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Einsiedler Brauhaus

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Einsiedler Brauhaus

Die Einsiedler Brauhaus GmbH ist eine Bierbrauerei in Chemnitz-Einsiedel in Südwestsachsen.

Geschichte

Datei:Einsiedler Brauhaus, Sudhaus (4).jpg
Einsiedler Brauhaus, Sudhaus
Datei:Einsiedler Brauhaus, Verwaltungsgebäude (3).jpg
Einsiedler Brauhaus, Verwaltungsgebäude
Datei:Einsiedler Brauhaus, Turnhalle (1).jpg
Einsiedler Brauhaus, Turnhalle

Das Einsiedler Brauhaus wurde am 29. August 1885 durch den Maschinenbau-Unternehmer Emil Schwalbe als Privatbrauerei im (1997 eingemeindeten) Dorf Einsiedel gegründet. Im Mai 1904 wurde sie zur Einsiedler Brauhaus AG umgewandelt. Diese wurde 1921 übernommen von der Radeberger Export-Bierbrauerei AG<ref>Georg Wenzel: Deutscher Wirtschaftsführer. Hamburg et al. 1929, Spalte 2085. </ref>, die die Einsiedler Brauerei ab 1925 als Zweigniederlassung betrieb. 1937 wurde die Brauerei von der Familie Winterling aus Bayern übernommen. Nach dem Zweiten Weltkrieg stand die Brauerei unter Zwangsverwaltung. Bis 1961 halbstaatlich wurde sie 1972 enteignet. Nun war sie Betriebsteil des VEB Vereinigte Brauereien Karl-Marx-Stadt (später VEB Braustolz).

Seit 1990 wird die Brauerei als GmbH betrieben.<ref>Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland der Bundesländer Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ab ca. 1900 des IBV Internationaler Brauereikultur-Verband e. V. IBV-Eigenverlag, Stuttgart 1995.</ref> Nach dem Ausscheiden des ab 1998 Mit-, seit 2009 Alleingeschäftsführers und -eigentümers Rechtsanwalt Oermann ist nun ein 15-jähriger Jugendlicher Alleineigentümer (Stand Juli 2023).

Im denkmalgeschützten Brauhaus wurde ein Brauereimuseum eingerichtet.

Sortiment

Die Brauerei bietet Bier- und Brausesorten an, u. a. Helles, Zwickelbier, Schwarzbier, Weißbier und Pilsener sowie verschiedene Fassbrausen.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20100910105158 

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Das Produktionsvolumen beträgt zirka 250.000 Hektoliter bei einer Kapazität von etwa 400.000 Hektoliter.

Datei:40. Erzgebirgsrundfahrt 2019 - 01 - Podest.jpg
Siegertreppchen der 40. Erzgebirgsrundfahrt aus Einsiedler Bierkisten

Die Brauerei unterstützt:

Neben dem Sponsoring verschiedener Sportvereine veranstaltet das Einsiedler Brauhaus jährlich ein Radrennen durchs Erzgebirge, die Erzgebirgsrundfahrt.

Sonstiges

Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Mitgliedsbrauereien|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Mitgliedsbrauereien}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.brauring-kooperation.de/brauereien%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Mitgliedsbrauereien}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.brauring-kooperation.de/brauereien}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Mitgliedsbrauereien}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Brauring{{#if: 2020-02-20 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Literatur

  • Die Biere des Ostens. Hrsg. vom dt. Brauer-Bund e. V., L&H Verlag, ISBN 3-928119-84-2

Weblinks

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Einzelnachweise

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