Quelltext der Seite Badisch Rotgold

'''Badisch Rotgold''' ist ein [[Wein]] aus [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]], der auch Badischer [[Rotling]] genannt wird. Das [[Mostgewicht]] des Grundmaterials muss mindestens die Qualitätsweinstufe (QbA = [[Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete]]) erreicht haben. Verwendet werden dürfen ausschließlich Trauben der Weißwein-[[Rebsorte]] [[Grauburgunder]] (mind. 51 %) und der Rotwein-Rebsorte [[Spätburgunder]] (max. 49 %). Hergestellt wird Badisch Rotgold durch den [[Cuvée|Verschnitt]] der Trauben oder deren [[Maische]]n; der Verschnitt erfolgt somit vor der [[Alkoholische Gärung|alkoholischen Gärung]].<ref>  {{Webarchiv|text=Verschiedene Weinarten in Deutschland |url=http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/a4f/a4f601a5-0d4e-0401-be59-267b48205846%26_ic_uCon%3D01910e84-93d5-7401-e76c-d461d7937aae |wayback=20140707044225 }} </ref>

Der [[Schillerwein]] wird ähnlich hergestellt.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Wein]]

[[sv:Rotling#Badisch Rotgold]]