Rosebank
| Rosebank
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Land | Schottland
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| Region | Lowlands | |||||
| Geographische Lage | 56° 0′ 4,7″ N, 3° 47′ 44,5″ W
{{#coordinates:56,00131|−3,79569|primary
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dim=50 | globe= | name= | region=GB-FAL | type=building
}} |
| Typ | Malt | |||||
| Status | aktiv (stillgelegt 1993–2023)<ref name=udo>Misako Udo: The Scottish Whisky Distilleries. Black & White Publishing, Edinburgh 2006, ISBN 1-84502-130-4.</ref> | |||||
| Eigentümer | Ian Macleod Distillers Ltd.<ref name="scowhi"/> | |||||
| Gegründet | 1840<ref name="udo"/> (Wiedereröffnung 2023)
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| Gründer | James Rankine<ref name="udo"/> | |||||
| Wasserquelle | Carron Valley Reservoir<ref name="udo"/> | |||||
| Washstill(s) | 1<ref name="udo"/> | |||||
| Intermediatestill(s) | 1<ref name="udo"/> | |||||
| Spiritstill(s) | 1<ref name="udo"/> | |||||
| Produktionsvolumen | 320.000 l<ref name="udo"/> | |||||
| Website | www.rosebank.com | |||||
Rosebank ist eine Whiskybrennerei in Camelon, Falkirk, Schottland. Die erhaltenen Brennereigebäude sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [Internetquelle: archiv-url ungültig Listed Building – FORMER ROSEBANK DISTILLERY, FORTH AND CLYDE CANAL, CAMELON ROAD, FALKIRK.] In: Historic Environment Scotland. , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref>
Geschichte
Die Brennerei wurde um 1840 durch James Rankine gegründet, wobei auf dem Gelände wohl schon seit 1798 (durch die Gebrüder Stark) Whisky produziert wurde. Gegenüber von Rosebank, auf der anderen Seite des Forth-Clyde Kanals, lag die von John Stark betriebene Camelon Destillerie, welche 1861 geschlossen wurde. Schon vor ihrer Schließung hatte James Rankine die Mälzerei der Camelon Destillerie gepachtet. Nach der Schließung der Camelon Brennerei übernahm sein Sohn R. W. Rankie, der inzwischen auch Rosebank leitete und diese 1864 grundlegend renovieren ließ<ref>Rosebank Distilery im Dictionary of Scottish Architects</ref>, die Brennerei samt Mälzerei und ließ 1865 alles bis auf die Mälzerei abreißen. Rosebank war 1914 neben Clydesdale, Glenkinchie, The Grange und St. Magdalene eine der fünf Gründungsdestillerien der Scottish Malt Distillers (SMD). Von 1917 bis 1919 wurde nicht produziert. 1968 wurde die alte Mälzerei geschlossen und abgerissen. 1987 ging die Destillerie an United Destillers (UD, heute Diageo), ab Mai 1993 war die Brennerei geschlossen. 2002 wurden die Gebäude an British Waterways verkauft. Die verbliebene Destillationsausrüstung wurde um die Jahreswende 2008/09 während der Feiertage gestohlen.<ref name=scowhi>Scotchwhisky.com, abgerufen am 15. Oktober 2017.</ref>
Im Oktober 2017 verlautete, dass die Firma Ian Macleod Distillers das Anwesen gekauft habe und zugleich vom Vorbesitzer Diageo die Markenrechte und die verbliebenen Lagerbestände an Rosebank-Whisky. In der Folge wurde intensiv an einer Wiedereröffnung der Brennerei gearbeitet.<ref name="scowhi"/> Im Januar 2019 erhielt Ian Macleod Distillers die Baugenehmigung durch das Falkirk Council. Die Brennblasen wurden als Kopien des ursprünglichen Equipments in Auftrag gegeben, um die Charakteristik des früheren Whiskys erhalten zu können.<ref name="BauG">SB meets… Leonard Russell, Ian Macleod Distillers. thespiritsbusiness.com, 23. November 2020, abgerufen am 1. Mai 2021.</ref> Im Juni 2023 wurde die Produktion wieder aufgenommen.<ref>Our Story. rosebank.com, abgerufen am 16. Dezember 2024.</ref>
Produktion
Das Wasser der zur Region Lowlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Carron Valley Reservoir in den Fintry Hills. Sie verfügt über einen eisernen Maischbottich, eine Wash- eine Low-Wine- und eine Spiritstill, dementsprechend wird dreifach destilliert.<ref name="udo"/>
Einzelnachweise
<references/>
