Haferbier
Haferbier ist ein vergorenes Getränk aus Hafermalz, oft unter Zusatz von Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser.
„Das Bier, so aus Gersten- und Haber-Malz gebrauen wird, verstopft weniger /
macht auch nicht soviel Winde /
nähret aber weniger. Das rechte, gute braune Gerstenbier nähret den Menschen wol /
und machet ihn fett.“
Eine Variante des Haferbieres ist ein schwach säuerlich bis leicht süßlich schmeckendes<ref> <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />bio-haferbier ( des Vorlage:IconExternal vom 10. Mai 2012 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</ref> Getränk. Der Geschmack ist etwa zwischen Berliner Weiße und Hefeweizen angesiedelt.
Einzelnachweise
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