Eintagsküken
Eintagsküken sind Küken in der Geflügelzucht oder -produktion, die nicht älter als einen Tag sind.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Duden | Eintagsküken | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Duden | Eintagsküken | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.duden.de/rechtschreibung/Eintagskueken%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Duden | Eintagsküken | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.duden.de/rechtschreibung/Eintagskueken}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Duden | Eintagsküken | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-07-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Aufgrund des nahrhaften Dottersackes können Küken nach dem Schlüpfen etwa 72 Stunden ohne Nahrungssuche überleben. Darum werden sie in der Geflügelproduktion in dieser Zeit gehandelt, transportiert, separiert, untersucht und geimpft.
Männliche Eintagsküken von auf Legeleistung gezüchteten Tieren werden sehr oft aufgrund mangelnder Rentabilität der Mast separiert und getötet. Das Töten von Eintagsküken ist nur in wenigen Ländern verboten; es gibt aber Überlegungen und Pläne mehrerer Staaten, die Praxis einzuschränken oder ebenfalls zu verbieten.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20180410072856
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}} In: ZDF WISO, 9. April 2018, abgerufen am 9. April 2018.</ref>
Geschlechtsbestimmung und Versorgung
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In der Regel wird die Geschlechtsbestimmung von Küken, das Sexen, bereits am ersten Lebenstag durchgeführt. Dies ist möglich durch die Inspektion der Genitalien, jedoch bei kommerziellen Zuchtlinien einfacher durch bewusst gezüchtete phänotypische Geschlechtsunterschiede (zum Beispiel unterschiedliche Federlänge an den Flügeln). Die männlichen Küken werden als Bruderhähne oder Bruderküken bezeichnet.
Auf natürliche Weise ausgebrütete Küken werden sofort von der Glucke betreut, müssen jedoch selber Futter finden. Bei Kunstbrut wird die sofortige Verfügbarkeit von Wasser und Nahrung ab Schlupf empfohlen. Da Küken aufgrund von Körperreserven etwa 72 Stunden ohne Nahrung überleben können, wird in der kommerziellen Aufzucht Nahrung und Wasser häufig erst zu einem späteren Zeitpunkt zur Verfügung gestellt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Journal of Applied Poultry Research | ScienceDirect.com by Elsevier|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Journal of Applied Poultry Research | ScienceDirect.com by Elsevier}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://japr.oxfordjournals.org/content/14/3/512.full.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Journal of Applied Poultry Research | ScienceDirect.com by Elsevier}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://japr.oxfordjournals.org/content/14/3/512.full.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Journal of Applied Poultry Research | ScienceDirect.com by Elsevier}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-07-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Die Schutzimpfung gegen die Marek-Krankheit wird im Idealfall am ersten Lebenstag durchgeführt. Außerhalb Europas bekommen die weiblichen Küken für die Mast oftmals eine Injektion mit Wachstumshormonen, damit die Tiere innerhalb von 40 Tagen ihr Schlachtgewicht erreichen.<ref name="focus" /> In der Europäischen Union ist der Einsatz von Hormonen als wachstumsfördernde Substanzen jedoch verboten.<ref>{{#if:{{#invoke:Expr|TemplateBooland}}|Vorlage:CELEX}}{{#invoke:TemplatePar|match
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Tötung männlicher Eintagsküken
Gründe
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Umfang
In Deutschland wurden jährlich 45 Millionen Eintagsküken geschreddert oder vergast; das waren über 126.000 Tiere täglich.<ref>Gegen Kükenschreddern. „Kein Mensch will Tiere am ersten Tag töten“. Tagesspiegel, 31. März 2015.</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Markus Balser|Markus Balser: }}{{#if:|{{#if:Kükenschreddern – Flauschig, süß, tot|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Kükenschreddern – Flauschig, süß, tot}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/kuekenschreddern-das-gemetzel-geht-weiter-1.3924618%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Kükenschreddern – Flauschig, süß, tot}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/kuekenschreddern-das-gemetzel-geht-weiter-1.3924618}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Kükenschreddern – Flauschig, süß, tot}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:sueddeutsche.de2018-03-29{{#if: 2019-04-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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}} (PDF). ZDF, 22. April 2014.</ref> Weltweit sind es jährlich etwa 2,5 Milliarden Küken.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160213224946
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}}
}} Wissenschafts- und Informationszentrum Nachhaltige Geflügelwirtschaft (WING), Universität Vechta.</ref> Das sind fast 7 Millionen Eintagsküken täglich.
Tötungsverfahren
Das Töten der männlichen Eintagsküken (Androzid) erfolgt üblicherweise durch Ersticken oder durch Zerschreddern. Beim Ersticken wird CO2 in Behälter mit einigen hundert Küken eingeleitet. Innerhalb von Sekunden tritt Bewusstlosigkeit ein und der Tod erfolgt innerhalb von wenigen Minuten durch Sauerstoffarmut im Blut. Medizinisch ist dieser Vorgang durch den Bohr- bzw. den Haldane-Effekt charakterisiert.
In der Europäischen Union dürfen die Tiere nur nach Betäubung getötet werden, wobei die Zerkleinerung durch unmittelbare, sofort tötende Zerstückelung des gesamten Körpers als statthaftes und dann gefordertes Betäubungsverfahren bei bis zu 72 Stunden alten (Dreitages-)Küken gilt. Der Apparat ist mit schnell rotierenden, mechanisch angetriebenen Messern oder Polystyrennoppen auszustatten und muss die Kapazität haben, eine große Zahl „unverzüglich“ zu töten.<ref>Artikel 4 Verordnung (EU) Nr. 1099/2009 des Rates vom 24. September 2009 über den Schutz der Tiere zum Zeitpunkt der Tötung, mit Anhang I Kapitel I Tabelle 1 Ziff.4 und Kapitel II Nr. 2</ref> Bei Betäubung mit Kohlendioxid muss die Konzentration mindestens 40 % CO2 betragen.
In der Schweiz ist das Töten, bei dem Küken lebendig übereinander gestapelt werden, untersagt, was einem praktischen Verbot der CO2-Erstickung gleichkommt.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20121026013040
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}}
}}
}} (mit Kommentar) der Stiftung für das Tier im Recht</ref> Jedoch werden nach wie vor die meisten Küken vergast. Im März 2019 hat der Nationalrat für ein Verbot des Zerschredderns von lebendigen Küken gestimmt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Matthias Bärlocher|Matthias Bärlocher: }}{{#if:|{{#if:Gegen geschredderte Küken: Das sind die Lösungsansätze der Bauern|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Gegen geschredderte Küken: Das sind die Lösungsansätze der Bauern}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nau.ch/politik/bundeshaus/gegen-geschredderte-kuken-das-sind-die-losungsansatze-der-bauern-65497875%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Gegen geschredderte Küken: Das sind die Lösungsansätze der Bauern}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nau.ch/politik/bundeshaus/gegen-geschredderte-kuken-das-sind-die-losungsansatze-der-bauern-65497875}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Gegen geschredderte Küken: Das sind die Lösungsansätze der Bauern}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:nau.ch2019-03-22{{#if: 2019-04-11 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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In der Massenproduktion in den Vereinigten Staaten erfolgt nach einem Video der Tierschutzorganisation Animal Equality die Tötung unter anderem auch durch das Abschneiden des Kopfes.<ref name="focus">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:So brutal werden männliche Küken aussortiert und getötet|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=So brutal werden männliche Küken aussortiert und getötet}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.focus.de/gesundheit/videos/danach-vergeht-der-appetit-schockierende-aufnahmen-das-passiert-mit-maennlichen-kueken_id_5319444.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=So brutal werden männliche Küken aussortiert und getötet}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.focus.de/gesundheit/videos/danach-vergeht-der-appetit-schockierende-aufnahmen-das-passiert-mit-maennlichen-kueken_id_5319444.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=So brutal werden männliche Küken aussortiert und getötet}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-01-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Möglichkeiten der Vermeidung
Zweinutzungsrassen
Tierschützer fordern eine Rückkehr zum Zweinutzungshuhn, bei dem weibliche Tiere als Legehennen aufgezogen und männliche Küken für eine spätere Fleischnutzung gemästet werden können.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Legeleistung und Fleischansatz korrelieren jedoch negativ miteinander, weshalb solche Rassen uneffektiver wären.<ref name="schusser">{{#if:2019-04-06|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20190406132452/https://www.tum.de/die-tum/aktuelles/pressemitteilungen/detail/article/34775/%7C{{#if:Durchbruch bei Suche nach Alternative zum Kükentöten|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20190406132452/https://www.tum.de/die-tum/aktuelles/pressemitteilungen/detail/article/34775/}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Durchbruch bei Suche nach Alternative zum Kükentöten}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.tum.de/die-tum/aktuelles/pressemitteilungen/detail/article/34775/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Durchbruch bei Suche nach Alternative zum Kükentöten}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.tum.de/die-tum/aktuelles/pressemitteilungen/detail/article/34775/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Durchbruch bei Suche nach Alternative zum Kükentöten}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:https://web.archive.org/web/20190406132452/https://www.tum.de/die-tum/aktuelles/pressemitteilungen/detail/article/34775/{{#if: 2023-01-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Geschlechtsbestimmung im Ei
Vermeiden lässt sich die Tötung, indem die Geschlechtsbestimmung schon im Hühnerei erfolgt und männliche Küken nicht ausgebrütet werden (Ovo-Geschlechtsbestimmung). Ein praxistaugliches Verfahren hat die Firma Seleggt entwickelt. Allerdings kann die Geschlechterbestimmung erst am achten Tag, an dem die Entwicklung des Embryos schon relativ weit ist, mit einer hohen Trefferquote erfolgen. Die Eier wurden 2019 von rund 380 Rewe- und Penny-Filialen vertrieben.<ref name="srf" />
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Mit der CRISPR/Cas-Methode wurden Hühner so verändert, dass männliche Embryos automatisch absterben.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Eier von Gentech-Hühner verpönt|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Eier von Gentech-Hühner verpönt}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.schweizerbauer.ch/tiere/eier-von-gentech-huehner-verpoent/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Eier von Gentech-Hühner verpönt}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.schweizerbauer.ch/tiere/eier-von-gentech-huehner-verpoent/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Eier von Gentech-Hühner verpönt}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:schweizerbauer.ch2022-04-18{{#if: 2022-04-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Bruderhahnaufzucht
Deutschland
- Die »Brudertier Initiative Deutschland e. V.« erhebt einen Aufpreis von vier Cent pro Ei, um die im Vergleich zu Masthähnchen längere Mastdauer der Bruderhähne von mindestens 14 Wochen zu finanzieren.<ref>Tötung von Küken. Brüder, zur Sonne, zum Kochtopf. taz vom 20. November 2013.</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Bruderhahn BID-Siegel | Brudertier Initiative Deutschland (BID)|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Bruderhahn BID-Siegel | Brudertier Initiative Deutschland (BID)}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://brudertier.bio/bruderhahn/garantie%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Bruderhahn BID-Siegel | Brudertier Initiative Deutschland (BID)}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://brudertier.bio/bruderhahn/garantie}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Bruderhahn BID-Siegel | Brudertier Initiative Deutschland (BID)}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-07-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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- Neben verschiedenen anderen Bio-Initiativen mit eigenem Label bieten als Erste im konventionellen Bereich seit Februar 2017 Rewe und dessen Discounter Penny Eier des Hybridhuhns „Lohmann Sandy“ an, wobei auch die Hähne bis zur Schlachtreife aufgezogen und gemästet werden.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Dirk Fisser|Dirk Fisser: }}{{#if:|{{#if:Eier-Verkauf: Penny und Rewe setzen Zeichen gegen | NOZ|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Eier-Verkauf: Penny und Rewe setzen Zeichen gegen | NOZ}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.noz.de/deutschland-welt/wirtschaft/artikel/haendler-setzen-auf-rasse-sandy-eier-verkauf-penny-und-rewe-setzen-zeichen-gegen-kuekentoeten-23220069%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Eier-Verkauf: Penny und Rewe setzen Zeichen gegen | NOZ}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.noz.de/deutschland-welt/wirtschaft/artikel/haendler-setzen-auf-rasse-sandy-eier-verkauf-penny-und-rewe-setzen-zeichen-gegen-kuekentoeten-23220069}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Eier-Verkauf: Penny und Rewe setzen Zeichen gegen | NOZ}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2017-01-27{{#if: 2024-07-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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- Auch Aldi, Edeka und Real bieten Eier an, bei denen die Bruderhähne aufgezogen werden.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Bruderhahn vs. Kükenschreddern|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Bruderhahn vs. Kükenschreddern}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.daserste.de/information/ratgeber-service/der-beste-deal/sendung/folge4-kueken-als-abfallprodukt-100.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Bruderhahn vs. Kükenschreddern}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.daserste.de/information/ratgeber-service/der-beste-deal/sendung/folge4-kueken-als-abfallprodukt-100.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Bruderhahn vs. Kükenschreddern}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:daserste.de{{#if: 2018-12-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Österreich
- Die Bio-Branche in Österreich hat 2016 beschlossen, keine männlichen Küken mehr zu töten. Um die unrentable Mast der Hähne zu unterstützen, zahlen die Konsumenten für Bio-Eier ein paar Cent mehr.<ref name="srf" />
Schweiz
- Seit dem 1. Januar 2016 werden für die Anzahl Bio-Suisse-Eier, welche unter dem Label „henne & hahn“ produziert werden, die entsprechenden männlichen Küken nach dem Schlupf nicht getötet.<ref name="srf" /> Seit Februar 2018 sind die Eier auch bei Aldi Suisse und seit Ende Mai 2021 bei Lidl Schweiz erhältlich.<ref>Pasquale Ferrara: Aussortiert und weggeworfen - Nur einige Nischenanbieter beenden das Kükentöten In: srf.ch, 29. März 2018, abgerufen am 11. Februar 2023.</ref><ref>«henne & hahn»: Bruderküken-Programm für mehr Tierwohl ab sofort bei ALDI SUISSE In: aldi-suisse.ch, 31. Januar 2018, abgerufen am 29. März 2018.</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:«Henne & Hahn»-Eier neu bei Aldi|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=«Henne & Hahn»-Eier neu bei Aldi}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.schweizerbauer.ch/markt--preise/marktmeldungen/henne--hahn-eier-neu-bei-aldi/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=«Henne & Hahn»-Eier neu bei Aldi}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.schweizerbauer.ch/markt--preise/marktmeldungen/henne--hahn-eier-neu-bei-aldi/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=«Henne & Hahn»-Eier neu bei Aldi}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:schweizerbauer.ch2018-01-31{{#if: 2023-02-11 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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- Demeter Schweiz hat im Juli 2017 entschieden, ab 2019 nur noch Eier aus dem Projekt «Hahn im Glück» zu vermarkten.<ref>Bei Demeter Schweiz gibt es ab 2019 nur noch „Hähne im Glück“ In: demeter.ch, 4. Juli 2017, abgerufen am 29. März 2018.</ref> Bei Migros und Coop sind die Demeter-Eier seit 2021 schweizweit erhältlich.<ref>Migros verkauft neu Eier ohne Küken-Tötung In: swissinfo.ch, 18. November 2020, abgerufen am 11. Februar 2023.</ref><ref>Die Migros geht gegen das Kükentöten vor In: migros.ch, 18. November 2020, abgerufen am 18. November 2020.</ref><ref>Ab 2021 sind Demeter-Eier schweizweit in der Migros erhältlich In: demeter.ch, abgerufen am 11. Februar 2023.</ref><ref>Coop engagiert sich für die Aufzucht männlicher Küken In: coop.ch, 14. Juni 2021, abgerufen am 18. November 2020.</ref><ref>Coop engagiert sich für die Aufzucht männlicher Küken In: demeter.ch, abgerufen am 11. Februar 2023.</ref>
Verwertung und Entsorgung
Getötete Eintagsküken werden zum Teil als Tierfutter für Greifvögel und Reptilien verwendet und von Großhändlern tiefgefroren angeboten.<ref>Ein viel zu kurzes Leben, Stuttgarter Zeitung vom 27. Dezember 2015.</ref> Laut einem Bericht des Spiegels 2011 werden jedoch teilweise Tottiere von den Brütereien in den Hausmüll entsorgt, was auch der Prämisse des Tierschutzgesetzes Tötung ohne Grund widerspräche. Kritisiert wurde diesbezüglich, dass tierische Kadaver in einer Tierkörperbeseitigungsanstalt entsorgt werden müssten.<ref>Im Akkord zur Schlachtreife, Der Spiegel vom 14. Februar 2011.</ref> Das hessische Umweltministerium verlautbarte 2014, dass in Hessen „inzwischen sämtliche männliche Küken nicht mehr geschreddert und entsorgt, sondern mit Gas getötet und komplett als Tierfutter genutzt werden.“ So sollen sie etwa auch an Tierparks oder an Halter von Greifvögeln und Schlangen gehen.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160521215800
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}}, hessenschau.de vom 24. Februar 2016.</ref> Ebenso wird von Vertretern des sogenannten BARFing die Verfütterung von Eintagsküken an junge Hunde und Katzen empfohlen.<ref>Susanne Reinerth: Natural Dog Food: Rohfütterung für Hunde – Ein praktischer Leitfaden. S. 55 (2005) online in Google Bücher</ref> In der Schweiz gelten aus kommerziellen Gründen getötete Eintagsküken als tierische Nebenprodukte der Kategorie 3.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Art. 7 Tierische Nebenprodukte der Kategorie 3|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Art. 7 Tierische Nebenprodukte der Kategorie 3}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20101486/index.html#a7%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Art. 7 Tierische Nebenprodukte der Kategorie 3}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20101486/index.html#a7}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Art. 7 Tierische Nebenprodukte der Kategorie 3}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:SR 916.441.22 Verordnung vom 25. Mai 2011 über tierische Nebenprodukte (VTNP)2018-06-01{{#if: 2020-01-05 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Kontroverse
Debatte und Verbot in Deutschland
Am 20. Mai 2021 verabschiedete der Bundestag ein gesetzliches Verbot von Töten von Hühnerküken (§ 4 c Tierschutzgesetz,<ref>Bundestag:Bundestag verbietet das Töten von Hühnerküken</ref> Inkrafttreten 1. Januar 2022), nachdem im Juni 2019 das Bundesverwaltungsgericht entschieden hatte, dass das Töten männlicher Küken nur noch übergangsweise erlaubt sei (siehe unten).
Verschiedene juristische Kommentare kommen zu dem Schluss, dass die massenhafte Tötung direkt nach dem Schlüpfen aus rein wirtschaftlichen Gründen schwer mit dem Tierschutzrecht zu vereinbaren ist.<ref name="Hessen">Landestierschutzbeauftragte Hessen: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20131225173600
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}}
}}
}}</ref>
Bis 2021 waren Nordrhein-Westfalen und Hessen die einzigen deutschen Bundesländer, in denen das Töten männlicher Eintagsküken durch das Verbraucherschutzministerium per Erlass als tierschutzwidrig untersagt wurde.<ref>Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW, Ministerium untersagt massenhaftes Töten männlicher Eintagsküken von Legehennenrassen, 26. September 2013</ref><ref>Tierschutz: Hessen verbietet Kükentötung. In: Frankfurter Rundschau. Online-Seiten vom 4. September 2014, abgerufen am 5. September 2014.</ref> In Nordrhein-Westfalen wurde der entsprechende Erlass jedoch im Januar 2015 durch das Verwaltungsgericht Minden für unwirksam erklärt (Verwaltungsgericht Minden, Urteile vom 30. Januar 2015, Az. 2 K 80/14 und 2 K 83/14).<ref>Verwaltungsgericht Minden, Urteil vom 30. Januar 2015 – 2 K 80/14 und 2 K 83/14.</ref><ref>{{#if:2016-05-21|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20160521042434/https://www.justiz.nrw.de/JM/Presse/presse_weitere/PresseOVG/archiv/2015_01_Archiv/06_02_2015_/index.php%7C{{#if:Verwaltungsgericht Minden: Tierschutzgesetz bietet keine ausreichende Grundlage für ein behördliches Tötungsverbot hinsichtlich sog. Eintagsküken|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20160521042434/https://www.justiz.nrw.de/JM/Presse/presse_weitere/PresseOVG/archiv/2015_01_Archiv/06_02_2015_/index.php}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Verwaltungsgericht Minden: Tierschutzgesetz bietet keine ausreichende Grundlage für ein behördliches Tötungsverbot hinsichtlich sog. Eintagsküken}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.justiz.nrw.de/JM/Presse/presse_weitere/PresseOVG/archiv/2015_01_Archiv/06_02_2015_/index.php%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Verwaltungsgericht Minden: Tierschutzgesetz bietet keine ausreichende Grundlage für ein behördliches Tötungsverbot hinsichtlich sog. Eintagsküken}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.justiz.nrw.de/JM/Presse/presse_weitere/PresseOVG/archiv/2015_01_Archiv/06_02_2015_/index.php}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Verwaltungsgericht Minden: Tierschutzgesetz bietet keine ausreichende Grundlage für ein behördliches Tötungsverbot hinsichtlich sog. Eintagsküken}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:1Justizportal Nordrhein-Westfalen2015-02-06https://web.archive.org/web/20160521042434/https://www.justiz.nrw.de/JM/Presse/presse_weitere/PresseOVG/archiv/2015_01_Archiv/06_02_2015_/index.php{{#if: 2016-05-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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2013 erstattete PETA gegen das Unternehmen Brinkschulte, Senden, Strafanzeige. Das Landgericht Münster hat eine Anklage der Staatsanwaltschaft jedoch am 9. März 2016 abgelehnt; das Unternehmen habe sich nicht strafbar gemacht.<ref>Eintagsküken dürfen getötet werden, Legal Tribune Online, abgerufen am 10. März 2016.</ref> Eine weitere Strafanzeige richtet sich gegen Lohmann in Cuxhaven.<ref>Geheime Dokumente führen zum Strafermittlungsverfahren gegen den weltgrößten Geflügelproduzenten. Pressemitteilung PETA, Februar 2016.</ref><ref> Tierschutz: Staatsanwaltschaft geht gegen das Töten von Küken vor. Spiegel, 13. Februar 2016.</ref><ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160214131757
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}}
}} WAZ, 13. Februar 2016.</ref><ref>Erstmals Anklage gegen Brüterei, weil sie massenhaft Küken tötet. Süddeutsche Zeitung, 13. Februar 2016.</ref><ref>Tötungspraxis bei männlichen Eintagsküken beenden. Pressemeldung SPD-Bundestagsfraktion, 15. Februar 2016.</ref>
Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen verbot im September 2013 mit Bezug auf das Tierschutzgesetz (TierSchG) das Töten der Eintagsküken, nachdem die Staatsanwaltschaft Münster das Töten von männlichen Küken als tierschutzgesetzwidrig eingeschätzt hatte.<ref>Pressemitteilung vom 26. September 2013 aus dem Pressearchiv des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, abgerufen am 10. Juni 2018.</ref>
Nordrhein-Westfalen legte 2015 einen Gesetzesentwurf zur Präzisierung des Tierschutzgesetzes gegen die massenhafte Tötung männlicher Küken beim Bundesrat vor.<ref>Entwurf eines Gesetzes zur Änderung des Tierschutzgesetzes. Drucksache 18/6663, 11. November 2015</ref> Die Länderkammer verabschiedete im September 2015 einen entsprechenden Gesetzentwurf, der eine Frist bis Mitte 2017 bis zur Einstellung vorsah.<ref>Gesetzentwurf: Bundesrat will Massentötung männlicher Küken verbieten. Spiegel, 25. September 2015.</ref><ref>Bundesrat will Tötung von Eintagsküken verbieten. In: Zeit Online. 25. September 2015. Abgerufen am 21. Mai 2016.</ref> Der Bundestag lehnte den Antrag im März 2016 ab.<ref>Bundestagsbeschluss vom 17. Mai 2016, abgerufen am 10. Juni 2018.</ref>
Das Oberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein-Westfalen entschied am 20. Mai 2016, dass das Töten männlicher Eintagsküken aus Legehennenrassen in Brütereien nicht gegen das Tierschutzgesetz verstößt.<ref name="vz">Bericht der Verbraucherzentrale vom 28. März 2018 auf verbraucherzentrale.de: Tötung von Eintagsküken: Diese Alternativen gibt es, abgerufen am 10. Juni 2018.</ref> Das Tierschutzgesetz erlaube das Töten von Tieren, wenn dafür ein vernünftiger Grund im Sinne des Gesetzes vorliege. Für die von den Kreisen untersagte Tötung männlicher Küken bestehe ein solcher Grund.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160520153148
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}} Pressemitteilung des OVG NRW. Abgerufen am 20. Mai 2016.</ref> Im Januar 2017 ließ das Bundesverwaltungsgericht die Revision gegen dieses Urteil zu.<ref name="vz" />
Am 13. Juni 2019 erklärte das Bundesverwaltungsgericht die Praxis für eine Übergangsperiode für zulässig. Zwar seien die wirtschaftlichen Interessen von Brütereien allein kein vernünftiger Grund, bis zur Einführung von Verfahren, die eine Geschlechtsbestimmung bereits im Hühnerei ermöglichen, bleibe es aber erlaubt.<ref>Töten von männlichen Küken bleibt übergangsweise erlaubt. Spiegel Online, 13. Juni 2019, abgerufen am selben Tage.</ref> Das Urteil sorgte für Kritik bei Tierschutzorganisationen, Politikern sowie dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft.<ref>Tierschützer enttäuscht über Urteil zum Kükentöten, abgerufen am 22. August 2019 in Zeit.de.</ref>
Die ersten breiten Diskussionen über die Richtigkeit des Kükentötens datieren vom ersten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts.
2009 vertrat der damalige Bioland-Vorsitzende Thomas Dorsch die Meinung, dass in wenigen Jahren für biologisch erzeugte Eier keine männliche Küken getötet werden müssten.<ref>Dr. Katharina Reuter, Kükentöten – Was tun?, Vortrag im Rahmen der Tagung „Zweinutzungshuhn“ – wie kann es gehen? am 2. Juni 2010 in Frankfurt am Main</ref>
Niedersachsen hatte beabsichtigt, die massenhafte Tötung männlicher Küken Ende 2017 abzuschaffen.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Denise Snieguole Wachter|Denise Snieguole Wachter: }}{{#if:|{{#if:Massentöten männlicher Küken. Kükenschreddern wird Ende 2017 verboten. Warum nicht sofort?|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Massentöten männlicher Küken. Kükenschreddern wird Ende 2017 verboten. Warum nicht sofort?}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.stern.de/genuss/essen/kuekenschreddern-wird-ende-2017-verboten--warum-nicht-sofort--6713150.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Massentöten männlicher Küken. Kükenschreddern wird Ende 2017 verboten. Warum nicht sofort?}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.stern.de/genuss/essen/kuekenschreddern-wird-ende-2017-verboten--warum-nicht-sofort--6713150.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Massentöten männlicher Küken. Kükenschreddern wird Ende 2017 verboten. Warum nicht sofort?}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Stern2016-02-23{{#if: 2016-05-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Bio-Branchenlösung in Österreich
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Weblinks
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- Tötung von Eintagsküken: Diese Alternativen gibt es (Verbraucherzentrale, 27. April 2017)
Einzelnachweise
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