International Bartenders Association

Datei:Whiskey Old Fashioned1.jpg

Der Old Fashioned ist ein offizieller IBA-Cocktail in der Kategorie „Unforgettables“

Die International Bartenders Association (I.B.A., auch IBA) ist eine internationale Dachorganisation verschiedener nationaler Berufsverbände von Barkeepern. Über die jeweiligen nationalen Verbände sind weltweit etwa 40.000 Barkeeper in der I.B.A. organisiert.

Zweck

Zweck der Vereinigung ist der Erfahrungsaustausch, die Wissensvermittlung auf internationaler Ebene und die Ausrichtung von Mixwettbewerben wie die Cocktail-Weltmeisterschaften („World Cocktail Competitions“) nach einheitlichen „I.B.A.-Regeln“, welche meist auch für die Wettbewerbe in den Mitgliedsverbänden gelten. In Seminaren (sogenannten „Training Centers“) werden Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten.

Die Vereinigung bemüht sich auch um internationale Standards in der Zubereitung von Cocktails und führt eine Liste mit offiziellen Rezepten (Offizielle IBA-Cocktails).

Geschichte

Die IBA wurde am 24. Februar 1951 im Saloon des Grand Hotel von Torquay (England) durch die Vertreter von sieben europäischen Barkeeper-Vereinigungen, darunter der Swiss Barkeeper Union (SBU), gegründet. Zum ersten Präsidenten wurde W. J. Bill Tarling, der damalige Vertreter der United Kingdom Bartender Guild (U.K.B.G.), gewählt. Die Deutsche Barkeeper-Union (DBU, vormals IBU) wurde 1953 als neuntes Mitglied aufgenommen, 1957 folgte die Österreichische Barkeeper Union (Ö.B.U.).

Formal war die I.B.A. zunächst in keinem Land offiziell eingetragen. Eine Registrierung in Singapur erfolgte erst 2006 unter dem seit 2005 amtierenden Präsidenten Derrick Lee. Die 35. Cocktail-Weltmeisterschaften wurden im August 2009 in Berlin ausgetragen.

Im Februar 2018 beschloss die DBU ihren Austritt aus dem internationalen Dachverband zum Jahresende.<ref name="dbuaustritt">{{#if:2018-07-31|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20180731031855/https://www.dbuev.de/2018/04/deutsche-barkeeper-union-e-v-trennt-sich-vom-internationalen-dachverband-iba/%7C{{#if:Pressemitteilung: Deutsche Barkeeper-Union e. V. trennt sich vom internationalen Dachverband IBA|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20180731031855/https://www.dbuev.de/2018/04/deutsche-barkeeper-union-e-v-trennt-sich-vom-internationalen-dachverband-iba/}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Pressemitteilung: Deutsche Barkeeper-Union e. V. trennt sich vom internationalen Dachverband IBA}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.dbuev.de/2018/04/deutsche-barkeeper-union-e-v-trennt-sich-vom-internationalen-dachverband-iba/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Pressemitteilung: Deutsche Barkeeper-Union e. V. trennt sich vom internationalen Dachverband IBA}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.dbuev.de/2018/04/deutsche-barkeeper-union-e-v-trennt-sich-vom-internationalen-dachverband-iba/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Pressemitteilung: Deutsche Barkeeper-Union e. V. trennt sich vom internationalen Dachverband IBA}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jadbuev.de2018-07-20https://web.archive.org/web/20180731031855/https://www.dbuev.de/2018/04/deutsche-barkeeper-union-e-v-trennt-sich-vom-internationalen-dachverband-iba/{{#if: 2018-07-31 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Mitglieder

Nur unabhängige Berufsverbände von Barkeepern können sich um eine Aufnahme in die I.B.A. bewerben (sog. Guild Membership). So verbietet die Satzung ausdrücklich die Aufnahme von Vereinigungen, die mit einer Gewerkschaft verbunden oder bereits Mitglied anderer internationaler Barkeeper-Vereinigungen sind. Einzelpersonen können lediglich die Ehrenmitgliedschaft (Honorary Membership) erlangen, die ebenso wie die Associate Membership nicht mit einem Stimmrecht verbunden ist.<ref name="rules">{{#if:20080812010157

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  }}, auf iba-world.net, aufgerufen am 29. Juli 2008 (englisch).</ref> Associate Members sind unter anderem Spirituosenhersteller, die bei der Gründung eine wichtige Rolle spielten,<ref name="vanhagen" details="28" /> seit jeher maßgeblich zur Finanzierung der I.B.A. beitragen<ref>{{#if:20080809134024
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  }}, auf iba-world.net aufgerufen am 29. Juli 2008 (englisch).</ref> und die Aktivitäten des Verbands maßgeblich prägen und beeinflussen. Die Satzung sieht ausdrücklich eine enge Zusammenarbeit mit der Spirituosenindustrie vor.<ref name="rules" />

2008 waren 52 Länder mit nationalen Verbänden in der IBA vertreten, 2016 waren es 61 sowie zwei Kandidaten.<ref>{{#if:2020-06-17|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20200617151801/https://iba-world.com/iba-council/%7C{{#if:IBA Members (by country) – International Bartenders Association|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20200617151801/https://iba-world.com/iba-council/}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=IBA Members (by country) – International Bartenders Association}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://iba-world.com/iba-council/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=IBA Members (by country) – International Bartenders Association}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://iba-world.com/iba-council/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=IBA Members (by country) – International Bartenders Association}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jaiba-world.com2020-06-14https://web.archive.org/web/20200617151801/https://iba-world.com/iba-council/{{#if: 2016-12-13 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Die folgende Liste verzeichnet sowohl aktuelle wie auch ehemalige Mitglieder (Stand: 2016). (Hinweis: Ein „?“ in der Spalte Aufnahme deutet auf eine Aufnahme nach 2008 und vor 2016)

Land	Aufnahme	Aktueller Name des nationalen Verbands	Bemerkungen
Argentinien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:Argentinien|#	[[{{{Ziel}}}]]|Argentinien}}}}	1956	Asociación Mutual de Barmen y Afines (A.M.B.A.)
Armenien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|{{#if:|[[{{{Ziel}}}]]|Armenien}}}}}}	2005	Armenian Bartenders’ Association (AR.B.A.)
Australien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Australien}}|{{#if:|{{{2}}}|Australien}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1966	Australian Bartenders Guild (ABG)
Belgien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Belgien}}}}	1961	Union of Belgium’s Bartenders (UBB, vormals Union of Belgium Barmen)
Belgien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Belgien}}}}, Luxemburg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Luxemburg}}}}	1957	B.L.B.U.	Aufnahme als gemeinsamer Verband, später ersetzt durch nationale Verbände.
Brasilien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Brasilien}}}}	1972	Associação Brasileira de Bartenders (ABB)
Bulgarien{{#ifeq:Bulgarien|#	[[{{{Ziel}}}]]|Bulgarien}}}}	2000	Българска Асоциация на Барманите / Bulgarian Associations of Bartenders (BAB)
Chile{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Chile}}}}	?	Associación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH)	gegründet 2004
China VolksrepublikDatei:Flag of the People's Republic of China.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Volksrepublik China}}}}	?	Association of Bartenders China (ABC)
Danemark[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Dänemark}}|{{#if:|{{{2}}}|Dänemark}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1951	Dansk Bartender Laug (DBL)	Gründungsmitglied
Deutschland[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Deutschland}}|{{#if:|{{{2}}}|Deutschland}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1953	Deutsche Barkeeper-Union e. V. (DBU)	Austritt 2018<ref name="dbuaustritt" />
Dominikanische Republik{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Dominikanische Republik}}}}	?	Union Nacional de Bartenders (UNABAR)
Ecuador{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Ecuador}}}}	?	Associación de Bartenders de la República del Ecuador (ABEC)
Estland{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Estland}}}}	1999	Eesti Baarmenide Assotsiatsioon (EBA) / Estonian Bartenders Association
Finnland{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Finnland}}}}	1954	Suomen Baarimestarien Ja Kannattajien Kerho Ry / Finland's Bartender and Supporter's Club (F.B.S.K.)
Frankreich[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Frankreich}}|{{#if:|{{{2}}}|Frankreich}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1951	L’Association des Barmen de France (A.B.F.)	Gründungsmitglied (bis 1965: G.A.B.F.)
Georgien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Georgien}}}}	1951	Georgian Barman Association (G.B.A.)	gegr. 2002, Kandidat für Mitgliedschaft (2016)
Griechenland{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Griechenland}}}}	1993	Hellenic Barmen Association (HBA)
Vereinigtes Konigreich{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Vereinigtes Königreich}}|{{#if:Großbritannien|Großbritannien|Vereinigtes Königreich}}}}]]}}{{#ifeq: 0Großbritannien | 0 | {{#ifeq: @Großbritannien@ | @{{#if:trim|Großbritannien}}@		}} }}	1951	United Kingdom Bartenders' Guild (UKBG)	Gründungsmitglied
Hongkong{{#ifeq:{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Hongkong}}|{{#if:|{{{2}}}|Hongkong}}}}]]}}	1987	Hong Kong Bartenders’ Association (H.K.B.A.)
IrlandDatei:Flag of Ireland.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Irland}}}}	1972	Bartenders’ Association of Ireland (BAI)
Island{{#ifeq:Island|#	[[{{{Ziel}}}]]|Island}}}}	1963	Barþjónaklúbbur Íslands / Bartenders Club Island (B.C.I.)
Israel{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Israel}}}}	2003	Israel Guild of Bartenders (I.G.B.S.)
Italien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Italien}}|{{#if:|{{{2}}}|Italien}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1951	Associazione Italiana Barmen e Sostenitori (A.I.B.E.S.)	Gründungsmitglied
Japan[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Japan}}|{{#if:|{{{2}}}|Japan}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1959	Nippon Bartenders Association (N.B.A.)	bis 1987: A.N.B.A.
Kanada[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Kanada}}}}	1968	Bartenders' Association of Canada (B.A.C.)	2016 nicht mehr als Mitglied geführt. Die 2009 gegründete canadian professional bartenders association (cpba) ist nicht IBA-Mitglied.
Kolumbien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Kolumbien}}}}	?	Associación Colombiana De Bartenders (ACBAR)
Kroatien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Kroatien}}}}	1997	Hrvatska Udruga Barmena (HUB)
Kuba[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Kuba}}}}	2002	Asociacion de Cantineros de Cuba (A.C.C.)
Lettland[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|{{#if:|[[{{{Ziel}}}]]|Lettland}}}}}}	1999	Latvia Bartenders Federation (LBF)
Luxemburg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Luxemburg}}}}	1954, 1985	Association Luxembourgeoise des Barmen (A.L.B.)	1954–1977: Mitgliedschaft der L.B.U., 1985 Aufnahme der neu gegründeten A.L.B.
MacauDatei:Flag of Macau.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Macau}}}}	?	União de Bartenders e Cocktails de Macau / Union of Bartenders & Cocktails of Macau (UBCM)
Nordmazedonien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Nordmazedonien}}}}	?	Association of Bartenders of Macedonia (ABM)
Malta{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|{{#if:|[[{{{Ziel}}}]]|Malta}}}}}}	1975	Maltese Bartenders Association (M.B.A.)	bis 1976: Maltese Bartenders Guild (M.B.G.)
Malta{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|{{#if:|[[{{{Ziel}}}]]|Malta}}}}}}	?	Association Barmen de Mexico (BAM)
Montenegro[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Montenegro}}}}	2002	Bartenders Association of Montenegro (UBCG)
Neuseeland[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Neuseeland}}}}	1995	New Zealand Bartenders Guild (N.Z.B.G.)
Nicaragua{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Nicaragua}}}}	?	Camara Nicaraguense de Bartenders (CNB)	Kandidat für Mitgliedschaft (2016)
Niederlande{{#ifeq:{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Niederlande}}|{{#if:|{{{2}}}|Niederlande}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1951	Nederlandse Bartenders Club (NBC)	Gründungsmitglied
Norwegen{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Norwegen}}}}	1952	Norsk Bartender Forening (NBF)	bis 1962 O.B.C.
{{{4}}}}}Osterreich[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Österreich}}|{{#if:|{{{2}}}|Österreich}}}}]]}}	1957	Österreichische Barkeeper Union (Ö.B.U.)
Peru{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|{{#if:|[[{{{Ziel}}}]]|Peru}}}}}}	1989	Asociación Peruana de Barmen (A.P.B.)	ruht 2005/2006, 2016 nicht mehr als Mitglied geführt.
Philippinen[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Philippinen}}}}	1998	Philippines Bartenders League (P.B.L.)
PolenDatei:Flag of Poland.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Polen}}}}	1994	Stowarzyszenie Polskich Barmanów / Polish Barteners Association (SPB-PBA)
Portugal{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Portugal}}|{{#if:|{{{2}}}|Portugal}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1971	Associação Barmen de Portugal (A.B.P.)	bis 1975: C.B.P.
Puerto Rico{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Puerto Rico}}}}	1992	Asociación de Bartenders de Puerto Rico (P.R.B.A.)
Rumänien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Rumänien}}}}	?	Asociația Barmanilor Profesioniști Din România (ABPR)
Russland[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Russland}}|{{#if:|{{{2}}}|Russland}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1997	Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) / Bartenders Association Russia (B.A.R.)
Schweden{{#ifeq:{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Schweden}}|{{#if:|{{{2}}}|Schweden}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1951	Sveriges Bartenders Gille / Swedish Bartenders Guild (SBG)	Gründungsmitglied
SchweizDatei:Flag of Switzerland within 2to3.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Schweiz}}}}	1951	Swiss Barkeeper Union (SBU)	Gründungsmitglied
Serbien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Serbien}}}}	2003	Udruženje barmena Srbije / Barmen Association Serbia (B.A.S.)
Singapur{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Singapur}}}}	1987	Association of Bartenders & Sommeliers Singapore (A.B.S.S.)
Korea SudDatei:Flag of South Korea.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Südkorea}}}}	?	Korea Bartender Guild (KBG)
SlowakeiDatei:Flag of Slovakia.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Slowakei}}}}	1997	Slovak Republic Bartenders Association (S.K.B.A.)	1990 war bereits die C.S.V.T.S. (ehem. Tschechoslowakei) beigetreten
Slowenien{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Slowenien}}}}	1967	Društvo barmanov Slovenije (DBS)	1967–1978: S.B.Y. (Jugoslawien)
Spanien{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Spanien}}|{{#if:|{{{2}}}|Spanien}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1964	Asociación de Barmans Españoles (A.B.E.)
Sudafrika{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Südafrika}}}}	2002	South African Bartenders Association (SABA)
TaiwanDatei:Flag of the Republic of China.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Taiwan}}}}	1995	Bartender Association of Taiwan (B.A.T.)
Tschechien[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Tschechien}}}}	1990	Czech bartenders association (C.B.A.)	bis 1993: C.S.V.T.S. (Tschechoslowakei)
TurkeiDatei:Flag of Turkey.svg{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Türkei}}}}	1995	Türkiye Barmenler Derneği (TBD) / Turkish Bartenders Association (T.B.A.)
Ukraine[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Ukraine}}|{{#if:|{{{2}}}|Ukraine}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	2006	All-Ukrainian Bartenders’ Association (AUBA)
Ungarn{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Ungarn}}}}	1979	Magyar Bármixer Unió (MBU) / Section of Barmen in Hungary (S.B.H.)
Uruguay{{#ifeq:Uruguay|#	[[{{{Ziel}}}]]|Uruguay}}}}	1956, 1993	Asociación Uruguaya de Barmen (A.UdeB./AUDEB)	Mitgliedschaft 1956–1960, Aufnahme der neu gegründeten AUDEB 1993
Venezuela[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Venezuela}}}}	1959	Asociación de Bartenders de Venezuela (A.B.V.)
Vereinigte Staaten{{#ifeq:{{#ifeq:|#	[[:{{#if:|{{{Ziel}}}|{{#if:|{{{1}}}|Vereinigte Staaten}}|{{#if:|{{{2}}}|Vereinigte Staaten}}}}]]}}{{#ifeq: 0 | 0 | {{#ifeq: @@ | @{{#if:trim|}}@		}} }}	1961	United States Bartenders' Guild (U.S.B.G.)	bis 1970 U.S.B.G.-U.S.A., seit 1984 U.S.B.A., seit 1991 U.S.B.G.
VietnamDatei:Flag of Vietnam.svg{{#ifeq:|#	[[:{{{Ziel}}}]]|Vietnam}}}}	?	Saigon Bartenders Association – Vietnam (SBA)	bis 1970 U.S.B.G.-U.S.A., seit 1984 U.S.B.A., seit 1991 U.S.B.G.
Zypern Republik{{#ifeq:|#	[[{{{Ziel}}}]]|Zypern}}}}	2006	Cypriot Barmen Association (Cy.B.A.)

Offizielle IBA-Cocktails

Die Vereinigung führt eine Liste von Official IBA Cocktails. Überwiegend handelt es sich um Klassiker, die als international anerkannt gelten und die weltweit in Bars zu bekommen sind. Ende 2011 wurde die Liste vollständig überarbeitet und erweitert. Dabei wurden Rezepturen zum Teil verändert; beispielsweise ist der Martini nur noch in der klassischen Zubereitung entsprechend mit Gin gegenüber früher wahlweise Gin oder Wodka aufgeführt. Kaum verbreitete oder nicht mehr als zeitgemäß empfundene Drinks wurden gestrichen, darunter die Amaretto-Cocktails God Father, God Mother und French Connection, der Orgasmus und der B52, die 1990er-Jahre-Drinks Apple Martini und Cosmopolitan, aber auch die Caipirinha und die (klassische) Margarita;<ref name="IbaIndex">{{#if:20111203091247

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  }}, aufgerufen am 14. Februar 2012.</ref> wobei einige der zunächst gelöschten Drinks zwischenzeitlich wieder in der Liste erscheinen.<ref name="IbaIndex" />

Erweitert wurde die Liste zudem um zahlreiche bewährte oder wiederentdeckte, sämtlich über 50 Jahre alte Klassiker wie Aviation, Clover Club, Sidecar, Mint Julep, Moscow Mule, Sazerac und White Lady sowie um zeitgenössische Drinks wie Bramble, Dark ’n’ Stormy, Spritz Veneziano und Tommy's Margarita.

Offizielle IBA-Cocktails seit Ende 2011

Die Official IBA Cocktails gliedern sich in drei Gruppen:<ref name="IbaIndex" />

The Unforgettables („Die Unvergesslichen“)

Datei:15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg

Der Martini ist ein weithin bekannter Cocktail.

Alexander Americano Angel Face Aviation Between the Sheets Boulevardier Brandy Crusta Casino Clover Club

Daiquiri Dry Martini Gin Fizz Hanky Panky John Collins Last Word Manhattan Martinez Mary Pickford

Monkey Gland Negroni Old Fashioned Paradise Planter’s Punch Porto Flip Ramos Fizz Rusty Nail Sazerac

Sidecar Stinger Tuxedo Vieux Carré Whiskey Sour White Lady

Contemporary Classics („Zeitgenössische Klassiker“)

Datei:15-09-26-RalfR-WLC-0067.jpg

Ein Mojito

Bellini Black Russian Bloody Mary Caipirinha Champagne Cocktail Corpse Reviver Cosmopolitan Cuba Libre

French 75 French Connection Golden Dream Grasshopper Hemingway Special Horse’s Neck Irish Coffee Kir

Long Island Iced Tea Mai-Tai Margarita Mimosa Mint Julep Mojito Moscow Mule Piña Colada

Pisco Sour Sea Breeze Sex On The Beach Singapore Sling Tequila Sunrise Vesper Zombie

New Era Drinks (etwa: „Neue Drinks der Gegenwart“)

Barracuda Bee's Knees Bramble Canchánchara Dark ’n’ Stormy Espresso Martini Fernandito

French Martini Illegal Lemon Drop Martini Naked and Famous New York Sour Old Cuban Paloma

Paper Plane Penicillin Russian Spring Punch Southside Spicy Fifty Spritz Suffering Bastard

Tipperary Tommy’s Margarita Trinidad Sour Ve.n.to Yellow Bird

Offizielle IBA-Cocktails bis 2011

Bis Herbst 2011 umfasste die Liste der offiziellen IBA-Cocktails folgende Mixdrinks in fünf Kategorien (hier nur verlinkt, soweit nicht bereits in der aktuellen Liste im vorherigen Abschnitt enthalten):<ref>{{#if:2011-11-09|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20111109065814/http://www.iba-world.com/english/cocktails/%7C{{#if:IBA Official Cocktails|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20111109065814/http://www.iba-world.com/english/cocktails/}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=IBA Official Cocktails}}]{{#if:| ()}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.fohbc.com/BandE_Article4.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=IBA Official Cocktails}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.fohbc.com/BandE_Article4.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=IBA Official Cocktails}}}}]}}{{#if:| ({{#if:1https://web.archive.org/web/20111109065814/http://www.iba-world.com/english/cocktails/{{#if: 2015-01-12 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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• Before-Dinner Cocktails: Americano, Bacardi-Cocktail, Daiquiri, Frozen Daiquiri, Banana Daiquiri, Bronx, Kir, Kir Royal, Manhattan, Manhattan Dry, Manhattan Medium, Margarita, Martini (Dry), Martini (Perfect), Martini (Sweet), Martini (Vodka), Gibson, Negroni, Old Fashioned, Paradise, Rob Roy, Rose, Whiskey Sour.
• After-Dinner Cocktails: Alexander, Black Russian, White Russian, French Connection, God Father, God Mother, Golden Cadillac, Golden Dream, Grasshopper, Porto Flip, Rusty Nail.
• Long Drinks: Bellini, Bloody Mary, Brandy Egg Nog, Buck’s Fizz, Mimosa, Bull Shot, Champagne Cocktail, John Collins, Gin Fizz, Harvey Wallbanger, Horse’s Neck, Irish Coffee, Piña Colada, Planter's Punch, Screwdriver, Singapore Sling, Tequila Sunrise.
• Popular Cocktails (gängige/beliebte Cocktails): Caipirinha, Cosmopolitan, Japanese Slipper, Kamikaze, Long Island Iced Tea, Mai-Tai, Mojito, Orgasmus, B52, Salty Dog, Sea-Breeze, Cuba Libre, Sex On The Beach, Apple Martini.
• Special Cocktail (Besonderer Cocktail): Ladyboy.

Literatur

• Jan G. van Hagen: The Bols Book of Cocktails. Forty years of winning recipes from the IBA. Bols Royal Distilleries (Public Relations), Nieuw-Vennep (Niederlande), 1992 (englisch). Geschichte der Barkultur und der IBA, umfangreiche Rezeptsammlung aus den Gliederungen der IBA (nicht vollständig; nur Drinks mit Bols-Produkten) sowie die Siegercocktails der von der IBA ausgerichteten internationalen Cocktailwettbewerbe bis 1992. Der Band erschien zum 40. Gründungsjubiläum.

Weblinks

• Offizielle Website

Einzelnachweise

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