Steineiche

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Die Steineiche (Quercus ilex) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die botanische Schreibweise Stein-Eiche betont die Zugehörigkeit zur Gattung der Eichen (Quercus). Innerhalb der Gattung gehört die Art der Sektion der Zerreichen (Cerris) an, zu der neben der namengebenden Zerreiche auch die Korkeiche gehört.

Beschreibung

Datei:Alzina 09.jpg

Männliche, kätzchenförmige Blütenstände (Quercus ilex subsp. ilex)

Die Steineiche erreicht als immergrüner Baum mit kurzem Stamm oder als Strauch (daher auch Grün-Eiche) Wuchshöhen zwischen 5 und 20 Metern, manchmal auch bis über 28 Metern bei einem Stammdurchmesser von bis über 1,4 Metern, selten bis über 2 Metern.<ref>Markus Witte, Sven Behnke: The Metaphorical Use of Language in Deuterocanonical and Cognate Literature. Yearbook 2014/2015, De Gruyter, 2015, ISBN 978-3-11-035505-5, S. 144.</ref><ref>The Gardener’s Magazine. Vol. XI, 1835, S. 127 f.</ref> Sie kann ein Alter von 200 bis 500 Jahren erreichen. Die Krone ist breit gewölbt und oft mehrstämmig. Die graue bis braun-graue Borke kann lange Zeit glatt bleiben, ist im Alter klein gefeldert und in kleine Platten flach zerrissen oder feinfurchig.

Die wechselständigen, ledrigen, sehr veränderlichen und kurz gestielten Laubblätter sind beim Austrieb, der meist erst im Juni erfolgt, silberweiß, dann blassgelb und später dunkelgrün. Die steifen Blätter sind auf der Oberseite glänzend dunkelgrün, verkahlend und auf der Unterseite dicht graufilzig mit mehr als 5 hervortretenden Seitennervenpaaren. Die kleinen Blätter sind etwa 3 bis 6 cm lang. Die Form der Blätter ist eiförmig bis verkehrt-eiförmig oder fast rundlich, manchmal länglich bis lanzettlich. Die meist spitzen bis seltener stumpfen Blätter sind sehr variabel in Form und Zähnung und können ganzrandig bis mehr oder weniger stachelig gezähnt bis gesägt sein. Der Blattgrund ist abgerundet oder keilförmig. Vor allem die jungen und die unteren Blätter sind stachelig und stachelspitzig. Die oberen und älteren viel weniger.<ref>Eduard Pospichal: Flora des oesterreichischen Küstenlandes. Erster Band, Deuticke, 1897, S. 322.</ref> Der wollig behaarte Blattstiel weist eine Länge von 1 bis 2 cm auf.

Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Die Steineiche ist einhäusig gemischtgeschlechtig (monözisch).

Die hellgrünen Eicheln (Nussfrucht) sind knapp 2 cm lang. Jede Frucht ist bis zur knappen Hälfte vom braunfilzigen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen, mit dreieckigen, anliegenden Schuppen. Die Eicheln werden durch Tiere wie etwa Eichhörnchen oder Eichelhäher verbreitet. Die Früchte reifen alle zwei Jahre.<ref>Theobald Suchanek: Monats-Berichte der Obst-, Wein- u. Gartenbausekzion. XIII Jahrg., 1880, S. 174.</ref><ref>C. O. Harz: Landwirthschaftliche Samenkunde. Erster Band, Parey, 1888, S. 88.</ref>

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24.<ref name="Oberdorfer2001" /><ref>Quercus ilex L. auf Tropicos.org, IPCN Chromosome Reports</ref>

Bilder

Borke einer Steineiche (Quercus ilex subsp. rotundifolia).

Borke einer Steineiche (Quercus ilex subsp. rotundifolia).
Blatt einer Steineiche (Quercus ilex subsp. rotundifolia).

Blatt einer Steineiche (Quercus ilex subsp. rotundifolia).
Eichel von der Cupula umgeben (Quercus ilex subsp. ilex).

Eichel von der Cupula umgeben (Quercus ilex subsp. ilex).
Blätter und reife Eichel (Quercus ilex subsp. ilex).

Blätter und reife Eichel (Quercus ilex subsp. ilex).
Eicheln

Eicheln

Verbreitung

Datei:Quercus ilex range.svg

Verbreitung der Steineiche:

Quercus ilex subsp. ilex

Quercus ilex subsp. rotundifolia

eingeführt und ausgebreitet

<ref name="EUFORGEN">Quercus ilex, Holm oak auf EUFORGEN</ref>

Die Steineiche ist ein Charakterbaum der mediterranen Klimazone. Sie ist von Portugal bis zur Türkei (Ägäis- und Schwarzmeerküste)<ref name="FT7" /> und von Marokko bis Tunesien verbreitet.<ref name="MCH3" /> Stellenweise dringt sie auch in Gebiete mit submediterranem Klima vor, z. B. an der französischen Atlantikküste oder im Gardaseegebiet.<ref name="AFE" /> Auf den Britischen Inseln mit Ausnahme von Nordschottland ist sie winterhart, wird dort häufig in Gärten und Parks gepflanzt und tritt auch verwildert auf.<ref name="Preston2002" /> In Deutschland ist sie nur in den allermildesten Lagen (etwa im Rheingraben, im Bodenseeraum oder im Weser-Ems-Gebiet) einigermaßen winterhart und wird selten angepflanzt.

Insbesondere durch die spanische Kolonisation hat sich die Steineiche auch in Gebiete verbreitet, die fernab ihrer Ursprungsregion liegen, vor allem in Lateinamerika. So wurde sie in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts von den Spaniern über Peru, wo sie heute nicht mehr wächst, besonders zur Schweinezucht in den Südkegel Südamerikas eingeführt. Einige Jahrzehnte später gelangte sie ebenfalls durch die Spanier auch nach Kalifornien, wo sie ebenfalls bis heute wächst.<ref>Encina (Quercus ilex). Verbreitungskarte auf Naturalista, abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> Bis heute gehört die Steineiche in weiten Teilen Chiles zum Naturinventar und ist besonders in den klimatisch der Mittelmeerregion vergleichbaren Gegenden Zentralchiles sehr häufig.<ref>Encina (Zona Central). In: Madera Nacional, Holzportal des Verbands der chilenischen Holzindustrie, abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> Neben der Holzproduktion wird sie in Chile auch als Straßenbaum genutzt.<ref>Andrea Alvarada Ojeda u. a.: Árboles urbanos de Chile. Guía de Reconocimiento. Herausgegeben von der Regierung von Chile, Santiago de Chile 2013, S. 296–301 (spanisch).</ref> Auch in Argentinien sind teils jahrhundertealte Vorkommen anzutreffen,<ref>Encina. In: Carlos Fernando Barioglio: Diccionario de Las Ciencias Agropecuarias. Encuentro, Córdoba 2006, ISBN 987-23022-4-3, {{#if: xzLQnBU6DOkC | {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: xzLQnBU6DOkC ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PA163|&pg=163}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:S. 163|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|S. 163}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: xzLQnBU6DOkC |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=xzLQnBU6DOkC |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= @@@ }}{{#if:S. 163|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|S. 163}}| Linktext ungültig}}}} (spanisch).</ref><ref>Robles en Argentina. 30. Juni 2010, abgerufen am 28. August 2019 (spanisch).</ref> während der Baum in Uruguay erst seit dem 19. Jahrhundert zusammen mit der Stieleiche und der Korkeiche eingeführt wurde und wie Letztere vor allem in Weinbaugebieten wächst.<ref>F. Dutra u. a.: Intoxicación espontánea y experimental por Quercus robur (roble inglés) en bovinos en Uruguay. In: Veterinaria (Zeitschrift der tiermedizinischen Gesellschaft Uruguays, Montevideo), Bd. 50 (2014), Nr. 194, S. 34–48 (spanisch).</ref>

Als ursprünglich weitverbreitete Typform der mediterranen Hartlaubvegetation („sklerophyll“, d. h. Gewächse mit kleinen, steifen, langlebigen bis immergrünen Blättern in den winterfeuchten Subtropen) wird die Steineiche in weiten Teilen ihres ursprünglichen Verbreitungsgebiets inzwischen durch die kleinere und wärmeliebendere, vor allem ostmediterrane Kermeseiche (Quercus coccifera), auch Stecheiche genannt, und andere Pflanzen der Macchienvegetation ersetzt.

Name und Systematik

Das lateinische, aus einer vorindogermanischen Mittelmeersprache entlehnte Epitheton ilex<ref>Alois Walde: Lateinisches etymologisches Wörterbuch. 3., von Johann Baptist Hofmann neubearbeitete Auflage, 3 Bände. Carl Winter’s Universitätsbuchhandlung, Heidelberg 1938–1965, Band 1: A–L., S. 678 („Steineiche“, auch „Kermeseiche“).</ref> bezeichnet neben der Quercus-Art Steineiche auch die von den Tropen bis in gemäßigte Regionen verbreitete Gattung der Stechpalmen, deren von Persien bis Mitteleuropa beheimatete Nennart, die Gewöhnliche Stechpalme (Ilex aquifolium), zuweilen auch Stecheiche genannt wird.<ref>Georges: Ilex</ref><ref>Lexikon der Biologie: Stechpalme.</ref>

Es gibt zwei Unterarten der Steineiche:<ref name="GRIN" />

Quercus ilex <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}} subsp. ilex (Synonyme: Quercus gramuntia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}, Quercus ilex var. gramuntia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Loudon{{#if:| {{{5}}}|}})

Die Blätter haben 7 bis 14 Paar Seitennerven und sind meistens lanzettlich oder eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Junge Blätter sind meist ganzrandig oder fein gesägt, selten dornzähnig. Die Blattstiele sind bis 10 Millimeter lang. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24.<ref name="Flora_Iberica" /> Die Unterart ist weit verbreitet, kommt auf der Iberischen Halbinsel aber nur entlang der Mittelmeerküste sowie im Norden vor. Sie fehlt ganz in Marokko.<ref name="Fennane" /><ref name="MCH3" /><ref name="AFE" /><ref name="Flora_Iberica" />

Quercus ilex subsp. rotundifolia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Lam.) O.Schwarz ex Tab.Morais{{#if:| {{{5}}}|}} (Syn.: Quercus ballota <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Desf.{{#if:| {{{5}}}|}}, Quercus ilex subsp. ballota <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Desf.) Samp.{{#if:| {{{5}}}|}}, Quercus rotundifolia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Lam.{{#if:| {{{5}}}|}})

Die Blätter haben 5 bis 8 Paar Seitennerven und sind meistens rundlich bis elliptisch oder eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Junge Blätter sind meist stachelzähnig. Die Blattstiele sind bis 6 (ausnahmsweise bis 8) Millimeter lang. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24.<ref name="Flora_Iberica" /> Diese Unterart ersetzt die Typus-Unterart auf einem Großteil der Iberischen Halbinsel (mit Ausnahme des Nordens und der Mittelmeerküste) sowie in Marokko.<ref name="Fennane" /> Sie kommt neben der Typus-Unterart auch in Südfrankreich, auf den Balearen, in Algerien und Tunesien<ref name="Maire1961" /> vor.<ref name="MCH3" /><ref name="AFE" /><ref name="Flora_Iberica" /> (Von R. Govaerts wird diese Unterart als eigenständige Art angesehen: Quercus rotundifolia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Lam.{{#if:| {{{5}}}|}})<ref name="WCSP" />

Nutzung

Die Samen können roh oder gegart gegessen werden; sie können süß oder bitter sein. Aus den Samen kann ein Kaffee-Ersatz oder Öl gewonnen werden.<ref name="Pfaf" /><ref>Vgl. auch Carl Bolle: Die Eichenfrucht als menschliches Nahrungsmittel. In: Zeitschrift des Vereins für Volkskunde. Band 1, 1891, S. 138–148, insbesondere S. 139 und 142–146.</ref>

Die Gallen, die durch Larven verschiedener Insektenarten an Quercus ilex erzeugt werden, können medizinisch verwendet werden. Aus der Borke wird Tannin gewonnen.

Aus dem harten Holz werden beispielsweise Möbel hergestellt. Es ist ein gutes Feuerholz, auch im noch nicht getrockneten Zustand.

Eine wichtige Rolle spielt die Baumart auch bei der traditionellen Schweinemast auf der Pyrenäenhalbinsel. Hierzu wird die Steineiche in Hainen (in Spanien dehesas genannt) angebaut, die in der Mastzeit (Reifezeit der Eicheln) von den Tieren beweidet werden. Neben der Schweinerasse (Iberisches Schwein) ist diese Form der Fütterung maßgeblich für Geschmack, Farbe und Konsistenz des Fleisches (Iberischer Schinken) verantwortlich.

Literatur

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Peter Schönfelder, Ingrid Schönfelder: Die Kosmos Mittelmeerflora. Über 1600 Arten und 1600 Fotos (= Kosmos-Naturführer). Franckh-Kosmos, Stuttgart 2018, ISBN 978-3-440-15405-2, S. 240.
Flore Forestière Francaise, J.-C. Rameau, D. Mansion, G. Dumé, C. Gauberville: Flore Forestière Francaise, guide écologique illustré, 3, Région Méditerranéenne, Institut pour le développement forestier – CNPF, 2008, S. 842–843.

Weblinks

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Einzelnachweise

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     }}] bei Plants For A Future{{
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}} Eintrag bei Plants for a Future.] (englisch) </ref> <ref name="GRIN"> Vorlage:GRIN </ref> <ref name="Flora_Iberica"> J. do Amaral Franco: Quercus. In: {{#invoke:Vorlage:Literatur|f}} </ref> <ref name="Fennane"> Mohamed Fennane, Mohammed Ibn Tattou, Joël Mathez, Aïcha Ouyahya, Jalal El Oualidi (Hrsg.): Flore pratique du Maroc. Manuel de détermination des plantes vasculaires. Volume 1: Pteridophyta, Gymnospermae, Angiospermae (Lauraceae–Neuradaceae). In: Travaux de l'Institut Scientifique, Série Botanique. {{#invoke:URIutil|{{#ifeq:1|1|linkISSN|targetISSN}}|1114-1174|0}}{{#ifeq:1|0|[!] }}{{#ifeq:0|1

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}}, Band 36, 1999, Rabat, ISBN 9954-0-1456-X. </ref> <ref name="Maire1961"> René Maire (Hrsg.): Flore de l'Afrique du Nord. Volume VII: Dicotyledonae: Clé générale, Archichlamydeae: Casuarinales – Polygonales. 329 S. Paris: Lechevalier, 1961. <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20120122015134

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  }}

</ref> <ref name="Oberdorfer2001"> Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 318. </ref> <ref name="WCSP"> Rafaël Govaerts (Hrsg.): Quercus – World Checklist of Selected Plant Families des Royal Botanic Gardens, Kew. Zuletzt eingesehen am 14. Januar 2017. </ref> </references>