaft von Arenberg erinnert. Die Mispeln im Wappen des Landkreises Emsland stammen aus dem Altkreiswappen Meppen und gehen auf die Herzöge von Arenberg zurück, die 1803 Landesherren des vorher zum Hochstift Münster gehörigen Amtes Meppen wurden.
- In Italien zeigt die Gemeinde Nespolo (italienisch = „Mispel“) in ihrem Wappen einen Mispelbaum.
- In Österreich führt St. Thomas im Wappen einen silbernen Mispelbaumzweig mit sechs Blättern und roten Fruchtkern.
Überlieferung Die älteste bekannte Mispel des Saarlandes steht in der Gartenanlage des Kulturlandschaftszentrums Haus Lochfeld in Mandelbachtal.
Geschichte
Im Mittelalter war die Echte Mispel eine weit verbreitete Obstart in Europa. In der Landgüterordnung Capitulare de villis vel curtis imperii Karls des Großen ist im Kapitel 70 die Echte Mispel als eines der 16 Obstgehölze als mespilarios aufgezählt.<ref>Dericks-Tan, Vollbrecht: Auf den Spuren der Wildfrüchte in Europa, ISBN 3-00-021129-2, Abadi-Verlag 2009. S. 18 und 185ff.</ref> Die Samen der (Gemeinen) Mispel (Grana Mespilorum) fanden früher in der Heilkunde Verwendung.<ref>Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 143 und 147.</ref> Die Mispel bzw. der Mispelbaum<ref>Vgl. auch Andreas Mettenleiter: Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte. Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 801: „Mespelbaum laub undt die frucht“, in Oeconomia von 1579.</ref> war im Mittelalter in Süd- und Mitteleuropa weit verbreitet, im 17. und 18. Jahrhundert auch in England. Heute hat sie in Europa als Obstbaum keine Bedeutung mehr, ist aber in mehreren Gebieten verwildert. Intensiv bewirtschaftete Plantagen gibt es noch in Spanien (Valencia) und einigen Ländern Südwestasiens, so in Aserbaidschan.<ref name="EdL334">Schütt et al.: Enzyklopädie der Laubbäume. S. 334.</ref>
Quellen
- Antike – Spätantike: Pedanios Dioskurides, 1. Jh.<ref>Pedanios Dioskurides, 1. Jh. De Medicinali Materia libri quinque. Julius Berendes. Des Pedanius Dioskurides Arzneimittellehre in 5 Büchern. Enke, Stuttgart 1902, Buch I, Kapitel 169: Mispel, Kapitel 170: Andere Mispel, Textarchiv – Internet Archive</ref> --- Plinius der Ältere, 1. Jh.<ref>Plinius der Ältere, 1. Jh. Naturalis historia, Buch XV, Kapitel XXII (§ 84) (Digitalisat); Übersetzung Külb 1855 Digitalisat</ref> --- Galen, 2. Jh.<ref>Galen, 2. Jh. De alimentarum facultatibus liber II, Kapitel XXV (nach der Ausgabe Kühn 1826, Band VI, S. 606) (Digitalisat).</ref>
- Lateinisches Mittelalter: Hildegard von Bingen, 12. Jh.<ref>Hildegard von Bingen, 12. Jh. Physica III, Kapitel 13. Edition. Charles Victor Daremberg und Friedrich Anton Reuß (1810–1868). S. 1228 Hildegardis Abbatissae Subtilitatum Diversarum Naturarum Creaturarum Libri Novem. Migne, Paris 1855 (Digitalisat) nach der Handschrift Paris. Liber beate Hildegardis subtilitatum diversarum naturarum creaturarum et sic de aliis quam multis bonis. Paris. Bibliothèque Nationale. Codex 6952 f. 156–232. Vollständige Handschrift. 15. Jh. (1425–1450). Übersetzung Portmann 1991: Von der Mispel. Die Mispel ist sehr warm und bezeichnet die Milde. Aber ihre Rinde und ihre Blätter taugen nicht viel zu Heilmitteln, weil ihre Kraft ganz in der Frucht ist. Aber der Mensch, der an Fiebern leidet, soll ihre Wurzel pulverisieren und dieses Pulver in warmem Wein nüchtern und nach dem Essen und gegen Nacht trinken, und zwar gerade beim Auftreten dieser Schwäche. Und dies tue er oft, und er wird geheilt werden. Aber die Frucht dieses Baumes ist für gesunde und kranke Menschen nützlich und gut, wieviel man auch davon ißt, weil sie das Fleisch wachsen lässt und das Blut reinigt.</ref> --- Konrad von Megenberg, 14. Jh.<ref>Konrad von Megenberg, 14. Jh. Hauptquelle: Thomas von Cantimpré, Liber de natura rerum. Ausgabe. Franz Pfeiffer. Konrad von Megenberg. Buch der Natur. Aue, Stuttgart 1861, S. 333 (Digitalisat)</ref> --- Gart der Gesundheit, Mainz 1485<ref> Gart der Gesundheit, Mainz 1485, Kapitel 282 (Digitalisat)</ref>
- Neuzeit: Otto Brunfels, Straßburg 1537<ref>Otto Brunfels Kräuterbuch. Straßburg 1537, S. 157 (Digitalisat)</ref> --- Hieronymus Bock, Straßburg 1546<ref>Hieronymus Bock. Kräuterbuch. Straßburg 1546, Teil III, Kapitel 32 (Digitalisat).</ref> --- Mattioli / Handsch / Camerarius 1586<ref>Pietro Andrea Mattioli: Commentarii, in libros sex Pedacii Dioscoridis Anazarbei, de medica materia. Übersetzung durch Georg Handsch, bearbeitet durch Joachim Camerarius den Jüngeren, Johan Feyerabend, Franckfurt am Mayn 1586, Blatt 85v–86r: Mespelbaum (Digitalisat)</ref> --- Philipp Lorenz Geiger 1830<ref>Philipp Lorenz Geiger: Handbuch der Pharmacie zum Gebrauche bei Vorlesungen & zum Selbstunterrichte für Ärzte, Apotheker & Droguisten. Wolters, Stuttgart, 2. Band, 2. Hälfte 1830, S. 954–955: Mespilus germanica (Digitalisat)</ref> --- Wolfgang Schneider 1974<ref>Wolfgang Schneider: Lexikon zur Arzneimittelgeschichte. Sachwörterbuch zur Geschichte der pharmazeutischen Botanik, Chemie, Mineralogie, Pharmakologie, Zoologie. Govi-Verlag, Frankfurt a. M. Band 5/2 (1974), S. 322–323: Mespilus (Digitalisat)</ref>
Historische Abbildungen
-
Tacuinum sanitatis
Manuskript,
14. Jhdt<ref>Transkription und Übersetzung des Textes durch Franz Unterkircher. Tacuinum sanitatis … Graz 2004, S. 50: Cubaria. id est nespula: complexio frigida et sicca in 2°. Electio: multarum carnium. iuvamentum: praeseruant ab ebrietate. nocumentum: stomacho et digestioni. Remotio nocumenti: cum penidiis. Quid generant: chimum siccum. conveniunt magis calidis complexionis, in estate et meridionali regione. Cubaria, d.s. Mispeln: Komplexion: kalt und trocken im 2. Grad. Vorzuziehen: solche mit viel Fleisch. Nutzen: sie schützen vor Betrunkenheit. Schaden: für Magen und Verdauung. Verhütung des Schadens: mit Gerstenzucker. Was sie erzeugen: trockenen Nährstoff. Besonders zuträglich für Menschen mit warmer Komplexion, im Sommer und in südlichen Gegenden.</ref> -
Gart der Gesundheit, 1485
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Hieronymus Bock, 1546
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Johann Georg Sturm, 1796
Literatur
- Peter Schütt: Enzyklopädie der Laubbäume. Nikol, Hamburg 2006, ISBN 3-937872-39-6.
- Marilena Idžojtić: Dendrology: Cones, Flowers, Fruits and Seeds. Academic Press, 2019, ISBN 978-0-444-64175-5, S. 418.
Weblinks
- Mispel. auf FloraWeb.deVorlage:Abrufdatum
- Verbreitungskarte für Deutschland. In: Floraweb.
- Mespilus germanica bei Plants For A Future (englisch)
- earn-mental.com: Mispel: Apfelmus direkt vom Baum
- kostbarenatur.net: Echte Mispel
Einzelnachweise
<references> <ref name="herb"> Mespilus germanica. In: Promising Plants Profiles. The Herb Society of America, 2005, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 28. August 2008; abgerufen am 29. September 2012 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref> <ref name="Heidelberg"> Heidelberg schützt Mispelvorkommen. Stadt Heidelberg, 24. November 2010, abgerufen am 19. März 2016. </ref> <ref name="Oberdorfer2001"> </ref> <ref name="InfoFlora"> Mespilus germanica L. In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am Vorlage:FormatDateSimple. </ref> </references>