Chajing

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Lu Yus Chajing

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Das chinesische Buch Chajing (chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) / {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) – „Das Buch vom Tee oder Der Tee-Klassiker“) ist ein Buch aus dem Jahr 760 der Tang-Zeit. Es enthält zehn Kapitel und handelt von Tee.

Sein Verfasser ist Lu Yu aus der Regierungszeit vom Kaiser Tang Xuanzong. Es ist das berühmteste Buch über alle Aspekte des Tees in Ostasien. Es ist die erste dem Tee gewidmete Monographie und behandelt praktisch jeden Aspekt der Teeherstellung und der Teekultur.

Eine moderne, kommentierte Ausgabe mit neuchinesischer Übersetzung wurde 1981 von Fangci Zhang unter dem Titel Chájīng Qiǎnshì (Das Buch vom Tee leicht verständlich erläutert) im chinesischen Verlag Yunnan Renmin Chubanshe herausgegeben.

Inhalt des Buches

Kapitel I: Ursprünge des Tees
Kapitel II: Gerätschaften zum Lesen und zur Verarbeitung der Teeblätter
Kapitel III: Herstellung des Tees
Kapitel IV: Gerätschaften zur Zubereitung des Tees
Kapitel V: Aufgießen des Tees
Kapitel VI: Wie man Tee trinkt
Kapitel VII: Tee in den alten Texten
Kapitel VIII: Anbaugebiete der Spitzentees
Kapitel IX: Verschiedenes
Kapitel X: Übersicht zu dem Werk

Literatur

Chinesisch – Original als Neuauflage

Übertragung des Originals vom klassischen Chinesisch ins moderne Standardchinesisch

Zhang Fangci (Hrsg.): Chájīng Qiǎnshì, Yunnan Renmin Chubanshe, Kunming 1981.

Deutsch

Englisch

Übersetzung des Manuskripts Cha Ching der Bibliothek der University of London auf Seiten 13 bis 22 in William H. Ukers: All about tea. Neudruck, Martino Publishing, Mansfield Centre, CT, 2007, ISBN 1-57898-652-4, (Original: New York: Tea and Coffee Trade Journal Co, 1935). Ukers bedankt Sir Edward Denison Ross und Mr Z. L. Yih (Übersetzer) für die Bereitstellung der Übersetzung.

Siehe auch

Liste von Quellen zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur

Weblinks

Wikisource: Chajing – Quellen und Volltexte (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value))

Lu Yu on Teabowls from the Chajing (Classic of Tea) auf niisonge.blogspot.com (englisch)
<templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Tea Classics – Inhaltsverzeichnis (Memento vom 14. April 2014 im Internet Archive) auf lumrix.com (englisch)