Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie ; (BDSI)
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Rechtsform	eingetragener Verein
Gründung	1958
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Gründer	Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
Sitz	Bonn
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Zweck	Interessenvertretung von Süßwarenunternehmen
Aktionsraum	Deutschland
Vorsitz	Bastian Fassin<ref>Lebensmittel Praxis (20. Mai 2019): BDSI - Wechsel an der Spitze.</ref>
Geschäftsführung	Carsten Bernoth (Hauptgeschäftsführer), Beate Olzem (stellv. Hauptgeschäftsführerin), Peter Liesen, Torben Erbrath, Mario Mundorf<ref>BDSI-Geschäftsstelle. In: bdsi.de. Abgerufen am 18. Dezember 2019.</ref>
Eigentümer	Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
Umsatz	Lua−Fehler in Modul:Wikidata. Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 273: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) (Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value))
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Beschäftigte	Lua−Fehler in Modul:Wikidata. Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) (Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value))
Freiwillige	Lua−Fehler in Modul:Wikidata. Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) (Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value))
Mitglieder	234 (2018)<ref name="Bekanntmachung">Bekanntmachung der öffentlichen Liste über die Registrierung von Verbänden und deren Vertretern. vom 6. Juni 2019. In: Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (Hrsg.): Bundesanzeiger. BAnz AT 06.06.2019 B1 (Verband 406, PDF-Datei, 28 MB).</ref>
Website	www.bdsi.de

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Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) ist die Interessenvertretung von mehr als 200 Süßwarenunternehmen aus dem gesamten Bundesgebiet. Der BDSI ist sowohl Wirtschafts- als auch Arbeitgeberverband und hat seinen Sitz in Bonn mit Außenstellen in Berlin und Brüssel. Vorsitzender ist Bastian Fassin.

Geschichte

Der BDSI wurde 1958 in Bonn gegründet. Seine Tradition reicht zurück bis zum Verband Deutscher Chocoladefabrikanten, ein 1877 gegründeter Interessenverband der Schokoladen-Hersteller.<ref>süsswaren 5/2002: 125 Jahre BDSI.</ref>

Wirtschaftliche Bedeutung

Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von rund 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Der Verband besteht aus mehr als 200 Süßwarenherstellern<ref name=":0">Die Struktur der deutschen Süßwarenindustrie - Betriebsgrößen. BDSI, Statistisches Bundesamt, abgerufen am 4. März 2026. </ref>, die zusammen rund 90 Prozent des Umsatzes an Süßwaren in Deutschland erzielen (entspricht 9 % des gesamten Umsatzes im Nahrungsmittelbereich) und ca. 60.000 Mitarbeiter beschäftigen.<ref name=":0" />

Zum BDSI gehören die Fachsparten Schokoladenwaren, feine Backwaren, Bonbons und Zuckerwaren, Speiseeis, Knabberartikel, Kaugummi und Rohmassen.<ref>Bonbons und Zuckerwaren - Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. Abgerufen am 4. März 2026. </ref>

Leistungen

Der Verband bietet seinen Mitgliedern durch angegliederte Bereiche Dienstleistungen an, unter anderem durch eine Exportfördergesellschaft (German Sweets), die vor allem mittelständische Hersteller in ihrem Exportgeschäft unterstützt sowie einem lebensmittelchemischen Institut, welches in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität beratend wirkt. Die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft fördert – in Zusammenarbeit mit dem Verein der am Rohkakaohandel beteiligten Firmen e. V. – nationale und internationale Projekte rund um den Kakao.

Der BDSI unterstützt mit der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen und durch Kooperation mit der Hochschule Ostwestfalen-Lippe (Studiengang Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Back- und Süßwarentechnologie) die Ausbildung und Förderung von Fachkräften für die Süßwarenindustrie.

Mitgliedschaften

Der BDSI ist Mitglied in den Dachverbänden der deutschen Lebensmittelwirtschaft, dem Lebensmittelverband Deutschland e. V.<ref>Mitglieder: Lebensmittelverband Deutschland. Abgerufen am 18. August 2025. </ref> und der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e. V. (BVE).<ref>Mitgliedseite der BVE. Abgerufen am 4. September 2014. </ref> Zudem ist der BDSI Mitglied in den europäischen Verbänden International Confectionery Association (ICA), der Association of the Chocolate, Biscuit and Confectionery Industries of Europe (CAOBISCO), der European Snacks Association (ESA) und der European Ice Cream Association (Euroglaces).

Der BDSI ist auch Mitglied in der Europäischen Bewegung Deutschland.<ref>Mitgliedseite im EBD. Abgerufen am 6. Oktober 2010. </ref>

Kritik

Kritisch gesehen wird, dass die Mitglieder des BDSI an Kinder gerichtete Werbung verbreiten, um zum vermehrten Konsum von Süßwaren zu animieren.<ref>Süßwarenhersteller in der Kritik wegen Werbe-"Lockrufen" für Kinder</ref>

Literatur

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (Hrsg.): Wer und Was: Süßwaren-Industrie, BEHR's Verlag, 2013, ISBN 978-3-95468-050-4.

Weblinks

Einzelnachweise

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