Holger Bodendorf
Holger Bodendorf (* 7. Juni 1967 in Heiligenhafen) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung zum Koch in den 1980er-Jahren im Hotel Yachtclub in Niendorf (Timmendorfer Strand) an der Ostsee<ref name=":0">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Ulrich Gaßdorf|Ulrich Gaßdorf: }}{{#if:|{{#if:Hotel Sylt: Was dem Sternekoch in seinem Landhaus Stricker ein Herzensanliegen ist|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Hotel Sylt: Was dem Sternekoch in seinem Landhaus Stricker ein Herzensanliegen ist}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.abendblatt.de/region/schleswig-holstein/sylt/article241793718/Was-dem-Sternekoch-in-seinem-Hotel-ein-Herzensanliegen-ist.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Hotel Sylt: Was dem Sternekoch in seinem Landhaus Stricker ein Herzensanliegen ist}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.abendblatt.de/region/schleswig-holstein/sylt/article241793718/Was-dem-Sternekoch-in-seinem-Hotel-ein-Herzensanliegen-ist.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Hotel Sylt: Was dem Sternekoch in seinem Landhaus Stricker ein Herzensanliegen ist}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2024-03-02{{#if: 2024-03-02 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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2001 übernahm er das Landhaus Stricker auf Sylt, wo sein Restaurant Bodendorf’s seit 2002 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
2015 war Bodendorf einer der Hauptjuroren der VOX-Sendung Game of Chefs. Er war zudem Duellant in der 2. Staffel der VOX-Show Kitchen Impossible. Dort trat er als Kochgegner von Tim Mälzer an.
Privates
Bodendorf ist Vater eines Sohnes und einer Tochter und lebt in Tinnum.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Kitchen Impossible - Holger Bodendorf: „Kein Schickimicki“ - bildderfrau.de|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Kitchen Impossible - Holger Bodendorf: „Kein Schickimicki“ - bildderfrau.de}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bildderfrau.de/promi-party/article208436623/Sternekoch-Holger-Bodendorf-Ich-mag-kein-Schickimicki.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Kitchen Impossible - Holger Bodendorf: „Kein Schickimicki“ - bildderfrau.de}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bildderfrau.de/promi-party/article208436623/Sternekoch-Holger-Bodendorf-Ich-mag-kein-Schickimicki.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Kitchen Impossible - Holger Bodendorf: „Kein Schickimicki“ - bildderfrau.de}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-01-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Auszeichnungen
- Seit 2002: Michelin-Stern für das Restaurant Bodendorf’s
Veröffentlichungen
- Eine Prise Sylt. Collection Rolf Heyne, 2012, ISBN 978-3899105162.
Weblinks
Einzelnachweise
<references />
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