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Vereinsdechant

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Foto einer Vereinsdechantsbirne

Die Vereinsdechantsbirne oder auch der Vereinsdechant ({{#invoke:Vorlage:lang|full|CODE=fr|SCRIPTING=Latn|SERVICE=französisch}} oder Comice) gehört zu den Winterbirnen. Sie stammt aus dem Versuchsgarten der Gartenbaugesellschaft in Maine-et-Loire in Angers, Frankreich und wurde 1850 erstmals beschrieben.<ref>Pom. de Maine et Loire, S. 9 (1850)</ref>

Frucht

Die Frucht ist groß und unregelmäßig rund bis kegelförmig mit graugrüner bis gelbgrüner feiner Schale, die auf der Sonnenseite leicht rötlich werden kann. Sie ist mit feinen bis gröberen gelbbraunen Punkten, Roststreifen und Flecken überzogen. Der Kelch ist klein, kurz und spitzblättrig. Er sitzt in einer engen Vertiefung, die von starken Beulen umgeben ist. Der Stiel ist kurz, stark und fleischig. Die Reife setzt Ende September bis Mitte Oktober ein, die Frucht ist in Kühlung bis Januar lagerfähig.

Das Fleisch ist gelblich-weiß, fein, saftreich, butterartig, süß und leicht würzig. Aufgrund der hervorragenden Geschmackseigenschaften wird sie auch manchmal als die „Königin der Birnen“ bezeichnet.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Lisa|Lisa: }}{{#if:|{{#if:Vereinsdechantsbirne: Anbau & Geschmack|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Vereinsdechantsbirne: Anbau & Geschmack}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.plantura.garden/obst/birnensorten/vereinsdechantsbirne%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Vereinsdechantsbirne: Anbau & Geschmack}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.plantura.garden/obst/birnensorten/vereinsdechantsbirne}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Vereinsdechantsbirne: Anbau & Geschmack}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Plantura2017-05-30{{#if: 2024-12-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Baum

Der Baum selbst zeichnet sich durch mittelstarken Wuchs mit pyramidaler Spitze aus. Er bevorzugt leichte und nicht zu trockene Böden sowie warmes Klima mit nicht zu kalten Wintern. Wegen ihrem mäßigen sowie von Jahr zu Jahr unregelmäßigen Ertrag nimmt diese Sorte heute allerdings keinen großen Stellenwert mehr ein.<ref>Dienstleistungszentren Ländlicher Raum Rheinland-Pfalz</ref> Sie ist anfällig für Birnenschorf, Bakterienbrand, viröse Steinigkeit sowie Feuerbrand.<ref>Feuerbrand: Hinweise für Haus-, Kleingarten und Streuobst</ref> Befruchtende Sorten sind ‘Boscs Flaschenbirne’, ‘Conference’, ‘Gellerts Butterbirne’, ‘Köstliche aus Charneux’ und ‘Williams Christ’.

Namensherkunft

Der deutsche Name Vereinsdechantsbirne geht vermutlich auf eine fehlerhafte Übersetzung aus dem Französischen zurück. Dort heißt sie „Doyenné du Comice“. „Doyenné“ ist die französische Bezeichnung für Butterbirne als auch für Dechant<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Définition : Doyenné|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Définition : Doyenné}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://eglise.catholique.fr/glossaire/doyenne/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Définition : Doyenné}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://eglise.catholique.fr/glossaire/doyenne/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Définition : Doyenné}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Église catholique en France2024-12-28{{#if: 2024-12-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Wirtschaftliche Bedeutung

Der kommerzielle Anbau findet hauptsächlich in Frankreich, Italien, Belgien und den Niederlanden statt; in Deutschland beschränkt er sich auf eine geringe Fläche im Rheinland. Obwohl sie durch ihr unscheinbares Äußeres nicht hervorsticht, wird sie für den Frischverzehr hoch geschätzt. Außerdem zeichnen sie eine gute Lagerfähigkeit und geringe Welke („gutes shelf-life“) aus.

Literatur

  • {{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}
  • Hans-Jürgen Franzen: Vereinsdechantsbirne. In: Obst & Garten. Heft 11, 2009, {{#invoke:URIutil|{{#ifeq:1|1|linkISSN|targetISSN}}|0029-7798|0}}{{#ifeq:1|0|[!]

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}}, S. 411.

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas Alte Obstsorten. 3., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5672-6.

Weblinks

  • Sortenbeschreibung in der Obstsortendatenbank der BUND-Ortsgruppe Lemgo
  • <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20120416232819
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  }} (PDF; 189 kB)

Einzelnachweise

<references />

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