Martin Herrmann (Koch)
Martin Herrmann (* 3. Dezember 1966 in Haslach im Kinzigtal<ref name=":0">Martin Herrmann. Abgerufen am 19. Oktober 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Herrmann begann seine Ausbildung 1982 im Hotel Dollenberg in Bad Griesbach.<ref name=":0" /> Er blieb dort und stieg 1991 zum Küchenchef auf. 1998 wurde der erste Michelin-Stern für das Restaurant Le Pavillon verliehen, 2010 folgte der zweite.<ref name=":1">Restaurantführer: "Michelin" 2010 – das sind die Auf- und Absteiger - WELT. Abgerufen am 19. Oktober 2024.</ref>
Herrmann ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe.<ref>JRE | Martin Hermann. Abgerufen am 19. Oktober 2024.</ref>
Auszeichnungen
- 1998: Erster Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon
- 1999: Aufsteiger des Jahres, Schlemmer Atlas & BUNTE
- 2010: Zweiter Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon<ref name=":1" />
Weblinks
Einzelnachweise
<references />
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Herrmann, Martin |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 3. Dezember 1966 |
| GEBURTSORT | Haslach im Kinzigtal |