Quelltext der Seite Der Vorkoster

{{Infobox Fernsehsendung
| Bild                    = 
| Originaltitel           = Der Vorkoster
| Produktionsland         = Deutschland
| Erstausstrahlungsjahre  = seit 2010
| Produzent               = 
| Produktionsunternehmen  = solis TV Film- und Fernsehproduktionen GmbH
| Länge                   = 45
| Idee                    = 
| Genre                   = [[Informationssendung]]
| Premiere                = 5. Juli 2010
| Sender                  = [[WDR Fernsehen]]
| Episoden                = 31+
| Staffeln                = 6
| Originalsprache         = 
| Musik                   = 
| Turnus                  = wöchentlich
| Moderation              = [[Björn Freitag]]
| Besetzung               = 
}}

'''Der Vorkoster''' ist eine Fernsehsendung des [[WDR Fernsehen]]s, bei der der Fernsehkoch [[Björn Freitag]] Lebensmittel testet und Gerichte mit ihnen kocht.

== Episoden ==
=== Staffel 1 ===
*1. Fleisch
*2. Nudeln und Fertiggerichte
*3. Wie frisch ist der Fisch in NRW?

=== Staffel 2 ===
*4. Welche Tomaten sind wirklich gut für uns?
*5. Welches Geflügel ist wirklich gut für uns?
*6. Welche Kartoffelprodukte sind wirklich gut für uns?
*7. Welche Wurst ist wirklich gut für uns?
*8. Welche Milch ist wirklich gut für uns?

=== Staffel 3 ===
*9. Welche Schokolade ist wirklich gut für uns?
*10. Alles im grünen Bereich? Wie gesund ist Salat wirklich?
*11. Steak, Gulasch und Co. – wie gut ist Rindfleisch für Mensch und Umwelt?
*12. Unser täglich Brot – was ist drin und dran?
*13. So ein Käse! – Alles über guten und schlechten, echten und falschen Käse
*14. Frischer Fisch – Delikatesse oder gefährdete Tierart?
*15. Kein Ei gleicht dem anderen – wie gesund sind Eier und woher kommen sie?

=== Staffel 4 ===
*16. Kaffee – gesunder Genuss oder teures Laster?
*17. Scharfmacher – wie gut sind unsere Gewürze?
*18. Fleischersatz im Trend – was steckt wirklich in Tofu, Seitan und Co?
*19. Garnelen, Nordseekrabben und Co. – Delikatessen zum Schnäppchenpreis?
*20. Süße Versuchung Eiscreme – welches Eis ist wirklich gut?
*21. Genuss vom Grill – wie gut ist unser Grillfleisch wirklich?<ref>[http://www.fernsehserien.de/index.php?serie=16135 Der Vorkoster – www.fernsehserien.de]</ref>

=== Staffel 5 ===
* 22 Weihnachtsgans – Woher stammt der deutsche Festtagsklassiker?
* 23 Flüssiges Gold oder ungesundes Fett? – Wie gut ist unser Speiseöl?
* 24 Brötchen: Backshop oder Handwerk – wie gut sind Brötchen wirklich?
* 25 Pizzeria, Tiefkühl oder selbstgemacht? – Welche Pizza ist die beste?
* 26 Hopfen und Malz – was ist wirklich drin im Deutschen Bier?
* 27 Was ist Salami: Edelspezialität mit 1 A Qualität oder minderwertige Resteverwertung?
* 28 Fertiggerichte auf dem Prüfstand – was ist wirklich drin?
* 29 Speisesalz im Qualitätsvergleich – welches Salz ist wirklich gut für uns?

=== Staffel 6 ===
* 30 Erfrischungsgetränke: Erfrischung pur oder klebrige Zuckerbombe?
* 31 Müsli, Cornflakes und Co. – Was steckt drin in unseren Frühstückszerealien?
* 32 Welche Kuchen und Torten sind wirklich gut? Süße Verführung auf dem Prüfstand
* 33 Pizzeria, Tiefkühl oder selbstgemacht – Welche Pizza ist die beste?
* 34 Von Champignon, Pfifferling bis Fliegenpilz – Wie sicher ist der Genuss unserer Speisepilze?
* 35 Klassiker Wiener Schnitzel: echte Spezialität oder Massenware?
* 36 Spekulatius, Stollen und Printen – wie gut ist unser Weihnachtsgebäck?	
* 37 Guter Wein zum Fest – wie unterscheiden sich Qualitätswein und Massenware?

=== Staffel 7 ===
* 38 Küchenklassiker Eintopf: von der Hausmannskost zum Trendgericht	
* 39 Bananen, Ananas und Co. – Exotisch, süß und viel zu günstig?	
* 40 Multitalent Butter: Wie gut ist unsere Butter?	
* 41 Wie gut ist deutscher Schinken und was macht ihn so besonders?	
* 42 Klassiker mit vielen Rezepten – was macht gutes Gulasch aus?	
* 43 Saucenklassiker für Jung und Alt – Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?	
* 44 Spaghetti, Bandnudeln & Co. – Wie gut ist Pasta aus unseren Supermärkten?
* 45 Fast Food als Gastrotrend – Sind Burger besser als ihr Ruf?	
* 46 Viel zu gut für die Tonne – Tipps und Tricks zur Resteküche	
* 47 Alleskönner Pfeffer – Wann schmeckt das scharfe Gewürz wirklich gut?
<br>
* 80 Marmelade und Konfitüre – Wie viel echte Frucht steckt im beliebten Brotaufstrich?
* 85 Superfood Kartoffel – wie vielfältig ist die tolle Knolle?
* 94 Endlich wieder Erdbeerzeit – Wie gut sind unsere Lieblingsfrüchte?
* 98 Bier-Vielfalt NRW – So gut ist unser Bier im Westen
* 100 Lachs unter der Lupe – was macht ihn so besonders?
* 101 Tortellini, Ravioli & Co – welche gefüllte Pasta ist die beste?
* 102 Olle Möhre oder flotte Karotte? Lieblingsgemüse im Check
* 103 Heißgeliebtes Schnitzel: Saftig, knusprig, zart – wie wird es richtig gut?
* 104 Ran an die Buletten! Wie gut sind unsere Frikadellen?
* 107 Schweinefleisch im Check – wie günstig darf’s sein?
* 99 Lust auf Eintopf – so viel Gutes steckt im Küchenklassiker!
* 108 Flüssiges Gold – woher kommt unser Honig und wie gut ist er tatsächlich?
* 110 Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen – Was macht Aufläufe so beliebt?
* 111 Ente gut, alles gut! So wird Entenfleisch zum Festtagsbraten
* 112 Volle Rolle – wer macht die beste Roulade im Westen?
* 113 Käse-Vielfalt im Westen – Was macht guten Käse aus?

== Rezeption ==
Die [[Ruhr Nachrichten|Dorstener Zeitung]] befindet: „Inhalt und Aufbau, Optik und Präsentation stimmen, das TV-Format „Vorkoster“ mundet.“
Die ersten drei Sendungen erreichten über 8 % Marktanteil.<ref>{{Toter Link |datum=2023-12 |url=http://www.dorstenerzeitung.de/lokales/dorsten/Bjoern-Freitag-im-Dienste-des-guten-Geschmacks;art914,972888 |text=Dorstener Zeitung über „Der Vorkoster“ |archivebot=2023-12-10 23:08:59 InternetArchiveBot}}</ref>

== Weblinks ==
* [https://www.wdr.de/tv/vorkoster/ Offizielle Internetseite]
* {{IMDb|tt1686838}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Vorkoster #Der}}
[[Kategorie:Informationssendung (Fernsehen)]]
[[Kategorie:Kochsendung]]
[[Kategorie:Fernsehsendung (Deutschland)]]
[[Kategorie:Westdeutscher Rundfunk (Fernsehen)]]
[[Kategorie:Fernsehsendung der 2010er Jahre]]
[[Kategorie:Fernsehsendung der 2020er Jahre]]