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Traminer

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:Gewürztraminer.jpg
Roter Traminer

Als Traminer werden Varianten bzw. Mutationen einer Rebsorte bezeichnet, die als 

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Diese drei Rebsorten sind sich genetisch sehr ähnlich, unterscheiden sich jedoch in ihren ampelographischen Merkmalen wie Traubengröße, Beerenfarbe, Blattform, Wuchs und Ertrag und ihrer Anfälligkeit für Rebkrankheiten. Darüber hinaus ergibt jede Spielart ein für sie typisches Aroma.<ref>https://www.lebensmittellexikon.de/t0000040.php, abgerufen am 14. März 2022.</ref>

In Deutschland wird Traminer meist als Synonym für den Savagnin (Weißer Traminer), außerhalb des deutschsprachigen Raumes vor allem als Synonym für den Gewürztraminer verwendet.

Traminer und Savagnin

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Früher galten Traminer und Savagnin als unterschiedliche Rebsorten. Inzwischen konnte die Identität von Traminer und Savagnin molekularbiologisch nachgewiesen werden.<ref>https://glossar.wein.plus/traminer, abgerufen am 14. März 2022.</ref>

Name

Namensgeber ist Tramin in Südtirol, wo sowohl weiße als auch rote Weine seit dem Jahr 1000 mit diesem Namen urkundlich erwähnt wurden.

Literatur

  • Ivo Maran, Stefan Morandell: Vernatscher, Traminer, Kalterersee Wein. Neues aus Südtirols Weinbaugeschichte (= Schriften zur Weingeschichte. 188). Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden 2015.

Weblinks

Einzelnachweise

<references />

Abgerufen von „https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Traminer&oldid=55102“