Petroselinum

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Petroselinum ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die lediglich zwei Arten sind in Europa verbreitet. Eine Art, die Petersilie, ist eine Heil- und Gewürzpflanze und wird als bekanntes Küchenkraut hauptsächlich in den gemäßigten Gebieten weltweit kultiviert und eingebürgert.

Beschreibung

Datei:Petroselinum crispum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-103.jpg

Illustration der Petersilie (Petroselinum crispum) mit Details der Laubblätter, des Blütenstandes, der Blüten und der Doppelachäne.

Vegetative Merkmale

Die Petroselinum-Arten wachsen selten als einjährige oder meist als zweijährige, krautige Pflanzen<ref name="FoC" /> mit maximalen Wuchshöhen von 75 bis 100 Zentimetern.<ref name="FEur" /> Die Wurzeln sind schmal-konisch. Alle Pflanzenteile sind kahl.<ref name="FoC" /> Die kräftigen, stielrunden<ref name="FEur" /> Stängel sind aufrecht und verzweigen sich im oberen Bereich aufsteigend oder spreizend.<ref name="FoC" />

Die wechselständigen an den Stängeln angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Die im Umriss dreieckigen Blattspreiten<ref name="FoC" /> sind ein- bis dreifach gefiedert<ref name="FlNWEur"/>. Der oberste Blattabschnitt ist eiförmig bis linealisch mit gezähntem oder gelapptem Rand.<ref name="FoC" />

Generative Merkmale

Die Blüten stehen in einem end- oder seitenständigen, lose zusammengesetzten, mehrstrahligen, doppeldoldigen Blütenstand zusammen. Es können wenige Hüllblätter vorhanden sein. Es sind einige Hüllblättchen vorhanden.<ref name="FoC" />

Die zwittrigen Blüten sind radiärsymmetrisch und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Es sind fünf winzige oder keine<ref name="FlNWEur"/> Kelchblätter vorhanden. Die fünf weißen<ref name="FlNWEur"/> oder gelblichen, gelben oder gelblich-grünen Kronblätter sind verkehrt-eiförmig mit ausgerandetem, schmalem, nach innen gebogenem oberen Ende.<ref name="FoC" /> Das Stylopodium ist niedrig konisch. Der kurze Griffel ist ausgebreitet.<ref name="FoC" />

Die mehr oder weniger breit-eiförmigen<ref name="FEur" /> oder eiförmig-länglichen<ref name="FoC" />, seitlich leicht abgeflachten, zweiteiligen Spaltfrüchte, auch Doppelachänen genannt, sind 2 bis 4 Millimeter groß und besitzen fünf deutliche, erhabene, dünne<ref name="FoC" /> Hauptrippen und einzeln angeordnete Ölgänge.<ref name="FEur" />

Datei:Petroselinum segetum 1.jpg

Blütenstand von Petroselinum segetum

Systematik und Verbreitung

Die Erstveröffentlichung des Gattungsnamens Petroselinum (von griechisch petrosélinon: Felseppich, Felsensilge, Steineppich, Petersilie)<ref name="Genaust1976" /> erfolgte 1756 durch John Hill in The British Herbal, S. 424. Typusart ist Petroselinum crispum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Mill.) Fuss{{#if:| {{{5}}}|}}.<ref name="Tropicos" />

Die Gattung Petroselinum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Hill{{#if:| {{{5}}}|}} enthält etwa zwei Arten, die ursprünglich im südlichen und westlichen Europa beheimatet sind:

Petersilie (Petroselinum crispum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Mill.) Fuss{{#if:| {{{5}}}|}}): Die Laubblätter sind dreifach gefiedert und die Blüten gelblich. Sie ist wildwachsend im südlichen Europa und auf den Kanaren, auch weitverbreitet kultiviert und eingebürgert.
Petroselinum segetum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) W.D.J.Koch{{#if:| {{{5}}}|}}: Die Laubblätter sind einfach gefiedert und die Blüten weiß. Sie ist im westlichen und südlichen Europa verbreitet. Euro+Med stellt diese Art als Sison segetum <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}} in die Gattung Sison.<ref name="Euro+Med" />

Quellen

Literatur

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She Menglan (佘孟兰), Mark F. Watson: In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China, Volume 14 – Apiaceae through Ericaceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2005, ISBN 1-930723-41-5. Petroselinum Hill., S. 76 - textgleich online wie gedrucktes Werk. (Abschnitte Beschreibung und Verbreitung)

Einzelnachweise

<references> <ref name="Tropicos"> Vorlage:Tropicos </ref> <ref name="Genaust1976"> Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 286, 336. </ref> <ref name="FoC"> She Menglan (佘孟兰), Mark F. Watson: In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China, Volume 14 - Apiaceae through Ericaceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2005, ISBN 1-930723-41-5. Petroselinum Hill., S. 76 - textgleich online wie gedrucktes Werk. </ref> <ref name="FlNWEur"> {{#if:2015-12-19|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:C. Stace, R. van der Meijden, I. de Kort|C. Stace, R. van der Meijden, I. de Kort: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20151219102301/http://wbd.etibioinformatics.nl/bis/flora.php?selected=beschrijving&menuentry=soorten&id=736%7C{{#if:genus Petroselinum (Parsleys)|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20151219102301/http://wbd.etibioinformatics.nl/bis/flora.php?selected=beschrijving&menuentry=soorten&id=736}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=genus Petroselinum (Parsleys)}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://wbd.etibioinformatics.nl/bis/flora.php?selected=beschrijving&menuentry=soorten&id=736%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=genus Petroselinum (Parsleys)}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://wbd.etibioinformatics.nl/bis/flora.php?selected=beschrijving&menuentry=soorten&id=736}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=genus Petroselinum (Parsleys)}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jaInteractive Flora of NW EuropeProjekt der World Biodiversity Databasehttps://web.archive.org/web/20151219102301/http://wbd.etibioinformatics.nl/bis/flora.php?selected=beschrijving&menuentry=soorten&id=736{{#if: 2011-08-14 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weblinks

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