Die Currywurst
Die Currywurst ist ein im Herner Stadtteil Wanne-Eickel im mittleren Ruhrgebiet gelegener Schnellimbiss, der deutschlandweite Bekanntheit durch vom Inhaber Gerhard Herzog durchgeführte Schärfe-Wettessen (hier „Scoville-Challenge“ oder „German Scoville Masters“ genannt) erlangt hat.<ref>Gnadenlos Scharf – Bei dieser Currywurst wird jeder Bissen zur Qual. In: Die Welt, 9. September 2009 </ref> Zahlreiche Fernsehsender (beispielsweise ZDF,<ref>Ausführlicher Beitrag im ZDF-Mittagsmagazin am 21. Oktober 2011</ref> kabel eins,<ref>Kabel1-Beitrag (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Dezember 2023. Suche im Internet Archive )Vorlage:Toter Link/archivebot</ref> ProSieben,<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Bericht von ProSieben ( des Vorlage:IconExternal vom 7. April 2013 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</ref> RTL<ref>RTL Explosiv, 2008</ref> und WDR) sowie Printmedien berichten regelmäßig über diese Wettkämpfe.
Die schärfste Currywurst der Welt
Als Markenzeichen und Slogan führt der Imbissbetrieb „die schärfste Currywurst der Welt“. Diese besteht aus Bratwürsten der Bochumer Metzgerei Dönninghaus sowie einer hausgemachten Currysauce, die durch Zugabe von Gewürzen (insbesondere frischen Habanero-Chilis) und (nur in den höchsten Stufen) reinen Capsaicin-Kristallen einen sehr hohen Schärfegrad erreicht. Bedingt durch die Tatsache, dass reines Capsaicin für den Menschen das höchstmögliche Schärfeempfinden auslöst, wird so die Speise (zumindest in den Medien und laut Eigenaussage) zur „schärfsten Currywurst der Welt“.
Weblinks
Einzelnachweise
<references />
Koordinaten: 51° 32′ 1″ N, 7° 9′ 59,5″ O
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