Quelltext der Seite Schwarze Maulbeere

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{{Taxobox
| Taxon_Name       = Schwarze Maulbeere
| Taxon_WissName   = Morus nigra
| Taxon_Rang       = Art
| Taxon_Autor      = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name      = Maulbeeren
| Taxon2_WissName  = Morus
| Taxon2_Rang      = Gattung
| Taxon3_Name      = Maulbeergewächse
| Taxon3_WissName  = Moraceae
| Taxon3_Rang      = Familie
| Taxon4_Name      = Rosenartige
| Taxon4_WissName  = Rosales
| Taxon4_Rang      = Ordnung
| Taxon5_Name      = Eurosiden I
| Taxon5_Rang      = ohne
| Taxon6_Name      = Rosiden
| Taxon6_Rang      = ohne
| Bild             = Illustration Morus nigra0.jpg
| Bildbeschreibung = Illustration von Schwarze Maulbeere (''Morus nigra'')
}}

Die '''Schwarze Maulbeere''' (''Morus nigra'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] der [[Maulbeeren]] (''Morus'') innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Maulbeergewächse]] (Moraceae).

== Vorkommen ==
Die Schwarze Maulbeere ist ursprünglich in [[Westasien]] beheimatet. Sie wurde allerdings spätestens um 1500 herum bereits in [[Südeuropa]] gepflanzt. Im [[Mittelmeerraum]] und in den südöstlichen [[USA]] ist sie mittlerweile eingebürgert. In [[Mitteleuropa]] ist sie dagegen selten zu finden, da sie nur in den wärmsten Lagen gut gedeiht. Die größte dokumentierte Ansammlung von Schwarzen Maulbeeren in Mitteleuropa (ca.&nbsp;470 Bäume) ist im Weingarten von [[Pukanec]] in der [[Slowakei]] zu finden.<ref>{{cite book |author=K. Kristbergsson, S. Ötles|year=2016 |title=Functional Properties of Traditional Foods |publisher=Springer |isbn=978-1-4899-7662-8 |url=https://books.google.sk/books?id=H5cFDAAAQBAJ |page=211| language=en}}</ref>

== Beschreibung ==
[[Datei:Morus nigra leaf.jpg|links|mini|Laubblatt]]
[[Datei:Moruša čierna (dozrievajúce plody).JPG|mini|Früchte der schwarzen Maulbeere (''Morus nigra'') in den verschiedenen Reifegraden von grün über rot nach schwarz]]
[[Datei:Morus-nigra.JPG|mini|Maulbeeren, unreife Früchte und Blätter]]
[[Datei:Morus nigra in Golden Valley Tree Park, May 2022 02.jpg|mini|Altes Exemplar von ''Morus nigra'' mit arttypischem Habitus im Golden Valley Tree Park (Australien)]]
Die Schwarze Maulbeere wächst als sommergrüner [[Baum]] und erreicht Wuchshöhen von bis über 12 Meter.<ref>B. E. Fernow: ''Annual Report of the Devision of Forestry.'' 1887, USDA, 1888, S. 12.</ref> Der [[Stammdurchmesser]] erreicht bis über 1,5 Meter, selten über 2 Meter.<ref>[https://www.monumentaltrees.com/de/weltweit-morusnigra/ ''Morus nigra''] bei Monumental trees.</ref> Am Stamm finden sich viele knollenförmige Verdickungen und [[Wasserschoss|Wassertriebe]]. Die braune bis gräuliche [[Borke]] ist im Alter furchig. Die [[Baumkrone|Krone]] ist niedrig und breit gewölbt; alte Stämme sind überlehnend oder niederliegend.
Die [[Rinde]] der dicken Zweige ist anfangs hellgrün, später braun bis purpurgrau sowie etwas behaart und weist verstreute große [[Lentizelle]]n auf. Die Knospe ist dick und glänzend dunkelpurpurbraun.

Die [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Der behaarte Blattstiel ist 1,5 bis 2,5&nbsp;cm lang. Die dickliche, feste Blattspreite ist bei einer Länge und Breite von 8 bis 12&nbsp;cm, zuweilen auch bis 18&nbsp;cm eiförmig bis oft herzförmig mit spitzem bis zugespitztem oberen Ende. Der Blattrand ist unregelmäßig grob gesägt oder gekerbt und mitunter dreilappig. Die unterseits hellere Blattspreite ist oberseits glänzend dunkelgrün, rau, schuppig und unterseits mehr oder weniger behaart.

Die Schwarze Maulbeere ist [[Einhäusig|ein-]] oder [[zweihäusig]]. Die vielblütigen, kurzen und dichten Blütenstände, [[Kätzchen]] erscheinen achselständig. Die eingeschlechtlichen und sitzenden Blüten sind grünlich mit einfacher [[Blütenhülle]], die Kronblätter fehlen. Die bis 2,5 Zentimeter langen und eiförmigen bis kugeligen oder länglichen, noppeligen [[Fruchtverband|Fruchtverbände]] sind anfangs noch grün, färben sich im Juli orangefarben bis scharlach und kurz vor dem Abfallen dunkel schwarzrot. Bei Vollreife sind sie süß, saftig und essbar.

== Polyploidie und genetische Diversität ==

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 308.<ref name="Oberdorfer2001" /><!-- nach vielen Quellen--> Das ist die höchste berichtete [[Polyploidie]] unter den [[Samenpflanzen]].<ref>{{cite journal |language=en |last1=Kılınçer |first1=İlyas |last2=Khanyile |first2=Lungelo| last3=Gürcan |first3=Kahraman | last4=Şimşek |first4=Özhan |last5=Uzun |first5=Aydın | last6=Nikbakht‑Dehkordi |first6=Azam |date=2023-11-02 |title=Decosaploid sour black mulberry (Morus nigra L.) in Western Asia: features, domestication history, and unique population genetics |journal= Genetic Resources and Crop Evolution |volume=71 |issue=2024 |publisher=Springer |pages=2229-2246 | doi=10.1007/s10722-023-01771-w }}</ref>

Untersuchungen an über 250 alten schwarzen Maulbeerbäumen in ihrem vermuteten Ursprungsgebiet in der Türkei, im Iran und in Aserbaidschan ergaben keine genetische Variation. Dies deutet auf eine rein vegetative Vermehrung der Art hin.<ref>{{cite journal |language=en |last1=Kılınçer |first1=İlyas |last2=Khanyile |first2=Lungelo| last3=Gürcan |first3=Kahraman | last4=Şimşek |first4=Özhan |last5=Uzun |first5=Aydın | last6=Nikbakht‑Dehkordi |first6=Azam |date=2023-11-02 |title=Decosaploid sour black mulberry (Morus nigra L.) in Western Asia: features, domestication history, and unique population genetics |journal= Genetic Resources and Crop Evolution |volume=71 |issue=2024 |publisher=Springer |pages=2229-2246 | doi=10.1007/s10722-023-01771-w }}</ref>

== Taxonomie ==
Die [[Erstbeschreibung|Erstveröffentlichung]] der im Mittelalter auch als ''Moracelsi'' (und kurz ''Mora'')<ref>[[Otto Beßler]]: ''Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.'' Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 205.</ref> bezeichneten Pflanze erfolgte 1753 durch [[Carl von Linné]] unter dem Namen ''Morus nigra'' in seinem Werk ''[[Species Plantarum]]'', 2, S. 986.<ref name="GRIN" />

== Nutzung ==
Es sind mehrere Zuchtformen in Kultur. Hier eine Auswahl:
* 'Black Persian': Mit großen schwarzen Früchten, die etwa 3&nbsp;cm lang und fast ebenso breit sind. Die Früchte sind saftig.
* 'Chelsea': Diese Form trägt lange, dunkle Früchte von feinem Geschmack.
* 'Kaester': Eine ertragreiche Sorte, die aus Los Angeles stammt. Sie bildet große, längliche, schwarze oder dunkelrote Früchte. Die Früchte sind etwa 3 bis 4&nbsp;cm lang und knapp 2&nbsp;cm breit. Der Geschmack ist sehr süß.

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Autor=Alan Mitchell, übersetzt und bearbeitet von Gerd Krüssmann
   |Titel=Die Wald- und Parkbäume Europas: Ein Bestimmungsbuch für Dendrologen und Naturfreunde
   |Verlag=Paul Parey
   |Ort=Hamburg und Berlin
   |Datum=1975
   |ISBN=3-490-05918-2}}
* [[Marilena Idžojtić]]: ''Dendrology.'' Academic Press, 2019, ISBN 978-0-12-819644-1, S. 437.

== Weblinks ==
{{Commons|Morus nigra|Schwarze Maulbeere (''Morus nigra'')}}
* {{PFAF|WissName=Morus nigra}}
* {{InfoFlora|ID=255|WissName=Morus nigra L.|Abruf=2015-10-04}}
* Thomas Meyer: [https://www.blumeninschwaben.de/Hauptgruppen/maulbeere.htm#Schwarzer%20Maulbeerbaum Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')].
* [https://crfg.org/?s=mulberry Datenblatt bei ''California Rare Fruit Growers, Inc.''] (Abschnitt Beschreibung und Sorten).

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=24619|Rang=genus|WissName=Morus}}
</ref>
<ref name="Oberdorfer2001">
[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete.'' 8. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. S.&nbsp;320.
</ref>
</references>

[[Kategorie:Maulbeergewächse]]
[[Kategorie:Baum]]
[[Kategorie:Beerenobst]]
[[Kategorie:Holzart]]