1-Pyrrolin
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Strukturformel von Pyrrolin | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | 1-Pyrrolin | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C4H7N | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit mit stechendem ammoniakartigem Geruch<ref name="JECFA" />, spermaartig<ref>Amoore, J.E., Forrester, L.J. & Buttery, R.G. Specific anosmia to 1-pyrroline: The spermous primary odor. J. Chem. Ecol. 1, 299–310 (1975).</ref> | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 69,11 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,85 g·cm−3<ref name="JECFA">JECFA Datasheet</ref> | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
87–89 °C<ref name="JECFA" /> | ||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,440–1,446<ref name="JECFA" /> | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
1-Pyrrolin ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Pyrroline, ein cyclisches Imin aus einem fünfgliedrigen Ring. Seine Struktur leitet sich von der des Pyrrols durch die formale Hydrierung einer Doppelbindung ab.
Darstellung
1-Pyrrolin kann durch Oxidation von Pyrrolidin mit Natriumperoxodisulfat in Gegenwart von Natriumhydroxid und Silbernitrat synthetisiert werden.<ref>P. J. Parsons, B. Karadogan, J. A. Macritchie: A Rapid Synthesis of Racemic Brevioxime, in: Synlett 2001, 13, 257–259; doi:10.1055/s-2001-10769.</ref> Weitere Synthesewege sind die oxidative Decarboxylierung von Prolin mit Natriumperiodat<ref>P. D. Bragg, L. Hough: The Oxidation of Proline, Hydroxyproline, and N-Methylglycine with Periodate, in: J. Chem. Soc. 1958, 4050–4053; doi:10.1039/JR9580004050.</ref> und die oxidative Cyclisierung von 1,4-Diaminobutan mit alkalischer Natriumhypochloritlösung.<ref>A. Lüttringhaus, J. Jander, R. Schneider: Cyclische Hydrazine aus α,ω-Diaminen, in: Chem. Ber. 1959, 92, 1756–1765; doi:10.1002/cber.19590920806.</ref>
Vorkommen
1-Pyrrolin ist die Hauptduftstoffkomponente von Sperma und kann von ca. 20 % der menschlichen Bevölkerung olfaktorisch nicht wahrgenommen werden (partielle Anosmie).<ref>Robert F. Schmidt: Physiologie kompakt. 4., korrigierte und aktualisierte Auflage. Springer, Berlin Heidelberg 2001, ISBN 978-3-540-41346-2, S. 140.</ref>
Einzelnachweise
<references />
- Seiten mit Skriptfehlern
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- Pyrrolin
- Aromastoff (EU)