The World’s 50 Best Restaurants
The World’s 50 Best Restaurants ist eine Liste, die seit 2002 – mit Ausnahme des Pandemiejahres 2020 – jährlich im April in London veröffentlicht wird und das Ziel hat, die fünfzig besten Restaurants der Welt zu benennen.<ref name="name2" />
Organisation
Die Zeitschrift Restaurant Magazine organisiert seit 2002 alljährlich die Herausgabe der Liste.<ref name="name"><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />theworlds50best.com ( vom 15. Januar 2013 im Internet Archive)</ref> Zu ihrer Erstellung wird die Welt in 26 Regionen unterteilt, für jede sind 40 Fachleute zuständig.<ref name="name2"><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />theworlds50best.com ( vom 15. Januar 2013 im Internet Archive)</ref> Jeder Regionsrat hat einen Vorsitzenden. Obwohl die Liste „Die 50 besten Restaurants der Welt“ heißt, werden 100 Restaurants aufgeführt.
Seit dem Jahr 2019 dürfen Restaurants, die ein Mal die Liste angeführt haben, nicht mehr wiedergewählt werden.<ref name=":0">Beste Restaurants der Welt fliegen aus der "Pellegrino-Liste". Abgerufen am 25. Juni 2019.</ref>
Im Jahr 2019 umfasst die Liste in ihrer erweiterten Form ausnahmsweise 120 Restaurants.<ref>2019 51-120 List - W50B. Abgerufen am 14. Oktober 2019 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> Das ist dem 120-jährigen Geburtstag des Sponsors San Pellegrino geschuldet.
Platz 1 bis 3 der Jahreslisten
Rezeption
Ferran Adrià charakterisiert die Preisverleihung als „das große Fest der Weltküche, das mit einem großen Medienecho einhergeht“. Die Liste selbst sei ein Thermometer der heißen Orte, der Menschen, die etwas der Kreativität wegen riskieren.<ref>Rosa Rivas: La quiniela de los 50 principales. In: El País. 27. April 2012, ISSN 1134-6582 (elpais.com [abgerufen am 7. Mai 2022]).</ref>
Mehrere Restaurantkritiker bezeichnen diese Liste als unseriös.<ref>50 Best: Besoffene Köche, gierige Kritiker | BISS. Abgerufen am 7. Mai 2022.</ref><ref>The World’s 50 Most Hyped Restaurants. Abgerufen am 7. Mai 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref><ref>Que faut-il penser des World's 50 Best Restaurants 2013 ? In: Et toque ! - Lexpress Styles Blog. 29. April 2013, abgerufen am 7. Mai 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Weblinks
Einzelnachweise
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