Methylpentyldisulfid

Strukturformel
	Strukturformel von Methylpentyldisulfid
Allgemeines
Name	Methylpentyldisulfid
Andere Namen	Amylmethyldisulfid; 2,3-Dithiaoctan; 1-Methyldisulfanylpentan;
Summenformel	C6H14S2
Kurzbeschreibung	gelbliche Flüssigkeit mit schwefligem Geruch<ref name="fao">FAO: Amyl methyl disulfide</ref>
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer (Listennummer)	801-499-5
ECHA-InfoCard	100.228.193
PubChem	522459
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Eigenschaften
Molare Masse	150,31 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig<ref name="efsa">European Food Safety Authority (EFSA): Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 91, Revision 1 (FGE.91Rev1): Consideration of simple aliphatic and aromatic sulphides and thiols evaluated by JECFA (53rd and 68th meetings) structurally related to aliphatic and alicyclic mono-, di-, tri-. In: EFSA Journal. 9, 2011, S. 2459, doi:10.2903/j.efsa.2011.2459.</ref>
Dichte	0,943–0,953 g·cm−3<ref name="efsa" />
Siedepunkt	198–202 °C<ref name="efsa" />
Löslichkeit	nahezu unlöslich in Wasser<ref name="efsa" />; löslich in Ethanol<ref name="efsa" />;
Brechungsindex	1,485–1,495<ref name="efsa" />
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar<ref name="NV">Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.</ref>
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar<ref name="NV">Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.</ref>
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Methylpentyldisulfid ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Disulfide.

Vorkommen

Methylpentyldisulfid kommt natürlich in Schnittlauch vor.<ref name="hager">Hermann Hager: Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis. Springer, Berlin, 1994, ISBN 978-3-540-52688-9, S. 201 (eingeschränkte Vorschau in der Google-BuchsucheSkriptfehler: Ein solches Modul „Vorlage:GoogleBook“ ist nicht vorhanden.). </ref>

Eigenschaften

Methylpentyldisulfid ist eine gelbliche Flüssigkeit mit schwefligem Geruch, die unlöslich in Wasser ist.<ref name="fao" />

Einzelnachweise