Jaffa Cakes
Jaffa Cakes ist ein Gebäck, das aus Großbritannien stammt und 1927<ref name=":0">Saree Makdisi: Tolerance is a Wasteland – Palestine and the Culture of Denial. University of California Press, Berkeley 2022, ISBN 978-0-520-34625-3, S. 38.</ref> vom britischen Gebäckhersteller McVitie & Price Ltd. eingeführt wurde. McVitie’s ist heute eine Marke des britischen Gebäckherstellers United Biscuits. Ihre Erfindung wird weitgehend John Langlands zugeschrieben, dem damaligen Direktor von McVitie & Price. Das Gebäck wurde nach den aus Jaffa stammenden Jaffa-Orangen<ref name=":0" /> benannt.
Jaffa Cakes sind kreisförmig und haben einen Durchmesser von 54 Millimetern. Sie bestehen aus drei Schichten: einer Biskuitbasis, einer Schicht aromatisierten Orangengelees und einem dunklen Schokoladenüberzug.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [Internetquelle: archiv-url ungültig Kennzeichnungsvorschriften.] Food Standards Agency, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 5. Januar 2011. Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref><ref>Vorlage:Cite book/Name: [Internetquelle: archiv-url ungültig Rezepte des Jaffa Cakes.] jaffa-cakes.com, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 5. Januar 2011.Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref> Es gibt auch Produktvariationen mit anderen Geschmackssorten.
Die Unklarheit, ob Jaffa Cakes als Kekse oder als Kuchen einzustufen sind und dementsprechend einer anderen Berechnung der britischen Umsatzsteuer unterliegen, ging gerichtlich zu Gunsten des Herstellers McVitie’s aus. Das Gutachten erkannte dabei zwar an, dass der Konsum von Jaffa Cakes dem von Keksen ähnele, sah aber in Zusammensetzung und Konsistenz des Biskuitteigs eindeutige Merkmale von Kuchen; so muss keine Value Added Tax (Umsatzsteuer) in Großbritannien gezahlt werden – als Keks eingestuft wären es 20 Prozent.<ref>Lightfoot, Ch.: Jaffa Cakes, 29. Juni 2003. Abgerufen am 16. Februar 2006.</ref><ref>Vorlage:Cite book/Name: [Internetquelle: archiv-url ungültig h2g2 – Mehrwertsteuer (MwSt) – A528040.] BBC, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 23. Mai 2009.Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref>
Jaffa Cakes werden heute von verschiedenen Herstellern angeboten, so in rechteckiger Form als Messino von Bahlsen, als Soft Cake von Griesson oder als PiM’s von LU.
Weblinks
Einzelnachweise
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