p-Cumarsäure
p-Cumarsäure (4-Hydroxyzimtsäure) ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Hydroxyzimtsäuren. In der Literatur ist meist das (E)-Isomer gemeint, daneben ist auch (Z)-p-Cumarsäure bekannt.
Natürliches Vorkommen
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Im Pflanzenreich ist p-Cumarsäure sehr verbreitet und kommt z. B. in den Blättern des Gewöhnlichen Trompetenbaums (Catalpa bignonioides),<ref name="Dr. Dukes" /> von Majoran (Origanum majorana ),<ref name="Dr. Dukes" /> Basilikum (Ocimum basilicum)<ref name="Dr. Dukes" /> und der Europäischen Eibe (Taxus baccata),<ref name="Dr. Dukes" /> in den Früchten von Capsicum frutescens und Äpfeln (Malus domestica),<ref name="Dr. Dukes" /> den Kernen von Sonnenblumen (Helianthus annuus) und Anis (Pimpinella anisum),<ref name="Dr. Dukes" /> in der Rinde der Spätblühenden Traubenkirsche (Prunus serotina)<ref name="Roempp"/> sowie in Wiesen-Klee (Trifolium pratense),<ref name="Roempp"/> Ananas (Ananas comosus)<ref name="Dr. Dukes" /> und Daviesia latifolia<ref name="Roempp"/> vor.
Anwendungen
p-Cumarsäure wird bei einer Proteindetektion durch Western Blot mit Chemilumineszenz als Reaktionsverstärker (engl. sensitiser) verwendet.
Einzelnachweise
<references> <ref name="Dr. Dukes">Vorlage:DrDukesDB</ref> </references>
Externe Links zu erwähnten Verbindungen
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