Zwerg-Holunder

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Der Zwerg-Holunder, Zwergholunder oder Attich (Sambucus ebulus, Synonyme: zum Beispiel Viburnum ebulus<ref name="POWO" /> und Ebulum humile) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Holunder (Sambucus). Der Zwerg-Holunder ist eine krautige Pflanze und unterscheidet sich hierdurch von den beiden anderen in Mitteleuropa heimischen Arten der Gattung Holunder, dem Schwarzen Holunder und dem Roten Holunder, die zu den Gehölzen gehören.

Beschreibung

Datei:Sambucus ebulus — Flora Batava — Volume v18 cropped.jpg

Illustration aus Flora Batava. Band 18

Datei:Sambucus ebulus Kiev2.JPG

Blütenstand

Datei:Sambucus ebulus sl26.jpg

Ansichten einer einzelnen Blüte

Datei:Sambucus ebulus leaf-1.jpg

Oberseite eines Blatts

Datei:Sambucus ebulus leaf-3.jpg

Nebenblätter

Datei:Sambucus ebulus 005.jpg

Früchte

Datei:Sambucus ebulus Cetonia.JPG

Der Pollen der Blüten wird gern von Rosenkäfern gefressen

Vegetative Merkmale

Der Zwerg-Holunder ist eine ausdauernde, sommergrüne, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis 150<ref name="FloraWeb-Merkmale" /> bzw. 200<ref name="InfoFlora" /> Zentimeter erreicht und unterirdische Ausläufer bildet.<ref name="Rothmaler 5" /> Der gefurchte Stängel ist normalerweise unverzweigt.<ref name="FloraWeb-Merkmale" /><ref name="Hegi" /> Die gegenständigen Blätter sind unpaarig gefiedert und bestehen aus fünf bis dreizehn<ref name="Flora Europaea" /> lanzettlichen, 5 bis 16 Zentimeter langen und 1 bis 4,5 Zentimeter breiten<ref name="Flora Europaea" />, fein gesägten Fiederblättchen.<ref name="BLV" /> Die Fiederblättchen besitzen einen schiefen Blattgrund.<ref name="Hegi" /> Sie sind kahl oder können auf der Blattunterseite flaumig behaart sein.<ref name="Hegi" /> Die auffälligen, lanzettlichen bzw. mehr oder weniger eiförmigen Nebenblätter sind laubblattartig und besitzen einen gesägten Blattrand.<ref name="Rothmaler 5" /><ref name="Hegi" /><ref name="Flora Europaea" />

Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht von Juni bis Juli<ref name="FloraWeb-Merkmale" /> bzw. bis August<ref name="InfoFlora" />. Zahlreiche Blüten stehen in wenig gewölbten, doldenrispigen Blütenständen<ref name="InfoFlora" /> mit einem Durchmesser von 5 bis 16 Zentimetern<ref name="Flora Europaea" /> zusammen. Die Blüten sind bei einem Durchmesser von etwa 5 bis 7 Millimetern<ref name="InfoFlora" /> radiärsymmetrisch.<ref name="wbda" /> Die Blütenkrone ist weiß und selten auf der Außenseite rosa.<ref name="InfoFlora" /><ref name="Flora Europaea" /> Die Staubbeutel sind rot und färben sich später schwarz.<ref name="Rothmaler 5" /> Die Blüten duften nach bitteren Mandeln.<ref name="Hegi" />

Als Früchte werden glänzend-schwarze, beerenartige Steinfrüchte gebildet.<ref name="wbda" /> Sie besitzen einen Durchmesser von 5 bis 7 Millimeter<ref name="InfoFlora" /> und enthalten meist 3(4) Samen.<ref name="Hegi" /> Die Fruchtäste sind zur Reifezeit normalerweise violett oder purpurrot gefärbt.<ref name="Hegi" />

Sonstige Merkmale

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 36.<ref name="Oberdorfer2001" />

Der Zwerg-Holunder soll einen äußerst unangenehmen Geruch besitzen.<ref name="wbda" />

Vorkommen

Der Zwerg-Holunder kommt ursprünglich im Mittelmeerraum, im warmgemäßigten Europa bis einschließlich Mitteldeutschland sowie östlich bis zum nördlichen Iran und Turkmenien vor.<ref name="Rothmaler 5" /><ref name="POWO" /> Weiter kommt er im westlichen Nordafrika vor.<ref name="POWO" /> In Irland, Großbritannien, Dänemark, Schweden, den baltischen Staaten, Zypern und Teilen des westlichen Nordamerikas ist er ein Neophyt.<ref name="POWO" />

In Österreich kommt der Zwerg-Holunder in allen Bundesländern häufig bis zerstreut vor.<ref name="ExkursionsfloraA2008" />

Der Zwerg-Holunder wächst an Gebüsch- und Waldrändern, auf Lichtungen und Ödland,<ref name="wbda" /> auf frischen Waldschlägen und in ruderalen Staudenfluren.<ref name="Rothmaler 5" /> Im Tiefland tritt er nur vereinzelt auf, ebenso in kalkarmen Gebieten, sonst wächst er zerstreut und ist meist bestandsbildend. Er bevorzugt stickstoffreiche und basische Böden.<ref name="wbda" /> Er ist eine Charakterart des Sambucetum ebuli aus dem Aegopodion-Verband, kommt jedoch auch in Gesellschaften des Atropion-Verbands vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

In den Allgäuer Alpen steigt er in Vorarlberg am Hirschberg zwischen Oberer und Unterer Hirschbergalpe bis in eine Höhenlage von 1520 Meter auf.<ref name="Dörr und Lippert" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Ellenberg sind: Lichtzahl: 8 = Halblicht- bis Volllichtpflanze; Temperaturzahl: 6 = Mäßigwärme- bis Wärmezeiger; Kontinentalitätszahl: 3 = ozeanisch bis subozeanisch; Reaktionszahl: 8 = Schwachsäure-/Schwachbasen- bis Basen- und Kalkzeiger; Feuchtezahl: 5 = Frischezeiger; Stickstoffzahl: 7 = Stickstoffreichtumzeiger; Salzzahl: 0 = nicht salzertragend; Schwermetallresistenz: - = nicht schwermetallresistent.<ref name="FloraWeb-Lebensraum" />

Ökologie

Der Zwerg-Holunder ist ein Hemikryptophyt, der sich durch Samen und vegetativ durch sein Ausläufer bildendes Rhizom vermehrt.<ref name="FloraWeb-Merkmale" />

Die Blüten sind Scheibenblumen mit freiliegendem Nektar. Die Bestäubung der zwittrigen Blüten erfolgt normalerweise durch Insekten, wie Käfer, Fliegen, Schwebfliegen, Wespen und mittelrüsselige Bienen.<ref name="FloraWeb-Merkmale" />

Taxonomie

Der Zwerg-Holunder wurde 1753 von Carl von Linné in Species Plantarum Band 1, Seite 269, als Sambucus ebulus erstbeschrieben. Das Epitheton „Ebulus“ hatte Linné von Leonhart Fuchs (1501–1566) übernommen.

Inhaltsstoffe, Giftigkeit

Datei:Ebuloside.png

Ebulosid

Die Hauptwirkstoffe in den Früchten sind ein giftiger Bitterstoff mit den beiden Esteridoidglykosiden Ebulosid und Isoswerosid, daneben Kaffeesäure, p-Cumarsäure und Spuren eines Blausäureglykosids. Aus dem methanolischen Extrakt der Wurzel wurden 14 Substanzen isoliert, unter anderem Ebulosid<ref name=Ebulosid/> als Hauptinhaltsstoff, 7-Hydroxyebulosid, 6´-O-β-D-Apiofuranosylebulosid, Isoswerosid, Secoebolosid, Morronisid und Koaburasid.<ref name=Gift/>

Alle Pflanzenteile sind giftig, besonders jedoch die Samen der schwarzen Beeren. Die akute Toxizität der Wurzel liegt im ungefährlichen Bereich und ist während der Blütezeit am größten.<ref name=Gift/>

Bei der Aufnahme von Früchten traten spontanes Erbrechen, Übelkeit und Durchfall auf; auch tödliche Vergiftungen sind bekannt.

Verwendung als Heilpflanze

Der Zwergholunder gilt als wassertreibend, schweißtreibend und abführend. Die Anwendungsgebiete sind Wassersucht und Rheumatismus. Der arzneilich verwendete Pflanzenteil ist die Wurzel, die als Zwergholunderwurzel bzw. Ebuli radix (früher: Radix ebuli, auch Attichwurz<ref>Gundolf Keil Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes (= Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm. Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes), S. 355 (Attich und Attichwurtz) und 490 (zum Wortteil wurtz in attichwurtz).</ref>) bezeichnet wird.<ref name="M.Pahlow" /><ref name="Madaus" /> Allerdings wird der Zwergholunder heute kaum mehr als Heilpflanze genutzt.

Früher wurde der Zwerg-Holunder (auch Attich, gelegentlich auch Attig oder Atig;<ref>Vgl. etwa Andreas Mettenleiter: Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte. Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 801: Atig Ebulis in Oeconomia von 1579).</ref> lateinisch in der Spätantike ebulum, später, vielleicht mit gallisch odocus „Attich“<ref>Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 152.</ref> verwandtem, ebulus und seltener sambucus,<ref>Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 141 (Ebulus) und 154 (Sambucus).</ref> sowie cameactus bzw. cameactis<ref>Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 179 („Ebulus – attich, […] cameactis […] atich, hollendorn, cameactus […]. Sambucus est actis sed ebulus est cameactis“) und 222 („Sambucus – holler, cameactus […]“).</ref> genannt) als schädliche Körpersäfte abführendes<ref>Peter Schönfelder, Ingrid Schönfelder: Der Kosmos-Heilpflanzenführer. Europäische Heil- und Giftpflanzen. 2. Auflage. Stuttgart 1988, S. 76.</ref> Heilmittel angesehen, das bereits im Altertum (so in der Medicina antiqua) unter anderem bei Nierensteinen, Milzschmerzen, Schlangenbiss und Wassersucht eingesetzt wurde.<ref>Hans Zotter: Antike Medizin. Die medizinische Sammelhandschrift Cod. Vindobonensis 93 in lateinischer und deutscher Sprache. Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, Graz 1980 (= Interpretationes ad codices. Band 2); 2., verbesserte Auflage ebenda 1986, ISBN 3-201-01310-2, S. 160 f.</ref>

Verwendung als Zier- und Nutzpflanze

Der Zwerg-Holunder wird als Zierpflanze verwendet und zur Dünenbefestigung gepflanzt.

Quellen

Literatur

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Einzelnachweise

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Weblinks

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