Cuminalkohol

Strukturformel
	Strukturformel von Cuminalkohol
Allgemeines
Name	Cuminalkohol
Andere Namen	4-Isopropylbenzylalkohol; p-Isopropylbenzylalkohol; Vorlage:INCI;
Summenformel	C10H14O
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	208-640-4
ECHA-InfoCard	100.007.857
PubChem	325
ChemSpider	21105932
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Eigenschaften
Molare Masse	150,22 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,9818 g·cm−3 (20 °C)<ref name="CRC">David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-314.</ref>
Schmelzpunkt	28 °C<ref name="CRC"/>
Siedepunkt	249 °C<ref name="CRC"/>
Löslichkeit	nahezu unlöslich in Wasser; mischbar mit Ethanol und Diethylether; sehr gut löslich in Benzol<ref name="CRC"/>
Brechungsindex	1,5210 (20 °C)<ref name="CRC"/>
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="Sigma">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref> Achtung	Gefahrensymbol
	Gefahrensymbol
H- und P-Sätze	H: 302‐315
	P: keine P-Sätze<ref name="Sigma"/>
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Cuminalkohol (4-Isopropylbenzylalkohol) leitet sich strukturell von Benzylalkohol bzw. Cumol (Isopropylbenzol) ab und gehört zur Stoffgruppe der Terpenalkohole. Es leitet sich namentlich und strukturell vom Cuminaldehyd ab, dem biologisch aktiven Bestandteil des Kernöls von Kreuzkümmel (Cuminum cyminum).

Vorkommen

Datei:Cumin plant, Rajasthan (1).png

Cumin kommt in hoher Konzentration im Kreuzkümmel vor

Natürlich kommt Cuminalkohol in hohen Konzentrationen in Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) vor.<ref name="Dr. Dukes" /><ref name="Dr. Dukes YL" /> Daneben findet er sich in Trauben-Katzenminze (Nepeta racemosa),<ref name="Dr. Dukes" /> Thymianen (Thymus longicaulis, Thymus vulgaris, Thymus capitatus),<ref name="Dr. Dukes" /><ref name="Dr. Dukes YL" /> Arznei-Engelwurz (Angelica archangelica),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Lorbeer (Laurus nobilis),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Oregano (Origanum onites),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Kurkuma (Curcuma longa),<ref name="Dr. Dukes YL" /> Garten-Senfrauke (Eruca sativa),<ref name="Dr. Dukes YL" /> im Kampherbaum (Cinnamomum camphora)<ref name="Dr. Dukes" /> und Sonnenblumen (Helianthus annuus)<ref name="Dr. Dukes" />.

Siehe auch

Cuminsäure

Einzelnachweise

<references> <ref name="Dr. Dukes">Vorlage:DrDukesDB</ref> <ref name="Dr. Dukes YL">Vorlage:DrDukesDB</ref> </references>

Literatur

C. Kraut: „Ueber den Cumin-Alkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 92, Issue 1, 1854, S. 66–71, doi:10.1002/jlac.18540920107.
A. Rossi: „Ueber den Cuminalkohol und drei davon derivirende Alkaloide“, in: Journal für praktische Chemie, Volume 83, Issue 1, 1861, S. 235–238, doi:10.1002/prac.18610830131.
K. Kraut: „Ueber Cymol aus Cuminalkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 192, Issue 1-2, 1878, S. 222–227, doi:10.1002/jlac.18781920124.