Camphen
| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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| Struktur von (+)-Camphen Struktur von (−)-Camphen | ||||||||||||||||||||||
| (+)- bzw. D-Camphen (links) und (−)- bzw. L-Camphen (rechts) | ||||||||||||||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | Camphen | |||||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C10H16 | |||||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose, kubische Kristalle mit terpentinartigem Geruch<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 136,23 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Dichte |
0,87 g·cm−3 (20 °C)<ref name="GESTIS">Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref> | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt | ||||||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
158–159 °C<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
21,5 hPa (50 °C)<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Brechungsindex |
1,5441 (54 °C)<ref name="roempp" /> | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||||||||
Camphen (Betonung auf der Endsilbe: Camphen) ist ein weißer, wachsartiger Feststoff. Es ist ein bicyclischer Monoterpen-Kohlenwasserstoff, die Summenformel lautet C10H16. Es kommt als Racemat der zwei Enantiomere, D- und L-Camphen, vor.
Herstellung
(−)-Camphen kann durch Umlagerung des Bornyl-Kations gebildet werden, das durch Protonierung und Wasserabspaltung von (−)-Borneol entsteht.<ref name="Gossauer">Albert Gossauer: Struktur und Reaktivität der Biomoleküle, Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, S. 206, ISBN 978-3-906390-29-1.</ref>
Eigenschaften
In Wasser ist Camphen nahezu unlöslich, in Cyclohexan, Alkohol und Chloroform ist es gut löslich. Der Flammpunkt des Racemats liegt bei 39 °C.
Vorkommen
Camphen kommt in zahlreichen Pflanzen wie Ingwer (Zingiber officinale),<ref name="DrDukes"/> Rosmarin (Rosmarinus officinalis),<ref name="DrDukes"/> Rosskastanie (Aesculus hippocastanum),<ref name="DrDukes"/> Salbei (Salvia officinalis),<ref name="DrDukes"/> Pfeffer (Piper nigrum),<ref name="DrDukes"/> Wacholder,<ref name="FFJ_1995_203" /> Ptychopetalum olacoides,<ref name="DrDukes"/> Ysop (Hyssopus officinalis),<ref name="DrDukes"/> Mutterkraut (Tanacetum parthenium),<ref name="DrDukes"/> Kiefer- und Tannennarten (wie Waldkiefer (Pinus sylvestris), Pinus kesiya, Pinus roxburghii , Abies sachalinensis),<ref name="DrDukes"/> Eukalyptus-Arten,<ref name="DrDukes"/> Petersilie (Petroselinum crispum),<ref name="DrDukes"/> Koriander (Coriandrum sativum),<ref name="DrDukes"/> Lorbeer ( Laurus nobilis),<ref name="DrDukes"/> Baldrian (Valeriana officinalis),<ref name="DrDukes"/> Minzen (wie Grüne Minze (Mentha spicata), Polei-Minze (Mentha pulegium), Wasserminze (Mentha aquatica)),<ref name="DrDukes"/> Thymian (Thymus vulgaris),<ref name="DrDukes"/> Oregano (Origanum vulgare),<ref name="DrDukes"/> Muskatnuss (Myristica fragrans),<ref name="DrDukes"/> oder Winter-Bohnenkraut (Satureja montana)<ref name="DrDukes"/> und dort insbesondere in den ätherischen Ölen vor.
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Ingwer
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Pfeffer
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Wacholder
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Rosskastanie
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Ysop
Verwendung
Camphen ist Zwischenprodukt für die Synthese von Geschmacks- und Geruchsstoffen. Außerdem wird es zur Herstellung von Campher, Stroban und Toxaphen benötigt.
Einzelnachweise
<references> <ref name="FFJ_1995_203">R. Hiltunen, I. Laakso: Gas chromatographic analysis and biogenetic relationships of monoterpene enantiomers in Scots Pine and juniper needle oils. In: Flavour and Fragrance Journal. Band 10, Nr. 3, Mai 1995, S. 203, doi:10.1002/ffj.2730100314.</ref> <ref name="DrDukes">Vorlage:DrDukesDB</ref> </references> Vorlage:Hinweisbaustein
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