Total Kjeldahl Nitrogen
Als Total Kjeldahl Nitrogen (Gesamter Kjeldahl-Stickstoff) oder TKN wird die Summe von organischem Stickstoff und Ammonium (NH4+) in einer Analysenprobe bezeichnet. Dieser Wert wird zum Beispiel in der biologischen Abwasserbehandlung und in der Approximation des Proteingehalts von Lebensmitteln benötigt.<ref>Daniel C. Harris: Lehrbuch der Quantitativen Analyse. Hrsg.: Gerhard Werner, Tobias Werner. 8., vollst. überarb. erw. Auflage. Springer, Berlin, Heidelberg 2014, ISBN 978-3-642-37788-4, S. 259 f.</ref>
Der TKN wurde nach dem dänischen Chemiker Johan Kjeldahl benannt und wird mithilfe der Kjeldahlschen Stickstoffbestimmung ermittelt.
Einzelnachweise
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