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Chajing

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

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 | – „Das Buch vom Tee oder Der Tee-Klassiker“

}}) ist ein Buch aus dem Jahr 760 der Tang-Zeit. Es enthält zehn Kapitel und handelt von Tee.

Sein Verfasser ist Lu Yu aus der Regierungszeit vom Kaiser Tang Xuanzong. Es ist das berühmteste Buch über alle Aspekte des Tees in Ostasien. Es ist die erste dem Tee gewidmete Monographie und behandelt praktisch jeden Aspekt der Teeherstellung und der Teekultur.

Eine moderne, kommentierte Ausgabe mit neuchinesischer Übersetzung wurde 1981 von Fangci Zhang unter dem Titel Chájīng Qiǎnshì (Das Buch vom Tee leicht verständlich erläutert) im chinesischen Verlag Yunnan Renmin Chubanshe herausgegeben.

Inhalt des Buches

  1. Kapitel I: Ursprünge des Tees
  2. Kapitel II: Gerätschaften zum Lesen und zur Verarbeitung der Teeblätter
  3. Kapitel III: Herstellung des Tees
  4. Kapitel IV: Gerätschaften zur Zubereitung des Tees
  5. Kapitel V: Aufgießen des Tees
  6. Kapitel VI: Wie man Tee trinkt
  7. Kapitel VII: Tee in den alten Texten
  8. Kapitel VIII: Anbaugebiete der Spitzentees
  9. Kapitel IX: Verschiedenes
  10. Kapitel X: Übersicht zu dem Werk

Literatur

Chinesisch – Original als Neuauflage
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Übertragung des Originals vom klassischen Chinesisch ins moderne Standardchinesisch
  • Zhang Fangci (Hrsg.): Chájīng Qiǎnshì, Yunnan Renmin Chubanshe, Kunming 1981.
Deutsch
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Englisch
  • {{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}
  • Übersetzung des Manuskripts Cha Ching der Bibliothek der University of London auf Seiten 13 bis 22 in William H. Ukers: All about tea. Neudruck, Martino Publishing, Mansfield Centre, CT, 2007, ISBN 1-57898-652-4, (Original: New York: Tea and Coffee Trade Journal Co, 1935). Ukers bedankt Sir Edward Denison Ross und Mr Z. L. Yih (Übersetzer) für die Bereitstellung der Übersetzung.

Siehe auch

Weblinks

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  }} auf lumrix.com (englisch)
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