Die erste Kirche aus dem Jahre 1835 befand sich am Lafayette Place/Great Jones Street; nur ein Teil der östlichen Mauer ist erhalten, der in ein neueres Gebäude integriert wurde. Die zweite Kirche wurde zwischen 1872 und 1876 an der Madison Avenue/44th Street errichtet.<ref>St. Bartholomew’s Church New York. fordham.edu</ref> Als sich zunehmend bauliche Schäden zeigten, beauftragte die Gemeinde den ArchitektenBertram Goodhue, eine neue Kirche an der Park Avenue/51st Street zu bauen. Das erst 1902 fertiggestellte Portal der baufälligen Kirche, ein Werk von Stanford White, der sich dabei an Vorbildern in Südfrankreich (Abteikirche in Saint-Gilles und Arles) orientierte, wurde dabei an den neuen Standort versetzt und in das neue Kirchengebäude integriert.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />St. Bartholomew’s History (Memento vom 31. Dezember 2015 im Internet Archive). stbarts.org</ref> Die Grundsteinlegung für das neoromanische Gebäude erfolgte 1917; das Kirchengebäude wurde 1930 fertiggestellt und kostete insgesamt 5,4 Millionen Dollar,<ref>St. Bartholomew’s Church (Episc.). nyc-architecture.com</ref> was einem heutigen Wert von 101.460.000 Dollar entspricht.
Die Kirche befindet sich heute wie ein mittelalterliches Relikt im Zentrums Manhattans, gekrönt von einer goldenen Kuppel im byzantinischen Stil. Neben den liturgischen Anlässen wird die St. Bartholomew's Church regelmäßig für Chor- und Orgelkonzerte genutzt, darunter die beliebten jährlichen „Joyous Christmas Concerts“.
Die Orgelanlage in St. Bartholomew's besteht aus vier Teilwerken: der North Chancel Organ und South Chancel Organ auf oberen Seitengalerien links und rechts im Altarraum, der Celestial Organ in der Kuppel, sowie der Gallery Organ auf der Westempore. 1970–1971 wurde das Instrument vom Orgelbauer Aeolian-Skinner (Boston) umfassend überholt und reorganisiert. Die Orgelanlage hat insgesamt 155 Register mit 13 Extensionen und Transmissionen auf fünf Manualen und Pedal, verfügt über 12.422 Pfeifen und ist die größte Orgel in New York.<ref>St. Bartholomew's Church (Episcopal) - New York City. In: www.nycago.org. The New York City Organ Project – NYC Chapter of the American Guild of Organists, abgerufen am 13. September 2025 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
2006 erhielt die Orgelanlage einen neuen fünfmanualigen Spieltisch. Der bisherige Aeolian-Skinner-Spieltisch wurde 2011 für die Orgel der Kathedrale St. Louis<ref>Great Cathedral Organ. Abgerufen am 13. September 2025 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> (St. Louis, Missouri) verwendet.<ref>Umfassende Informationen zur Orgelanlage von St. Bartholomew's (englisch)</ref>