Quelltext der Seite Steineiche

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{{Taxobox
| Taxon_Name      = Steineiche
| Taxon_WissName  = Quercus ilex
| Taxon_Rang      = Art
| Taxon_Autor     = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name     = Eichen
| Taxon2_WissName = Quercus
| Taxon2_Rang     = Gattung
| Taxon3_Name     = Buchengewächse
| Taxon3_WissName = Fagaceae
| Taxon3_Rang     = Familie
| Taxon4_Name     = Buchenartige
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| Taxon4_Rang     = Ordnung
| Taxon5_Name     = Eurosiden I
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| Taxon5_Rang     = ohne
| Taxon6_Name     = Rosiden
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| Taxon6_Rang     = ohne
| Bild = Montes de Vitoria - Quercus ilex 01.jpg
| Bildbeschreibung = Steineiche (''Quercus ilex'') in Spanien
}}

Die '''Steineiche''' (''Quercus ilex'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Buchengewächse]] (Fagaceae). Die [[Schreibweise deutscher Pflanzennamen|botanische Schreibweise]] '''Stein-Eiche''' betont die Zugehörigkeit zur [[Gattung (Biologie)|Gattung]] der [[Eichen]] (''Quercus''). Innerhalb der Gattung gehört die Art der Sektion der Zerreichen (''Cerris'') an, zu der neben der namengebenden [[Zerreiche]] auch die [[Korkeiche]] gehört.

== Beschreibung ==
[[Datei:Alzina 09.jpg|mini|Männliche, kätzchenförmige [[Blütenstände]] (''Quercus ilex'' subsp. ''ilex'')]]
Die Steineiche erreicht als [[Immergrüne Pflanze|immergrüner]] [[Baum]] mit kurzem Stamm oder als Strauch (daher auch '''Grün-Eiche''') Wuchshöhen zwischen 5 und 20 Metern, manchmal auch bis über 28 Metern bei einem [[Stammdurchmesser]] von bis über 1,4 Metern, selten bis über 2 Metern.<ref>Markus Witte, Sven Behnke: ''The Metaphorical Use of Language in Deuterocanonical and Cognate Literature.'' Yearbook 2014/2015, De Gruyter, 2015, ISBN 978-3-11-035505-5, S. 144.</ref><ref>''The Gardener’s Magazine.'' Vol. XI, 1835, S. 127 f.</ref> Sie kann ein Alter von 200 bis 500 Jahren erreichen. Die [[Baumkrone|Krone]] ist breit gewölbt und oft mehrstämmig. Die graue bis braun-graue [[Borke]] kann lange Zeit glatt bleiben, ist im Alter klein gefeldert und in kleine Platten flach zerrissen oder feinfurchig.

Die wechselständigen, ledrigen, sehr veränderlichen und kurz gestielten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind beim Austrieb, der meist erst im Juni erfolgt, silberweiß, dann blassgelb und später dunkelgrün. Die steifen Blätter sind auf der Oberseite glänzend dunkelgrün, verkahlend und auf der Unterseite dicht graufilzig mit mehr als 5 hervortretenden Seitennervenpaaren. Die kleinen Blätter sind etwa 3 bis 6&nbsp;cm lang. Die Form der Blätter ist eiförmig bis verkehrt-eiförmig oder fast rundlich, manchmal länglich bis lanzettlich. Die meist spitzen bis seltener stumpfen Blätter sind sehr variabel in Form und Zähnung und können ganzrandig bis mehr oder weniger stachelig gezähnt bis gesägt sein. Der Blattgrund ist abgerundet oder keilförmig. Vor allem die jungen und die unteren Blätter sind stachelig und stachelspitzig. Die oberen und älteren viel weniger.<ref>Eduard Pospichal: ''Flora des oesterreichischen Küstenlandes.'' Erster Band, Deuticke, 1897, S. 322.</ref> Der wollig behaarte Blattstiel weist eine Länge von 1 bis 2&nbsp;cm auf.

Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Die Steineiche ist einhäusig gemischtgeschlechtig ([[monözisch]]).

Die hellgrünen Eicheln ([[Nussfrucht]]) sind knapp 2&nbsp;cm lang. Jede Frucht ist bis zur knappen Hälfte vom braunfilzigen [[Fruchtbecher]] (Cupula) umschlossen, mit dreieckigen, anliegenden Schuppen. Die Eicheln werden durch Tiere wie etwa [[Eurasisches Eichhörnchen|Eichhörnchen]] oder [[Eichelhäher]] verbreitet. Die Früchte reifen alle zwei Jahre.<ref>Theobald Suchanek: ''Monats-Berichte der Obst-, Wein- u. Gartenbausekzion.'' XIII Jahrg., 1880, S. 174.</ref><ref>[[Carl Otto Harz|C. O. Harz]]: ''Landwirthschaftliche Samenkunde.'' Erster Band, Parey, 1888, S. 88.</ref>

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 24.<ref name="Oberdorfer2001" /><ref>[https://legacy.tropicos.org/Name/13100403?projectid=9 ''Quercus ilex L.''] auf Tropicos.org, IPCN Chromosome Reports</ref>

== Bilder ==
<gallery class="center">
 Quercus ilex rotundifolia bark.jpg|[[Borke]] einer Steineiche (''Quercus ilex'' subsp. ''rotundifolia'').
 Quercus ilex rotundifolia leaf.jpg|Blatt einer Steineiche (''Quercus ilex'' subsp. ''rotundifolia'').
 Quercus ilex2.jpg|Eichel von der [[Fruchtbecher|Cupula]] umgeben (''Quercus ilex'' subsp. ''ilex'').
 Ghjandi.jpg|Blätter und reife Eichel (''Quercus ilex'' subsp. ''ilex'').
 Quercus ilex MHNT.2006.0.1268.JPG|Eicheln
</gallery>

== Verbreitung ==
[[Datei:Quercus ilex range.svg|mini|Verbreitung der Steineiche:<br />
{{Farblegende|#66CD00|''Quercus ilex'' subsp. ''ilex''}}
{{Farblegende|#E9967A|''Quercus ilex'' subsp. ''rotundifolia''}}
{{Farblegende|#DAA520|eingeführt und ausgebreitet}}<ref name="EUFORGEN">[https://www.euforgen.org/species/quercus-ilex/ ''Quercus ilex'', Holm oak] auf EUFORGEN</ref>]]

Die Steineiche ist ein Charakterbaum der [[Mittelmeerklima|mediterranen Klimazone]]. Sie ist von [[Portugal]] bis zur [[Türkei]] (Ägäis- und Schwarzmeerküste)<ref name="FT7" /> und von [[Marokko]] bis [[Tunesien]] verbreitet.<ref name="MCH3" /> Stellenweise dringt sie auch in Gebiete mit submediterranem Klima vor, z.&nbsp;B. an der französischen Atlantikküste oder im [[Gardasee]]gebiet.<ref name="AFE" /> Auf den [[Britische Inseln|Britischen Inseln]] mit Ausnahme von Nordschottland ist sie [[winterhart]], wird dort häufig in Gärten und Parks gepflanzt und tritt auch verwildert auf.<ref name="Preston2002" /> In Deutschland ist sie nur in den allermildesten Lagen (etwa im [[Oberrheinische Tiefebene|Rheingraben]], im [[Bodenseeraum]] oder im [[Naturräumliche Großregionen Deutschlands#Norddeutsches Tiefland|Weser-Ems-Gebiet]]) einigermaßen winterhart und wird selten angepflanzt.

Insbesondere durch die [[Spanisches Kolonialreich|spanische Kolonisation]] hat sich die Steineiche auch in Gebiete verbreitet, die fernab ihrer Ursprungsregion liegen, vor allem in [[Lateinamerika]]. So wurde sie in der ersten Hälfte des 16.&nbsp;Jahrhunderts von den Spaniern über [[Peru]], wo sie heute nicht mehr wächst, besonders zur Schweinezucht in den [[Südkegel]] Südamerikas eingeführt. Einige Jahrzehnte später gelangte sie ebenfalls durch die Spanier auch nach [[Kalifornien]], wo sie ebenfalls bis heute wächst.<ref>''[https://colombia.inaturalist.org/taxa/78805-Quercus-ilex Encina (Quercus ilex).]'' Verbreitungskarte auf ''Naturalista'', abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> Bis heute gehört die Steineiche in weiten Teilen [[Chile]]s zum Naturinventar und ist besonders in den klimatisch der Mittelmeerregion vergleichbaren Gegenden Zentralchiles sehr häufig.<ref>''[https://www.madereranacional.cl/productos/maderas-nativas-nacionales-cepilladas-calibradas/encina-zona-central/ Encina (Zona Central).]'' In: ''Madera Nacional'', Holzportal des Verbands der chilenischen Holzindustrie, abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> Neben der Holzproduktion wird sie in Chile auch als [[Straßenbaum]] genutzt.<ref>Andrea Alvarada Ojeda u.&nbsp;a.: ''[https://issuu.com/pedroconaf/docs/arbolesurbanosdechile Árboles urbanos de Chile. Guía de Reconocimiento.]'' Herausgegeben von der Regierung von Chile, Santiago de Chile 2013, S.&nbsp;296–301 (spanisch).</ref> Auch in [[Argentinien]] sind teils jahrhundertealte Vorkommen anzutreffen,<ref>''Encina.'' In: Carlos Fernando Barioglio: ''Diccionario de Las Ciencias Agropecuarias.'' Encuentro, [[Córdoba (Argentinien)|Córdoba]] 2006, ISBN 987-23022-4-3, {{Google Buch |BuchID=xzLQnBU6DOkC |Seite=163 |Linktext=S.&nbsp;163}} (spanisch).</ref><ref>''[https://acacia-roble.blogspot.com/2010/06/robles-en-argentina.html Robles en Argentina].'' 30. Juni 2010, abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> während der Baum in [[Uruguay]] erst seit dem 19.&nbsp;Jahrhundert zusammen mit der [[Stieleiche]] und der Korkeiche eingeführt wurde und wie Letztere vor allem in [[Weinbau in Uruguay|Weinbaugebieten]] wächst.<ref>F. Dutra u.&nbsp;a.: ''[http://www.revistasmvu.com.uy/revista-numero-194/69-tecnicos/231-tecnico-intoxicacion-espontanea-y-experimental-por-quercus-robur-roble-ingles-en-bovinos-en-uruguay.html Intoxicación espontánea y experimental por Quercus robur (roble inglés) en bovinos en Uruguay.]'' In: ''Veterinaria'' (Zeitschrift der tiermedizinischen Gesellschaft Uruguays, Montevideo), Bd. 50 (2014), Nr. 194, S.&nbsp;34–48 (spanisch).</ref>

Als ursprünglich weitverbreitete Typform der mediterranen [[Hartlaubvegetation]] („sklerophyll“, d.&nbsp;h. Gewächse mit kleinen, steifen, langlebigen bis immergrünen Blättern in den winterfeuchten Subtropen) wird die Steineiche in weiten Teilen ihres ursprünglichen Verbreitungsgebiets inzwischen durch die kleinere und wärmeliebendere, vor allem ostmediterrane [[Kermeseiche]] (''Quercus coccifera''), auch Stecheiche genannt, und andere Pflanzen der [[Macchie]]nvegetation ersetzt.

== Name und Systematik ==
Das [[latein]]ische, aus einer [[Vorindogermanisches Substrat|vorindogermanischen Mittelmeersprache]] entlehnte [[Epitheton#Biologie|Epitheton]] ''ilex''<ref>[[Alois Walde]]: ''Lateinisches etymologisches Wörterbuch.'' 3., von [[Johann Baptist Hofmann]] neubearbeitete Auflage, 3 Bände. Carl Winter’s Universitätsbuchhandlung, Heidelberg 1938–1965, Band 1: ''A–L.'', S. 678 („Steineiche“, auch „[[Kermeseiche]]“).</ref> bezeichnet neben der ''Quercus''-Art Steineiche auch die von den Tropen bis in gemäßigte Regionen verbreitete Gattung der [[Stechpalmen]], deren von Persien bis Mitteleuropa beheimatete Nennart, die [[Europäische Stechpalme|Gewöhnliche Stechpalme]] (''Ilex aquifolium''), zuweilen auch ''Stecheiche'' genannt wird.<ref>Georges: [http://www.zeno.org/Georges-1913/A/ilex?hl=ilex Ilex]</ref><ref>Lexikon der Biologie: [https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/stechpalme/63445 Stechpalme].</ref>

Es gibt zwei Unterarten der Steineiche:<ref name="GRIN" />
* ''Quercus ilex'' {{Person|L.}} subsp. ''ilex'' (Synonyme: ''Quercus gramuntia'' {{Person|L.}}, ''Quercus ilex'' var. ''gramuntia'' {{Person|(L.) Loudon}})
: Die Blätter haben 7 bis 14 Paar Seitennerven und sind meistens lanzettlich oder eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Junge Blätter sind meist ganzrandig oder fein gesägt, selten dornzähnig. Die Blattstiele sind bis 10 Millimeter lang. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24.<ref name="Flora_Iberica" /> Die Unterart ist weit verbreitet, kommt auf der Iberischen Halbinsel aber nur entlang der Mittelmeerküste sowie im Norden vor. Sie fehlt ganz in Marokko.<ref name="Fennane" /><ref name="MCH3" /><ref name="AFE" /><ref name="Flora_Iberica" />
* ''Quercus ilex'' subsp. ''rotundifolia'' {{Person|(Lam.) O.Schwarz ex Tab.Morais}} (Syn.: ''Quercus ballota'' {{Person|Desf.}}, ''Quercus ilex'' subsp. ''ballota'' {{Person|(Desf.) Samp.}}, ''Quercus rotundifolia'' {{Person|Lam.}})
: Die Blätter haben 5 bis 8 Paar Seitennerven und sind meistens rundlich bis elliptisch oder eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Junge Blätter sind meist stachelzähnig. Die Blattstiele sind bis 6 (ausnahmsweise bis 8) Millimeter lang. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24.<ref name="Flora_Iberica" /> Diese Unterart ersetzt die Typus-Unterart auf einem Großteil der Iberischen Halbinsel (mit Ausnahme des Nordens und der Mittelmeerküste) sowie in Marokko.<ref name="Fennane" /> Sie kommt neben der Typus-Unterart auch in Südfrankreich, auf den [[Balearen]], in [[Algerien]] und Tunesien<ref name="Maire1961" /> vor.<ref name="MCH3" /><ref name="AFE" /><ref name="Flora_Iberica" /> (Von R. Govaerts wird diese Unterart als eigenständige Art angesehen: ''Quercus rotundifolia'' {{Person|Lam.}})<ref name="WCSP" />

== Nutzung ==
Die Samen können roh oder gegart gegessen werden; sie können süß oder bitter sein. Aus den Samen kann ein Kaffee-Ersatz oder Öl gewonnen werden.<ref name="Pfaf" /><ref>Vgl. auch [[Carl August Bolle|Carl Bolle]]: ''Die Eichenfrucht als menschliches Nahrungsmittel.'' In: ''Zeitschrift des Vereins für Volkskunde.'' Band 1, 1891, S. 138–148, insbesondere S. 139 und 142–146.</ref>

Die [[Pflanzengalle|Gallen]], die durch Larven verschiedener Insektenarten an ''Quercus ilex'' erzeugt werden, können medizinisch verwendet werden. Aus der Borke wird [[Gallotannin|Tannin]] gewonnen.

Aus dem harten [[Holz]] werden beispielsweise Möbel hergestellt. Es ist ein gutes Feuerholz, auch im noch nicht getrockneten Zustand.

Eine wichtige Rolle spielt die Baumart auch bei der traditionellen [[Eichelmast|Schweinemast]] auf der [[Iberische Halbinsel|Pyrenäenhalbinsel]]. Hierzu wird die Steineiche in Hainen (in Spanien ''[[dehesa]]s'' genannt) angebaut, die in der Mastzeit (Reifezeit der Eicheln) von den Tieren beweidet werden. Neben der Schweinerasse ([[Iberisches Schwein]]) ist diese Form der Fütterung maßgeblich für Geschmack, Farbe und Konsistenz des Fleisches ([[Jamón Ibérico|Iberischer Schinken]]) verantwortlich.

== Literatur ==
* {{BibISBN|3-8001-3287-7}} (Seite 47)
* [[Peter Schönfelder]], Ingrid Schönfelder: ''Die Kosmos Mittelmeerflora. Über 1600 Arten und 1600 Fotos'' (= ''Kosmos-Naturführer''). Franckh-Kosmos, Stuttgart 2018, ISBN 978-3-440-15405-2, S. 240.
* Flore Forestière Francaise, J.-C. Rameau, D. Mansion, G. Dumé, C. Gauberville: Flore Forestière Francaise, guide écologique illustré, 3, Région Méditerranéenne, Institut pour le développement forestier – CNPF, 2008, S. 842–843.

== Weblinks ==
{{Wiktionary|Steineiche}}
{{Commons|Quercus ilex|Steineiche (''Quercus ilex'')}}
* [https://www.baumkunde.de/baumdetails.php?baumID=0376 Steckbrief bei www.baumkunde.de]
* {{InfoFlora|ID=268|WissName=Quercus ilex L.|Abruf=2015-10-04}}
* Thomas Meyer: [https://www.blumeninschwaben.de/Hauptgruppen/eiche.htm#Stein-%20Eiche Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')].

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="FT7">
Ian C. Hedge, Faik Yaltırık: ''Quercus''. In: {{BibISBN|0-85224-396-0|Seite=660–683}}
</ref>
<ref name="MCH3">
{{BibISBN|2-8277-0153-7}} [http://ww2.bgbm.org/mcl/PTaxonDetail.asp?NameId=27455&PTRefFK=1275 (online)].
</ref>
<ref name="AFE">
Jaakko Jalas, Juha Suominen (Hrsg.): ''Atlas Florae Europaeae. Distribution of Vascular Plants in Europe. 3. Salicaceae to Balanophoraceae.'' Akateeminen Kirjakauppa, Helsinki 1976, ISBN 951-9108-02-5.
</ref>
<ref name="Preston2002">
{{Literatur
 |Autor=C. D. Preston, D. A. Pearman, T. D. Dines
 |Titel=New Atlas of the British and Irish Flora
 |Verlag=Oxford University Press
 |Datum=2002
 |ISBN=0-19-851067-5}}
</ref>
<ref name="Pfaf">
[{{PFAF|WissName=Quercus ilex|Linktext=nein}} Eintrag bei Plants for a Future.] (englisch)
</ref>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=30693|WissName=Quercus ilex}}
</ref>
<ref name="Flora_Iberica">
J. do Amaral Franco: ''Quercus.'' In: {{Literatur
 |Hrsg=Santiago Castroviejo, M. Laínz, G. López González, P. Montserrat, F. Muñoz Garmendia, J. Paiva & L. Villar
 |Titel=Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares, Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim)
 |Verlag=Real Jardín Botánico, CSIC
 |Ort=Madrid
 |Datum=1990
 |ISBN=84-00-07034-8
 |Seiten=15–36
 |Online=http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/02_041_03_Quercus.pdf
 |Format=PDF
 |KBytes=634}}
</ref>
<ref name="Fennane">
Mohamed Fennane, Mohammed Ibn Tattou, Joël Mathez, Aïcha Ouyahya, Jalal El Oualidi (Hrsg.): ''Flore pratique du Maroc. Manuel de détermination des plantes vasculaires. Volume 1: Pteridophyta, Gymnospermae, Angiospermae (Lauraceae–Neuradaceae).'' In: ''Travaux de l'Institut Scientifique, Série Botanique.'' {{ISSN|1114-1174}}, Band 36, 1999, Rabat, ISBN 9954-0-1456-X.
</ref>
<ref name="Maire1961">
René Maire (Hrsg.): ''Flore de l'Afrique du Nord. Volume VII: Dicotyledonae: Clé générale, Archichlamydeae: Casuarinales – Polygonales.'' 329 S. Paris: Lechevalier, 1961. {{Webarchiv |url=http://www.tela-botanica.org/projets/66/telechargement/17746 |text=(PDF-Datei; 16,7&nbsp;MB). |wayback=20120122015134}}
</ref>
<ref name="Oberdorfer2001">
[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete''. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 318.
</ref>
<ref name="WCSP">
Rafaël Govaerts (Hrsg.): [http://apps.kew.org/wcsp/qsearch.do?page=quickSearch&plantName=Quercus ''Quercus'' – ''World Checklist of Selected Plant Families'' des Royal Botanic Gardens, Kew.] Zuletzt eingesehen am 14. Januar 2017.
</ref>
</references>

[[Kategorie:Eichen]]
[[Kategorie:Baum]]
[[Kategorie:Holzart]]