Schwarze Maulbeere

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Die Schwarze Maulbeere (Morus nigra) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Maulbeeren (Morus) innerhalb der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae).

Vorkommen

Die Schwarze Maulbeere ist ursprünglich in Westasien beheimatet. Sie wurde allerdings spätestens um 1500 herum bereits in Südeuropa gepflanzt. Im Mittelmeerraum und in den südöstlichen USA ist sie mittlerweile eingebürgert. In Mitteleuropa ist sie dagegen selten zu finden, da sie nur in den wärmsten Lagen gut gedeiht. Die größte dokumentierte Ansammlung von Schwarzen Maulbeeren in Mitteleuropa (ca. 470 Bäume) ist im Weingarten von Pukanec in der Slowakei zu finden.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}{{#if: | {{#if: Vorlage:Cite book/ParamBool | Vorlage:Toter Link/archivebot | Vorlage:Webarchiv/archiv-bot }}

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Beschreibung

Datei:Morus nigra leaf.jpg

Laubblatt

Datei:Moruša čierna (dozrievajúce plody).JPG

Früchte der schwarzen Maulbeere (Morus nigra) in den verschiedenen Reifegraden von grün über rot nach schwarz

Datei:Morus-nigra.JPG

Maulbeeren, unreife Früchte und Blätter

Datei:Morus nigra in Golden Valley Tree Park, May 2022 02.jpg

Altes Exemplar von Morus nigra mit arttypischem Habitus im Golden Valley Tree Park (Australien)

Die Schwarze Maulbeere wächst als sommergrüner Baum und erreicht Wuchshöhen von bis über 12 Meter.<ref>B. E. Fernow: Annual Report of the Devision of Forestry. 1887, USDA, 1888, S. 12.</ref> Der Stammdurchmesser erreicht bis über 1,5 Meter, selten über 2 Meter.<ref>Morus nigra bei Monumental trees.</ref> Am Stamm finden sich viele knollenförmige Verdickungen und Wassertriebe. Die braune bis gräuliche Borke ist im Alter furchig. Die Krone ist niedrig und breit gewölbt; alte Stämme sind überlehnend oder niederliegend. Die Rinde der dicken Zweige ist anfangs hellgrün, später braun bis purpurgrau sowie etwas behaart und weist verstreute große Lentizellen auf. Die Knospe ist dick und glänzend dunkelpurpurbraun.

Die Laubblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Der behaarte Blattstiel ist 1,5 bis 2,5 cm lang. Die dickliche, feste Blattspreite ist bei einer Länge und Breite von 8 bis 12 cm, zuweilen auch bis 18 cm eiförmig bis oft herzförmig mit spitzem bis zugespitztem oberen Ende. Der Blattrand ist unregelmäßig grob gesägt oder gekerbt und mitunter dreilappig. Die unterseits hellere Blattspreite ist oberseits glänzend dunkelgrün, rau, schuppig und unterseits mehr oder weniger behaart.

Die Schwarze Maulbeere ist ein- oder zweihäusig. Die vielblütigen, kurzen und dichten Blütenstände, Kätzchen erscheinen achselständig. Die eingeschlechtlichen und sitzenden Blüten sind grünlich mit einfacher Blütenhülle, die Kronblätter fehlen. Die bis 2,5 Zentimeter langen und eiförmigen bis kugeligen oder länglichen, noppeligen Fruchtverbände sind anfangs noch grün, färben sich im Juli orangefarben bis scharlach und kurz vor dem Abfallen dunkel schwarzrot. Bei Vollreife sind sie süß, saftig und essbar.

Polyploidie und genetische Diversität

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 308.<ref name="Oberdorfer2001" /> Das ist die höchste berichtete Polyploidie unter den Samenpflanzen.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}{{#if:

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Untersuchungen an über 250 alten schwarzen Maulbeerbäumen in ihrem vermuteten Ursprungsgebiet in der Türkei, im Iran und in Aserbaidschan ergaben keine genetische Variation. Dies deutet auf eine rein vegetative Vermehrung der Art hin.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}{{#if:

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Taxonomie

Die Erstveröffentlichung der im Mittelalter auch als Moracelsi (und kurz Mora)<ref>Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 205.</ref> bezeichneten Pflanze erfolgte 1753 durch Carl von Linné unter dem Namen Morus nigra in seinem Werk Species Plantarum, 2, S. 986.<ref name="GRIN" />

Nutzung

Es sind mehrere Zuchtformen in Kultur. Hier eine Auswahl:

'Black Persian': Mit großen schwarzen Früchten, die etwa 3 cm lang und fast ebenso breit sind. Die Früchte sind saftig.
'Chelsea': Diese Form trägt lange, dunkle Früchte von feinem Geschmack.
'Kaester': Eine ertragreiche Sorte, die aus Los Angeles stammt. Sie bildet große, längliche, schwarze oder dunkelrote Früchte. Die Früchte sind etwa 3 bis 4 cm lang und knapp 2 cm breit. Der Geschmack ist sehr süß.

Literatur

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Marilena Idžojtić: Dendrology. Academic Press, 2019, ISBN 978-0-12-819644-1, S. 437.

Weblinks

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Thomas Meyer: Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben).
Datenblatt bei California Rare Fruit Growers, Inc. (Abschnitt Beschreibung und Sorten).

Einzelnachweise

<references> <ref name="GRIN"> Vorlage:GRIN </ref> <ref name="Oberdorfer2001"> Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. S. 320. </ref> </references>