Prosciutto

Die Bezeichnung Prosciutto (ital. für Schinken) wird für verschiedene Rohschinkenarten verwendet:

• Prosciutto di Parma, siehe Parmaschinken
• Prosciutto di San Daniele, siehe San-Daniele-Schinken
• Prosciutto di Guarcino, siehe Guarcino
• Dalmatinischer Rohschinken, siehe Pršut

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