Acid Red 1

Strukturformel
	Strukturformel von C.I. Acid Red 1
Allgemeines
Name	Acid Red 1
Andere Namen	Dinatrium-5-acetamido-4-hydroxy-3-[(E)-phenyldiazenyl]-2,7-naphthalindisulfonat (IUPAC); C.I. 18050; Amidonaphtholrot G; Azophloxin; Phloxin G; Vorlage:INCI;
Summenformel	C18H13N3Na2O8S2
Kurzbeschreibung	dunkelroter Feststoff<ref name="SIGMA" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	223-098-9
ECHA-InfoCard	100.020.999
PubChem	19522
ChemSpider	20152427
DrugBank	Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
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Eigenschaften
Molare Masse	509,42 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="SIGMA">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref>	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

C.I. Acid Red 1 (Rot 2G) ist ein blauroter Azofarbstoff aus der Gruppe der Säurefarbstoffe.

Darstellung

Acid Red 1 kann durch Azokupplung von diazotiertem Anilin mit N-acetylierter H-Säure im Basischen synthetisiert werden.<ref name="Farbenchemie">H.E. Fierz-David, L. Blangey: Grundlegende Operationen der Farbenchemie, 5. Auflage. Springer Verlag Wien, 1943, S. 251–252. </ref>:Vorlage:Formel

Eigenschaften

Der Farbstoff bildet rote Kristalle, deren Absorptionsmaxima bei λ= 506 nm und λ = 532 nm liegen.<ref name="SIGMA" />

Verwendung und Zulassung

In der EU war Acid Red 1 als Lebensmittelfarbstoff unter der Nummer E 128 zugelassen. Insbesondere in Irland und Großbritannien wurde er zur Färbung von Frühstückswürstchen und Hackfleisch mit Getreideanteil verwendet. Aufgrund der im Tierversuch nachgewiesenen karzinogenen Wirkung von Anilin, das sich im Körper beim Abbau des Farbstoffs unter reduktiven Bedingungen bilden kann, wurde die Sicherheit des Farbstoffs von der EFSA 2007 neu bewertet<ref>European Food Safety Authority: Red 2G (2007)</ref> und die Zulassung als Lebensmittelfarbstoff wurde durch die Europäische Kommission aufgehoben.<ref>Verordnung (EG) Nr. 884/2007 der Kommission vom 26. Juli 2007 über Dringlichkeitsmaßnahmen zur Aussetzung der Verwendung von E 128 Rot 2G als LebensmittelfarbstoffVorlage:Abrufdatum. In: Amtsblatt der Europäischen Union.</ref> Die irische Regierung kam dem EU-weiten Verbot bereits zuvor.

In der Schweiz war Acid Red 1 bis März 2008 für Hackfleisch mit einem pflanzlichen Anteil von über 4 % zugelassen.

Der Farbstoff ist für Kosmetika, die nicht für den Kontakt mit Schleimhäuten vorgesehen sind, zugelassen.

Einzelnachweise