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Wurzelpeter

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Logo 2004 bis 2014

WurzelPeter ist ein Kräuterlikör der Berliner BärenSiegel GmbH. Er wurde vom Berliner Kaufmann Paul Pöschke 1935 entwickelt. Die Spirituose enthält unter anderem Wurzeln, Rinde, Kräuter und Gewürze. Im Jahr 2009 wurden 1,3 Millionen Liter produziert.

Geschichte

Datei:Pöschkewerbung.jpg
Außenwerbung für Pöschke-Liköre am Firmensitz in Berlin-Mitte, etwa 1949/50 bis 2016

Am 1. Juli 1935 gründeten Paul Pöschke und Walter Heyer die Gesellschaft Heyer & Pöschke Spirituosen- und Wein-Großhandlung in Berlin-Mitte, an der Chausseestraße Nummer 42. Paul Pöschke war auch zugleich Radsportanhänger und unterstützte entsprechende Veranstaltungen.<ref>Ronald Huster: Statt Wurzelpeter die erste Ostzonenrundfahrt 1949. In: Jutta Braun, Hans Joachim Teichler: Sportstadt Berlin im Kalten Krieg. Prestigekämpfe und Systemwettstreit. Christoph Links Verlag, 2016, S. 288; abgerufen am 9. März 2017.</ref> 1949 trat Heyer aus der Gesellschaft aus. Der in Berlin-Mitte angesiedelte Betrieb wurde nun von Max Finke gepachtet und weiter betrieben.<ref>Vorlage:Berliner Adressbuch</ref>

Ab 1960 wurde die Wurzelpeter-Produktion zum damaligen VEB Bärensiegel Berlin in Berlin-Adlershof, Glienicker Weg verlagert. Dieser Betrieb hatte seinen Verwaltungssitz in Berlin-Lichtenberg, auf dem Gelände Josef-Orlopp-Straße, wo auch eine Produktionsfiliale bestand. Dort wurden bereits vor 1940 Spirituosen erzeugt (Spritrektifikation, Rittergutstraße 82).<ref>Geschichte Bärensiegel. arche-foto.com; abgerufen am 13. März 2017.</ref> In der DDR gehörte Wurzelpeter zur Bückware, die örtlich knapp oder nur durch Tausch erhältlich war. Wurzelpeter galt als ostdeutsches Pendant zum Jägermeister<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:WAS IST … eigentlich WurzelPeter?|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=WAS IST … eigentlich WurzelPeter?}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.berliner-kurier.de/archiv/----eigentlich-wurzelpeter--was-ist----,8259702,3847768.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=WAS IST … eigentlich WurzelPeter?}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.berliner-kurier.de/archiv/----eigentlich-wurzelpeter--was-ist----,8259702,3847768.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=WAS IST … eigentlich WurzelPeter?}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Berliner Kurier2010-04-07{{#if: 2010-05-16 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Datei:Wurzelpeter Flasche.jpg
0,7-Liter-Flasche (Design 2004 bis 2014)

Nach der Wende stand das Produkt zusammen mit dem Betrieb kurz vor dem Aus. Doch im Jahr 1990 übernahm das Weinunternehmen Franz Wilhelm Langguth Erben die Firma Berliner Bärensiegel und führte sie unter ihrem leicht abgewandelten bekannten Namen (BärenSiegel) als Tochterunternehmen weiter.<ref>Wurzelpeter soll auch den Wessis schmecken. volksfreund.de, 4. Januar 2004.</ref> Der Produktionsstandort wurde in neue Hallen auf dem ehemaligen Bärensiegel-Standort in der Josef-Orlopp-Straße verlegt, die Schreibweise des Kräuterlikörs in WurzelPeter leicht verändert. Auch andere traditionelle Liköre von Bärensiegel wie Thienelt Echte Kroatzbeere gehörten zum Firmensortiment.<ref name="WPeter">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Die Geschichte von Wurzelpeter aus Berlin|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Die Geschichte von Wurzelpeter aus Berlin}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.wurzelpeter.berlin/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Die Geschichte von Wurzelpeter aus Berlin}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.wurzelpeter.berlin/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Die Geschichte von Wurzelpeter aus Berlin}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:wurzelpeter.berlin{{#if: 2019-05-26 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Alkohol- und Zuckergehalt von WurzelPeter wurden an den veränderten Geschmack der Verbraucher angepasst. Zu DDR-Zeiten enthielt der Likör 40 Prozent Alkohol, seit der Privatisierung sind es 30 Prozent; der Anteil an Kräuter- und Gewürzextrakten wurde erhöht. Das Design wurde modernisiert, unter anderem erhielten die Flaschen ein fluoreszierendes Etikett. Im Jahr 2012 konnten erste Kräuterliköre nach Asien exportiert werden, zunächst nach Korea, im Folgejahr auch nach China und Taiwan.<ref name="WPeter" /> Heutzutage gilt WurzelPeter als Traditionsschnaps, er erreichte innerhalb eines Jahres einen Umsatzzuwachs von 30 Prozent in Deutschland. Der Kräuterlikör wurde lange Zeit mit dem Spruch „Früher oder später trinkt ein jeder Wurzelpeter“ beworben.<ref>Elmar Schütze: Hochprozentiges: Wie eine alte Berliner Schnapsmarke wieder hip werden soll. In: Berliner Zeitung, 12. Juli 2016; Artikel über Mampe mit Erwähnung des Werbeslogans für Wurzelpeter.</ref> Der Spruch war insofern hintersinnig, dass er auch im Sinne von Machen Sie sich nicht so viele Gedanken, früher oder später liegen Sie sowieso in der Grube verstanden werden konnte.<ref>Schauspieler zu sein ist kein Glück. Interview mit Henry Hübchen auf planet-interview.de, 16. September 2013; abgerufen am 7. Februar 2017</ref>

Abfüllungen

Wurzelpeter gibt es in verschiedenen Abfüllmengen: in Miniaturen mit 0,02 l und Miniflaschen mit 0,1 l Inhalt, als Flachmann mit 0,2 l, mit 0,5 l oder als Standardflasche mit 0,7 l.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20170306211206 

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            }} 
       }}
  }} (Produktinformationen zum Sortiment Wurzelpeter).</ref> Außerdem wurde 2004 die Geschmacksrichtung Bitter Orange neu auf den Markt gebracht.

Auszeichnungen

Wurzelpeter Original erhielt im Jahr 2005 beim 2. Internationalen Spirituosen-Wettbewerb eine Silbermedaille, die neue Geschmacksrichtung Bitter Orange setzte die Jury auf den Gold-Platz (eine von 52 vergebenen Goldmedaillen). An diesem Wettbewerb beteiligten sich mehr als 100 Unternehmen aus 31 Ländern mit insgesamt 427 Spirituosen. Die Sieger wurden durch eine Blindverkostung ermittelt.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if: 

      | {{#ifeq: {{{wayback}}} | *
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       | 9 = {{#if: Ausgezeichneter Geschmack – Wachsender Abverkauf | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Ausgezeichneter Geschmack – Wachsender Abverkauf}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=2715&mod_id=5&owner_id=76&ar_year=2005}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
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  }}{{#ifexpr: {{#if:|1|0}}{{#if:|+1}}{{#if:|+1}}{{#if:20070515201015|+1}}{{#if:|+1}} <> 1
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Genau einer der Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive-today', 'archive-is' oder 'archiv-url' muss angegeben werden.|1}}
  }}{{#if: 
    | {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|{{{archiv-url}}}}}
        | web.archive.org = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von Internet Archive erkannt, bitte Parameter 'wayback' benutzen.|1}} 
        | webcitation.org = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von WebCite erkannt, bitte Parameter 'webciteID' benutzen.|1}} 
        | archive.today |archive.is |archive.ph |archive.fo |archive.li |archive.md |archive.vn = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von archive.today erkannt, bitte Parameter 'archive-today' benutzen.|1}}
      }}{{#if: 
         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}
             | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
          |  }} 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
      }}
    | {{#if: 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=2715&mod_id=5&owner_id=76&ar_year=2005}}
    || {{#if:  || }}
  }}{{#if: Ausgezeichneter Geschmack – Wachsender Abverkauf
    | {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Ausgezeichneter Geschmack – Wachsender Abverkauf}}
        | {{#if:  || }}
      }}
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=2715&mod_id=5&owner_id=76&ar_year=2005%7Carchiv}} |-1
    || {{#ifeq: {{#invoke:Str|find|{{#invoke:Str|cropleft|http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=2715&mod_id=5&owner_id=76&ar_year=2005%7C4}}%7Chttp}} |-1
         || {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.mercurio-press.net/html/firma_full.php?id=2715&mod_id=5&owner_id=76&ar_year=2005 }}
              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}, Presseinformation vom 11. Juli 2007 zum Spirituosen-Wettbewerb.</ref>

Wurzelpeter 30% vol. DLG Goldener Preis: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016. Wurzelpeter 35% vol (Variante EU). DLG Goldener Preis: 2015, 2016; ISW: Silber 2014. Wurzelpeter 35% vol (Variante USA). Taste Award Brüssel: 2 Goldene Sterne 2015. Wurzelpeter 40%vol. DLG: Goldener Preis 2017; ISW: Gold 2017, sowie Kräuterlikör des Jahres 2017 National

Sonstiges

Wurzelpeter ist eine der Karten im Kartenspiel um Ostprodukte Kost the Ost, das 1996 vom Eulenspiegel-Verlag aufgelegt wurde.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}{{#if:| Zitat: {{ 

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 | „{{
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Weblinks

Einzelnachweise

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