Ronny Siewert
Ronny Siewert (* 17. Oktober 1978 in Nienburg (Saale)) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung im Maritim Hotel in Halle ging Siewert 1999 zum Drei-Sterne-Restaurant Residenz Heinz Winkler in Aschau und 2001 zum Restaurant Dieter Müller in Bergisch Gladbach. 2003 wechselte er als Souschef zum Waldhotel Sonora zu Helmut Thieltges in Dreis.
Als Küchenchef ging Siewert 2005 zum Chezann in Rostock und bekam dort seinen ersten Michelinstern.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Luxushotel an der Ostsee | Grand Hotel Heiligendamm|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Luxushotel an der Ostsee | Grand Hotel Heiligendamm}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.grandhotel-heiligendamm.de/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Luxushotel an der Ostsee | Grand Hotel Heiligendamm}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.grandhotel-heiligendamm.de/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Luxushotel an der Ostsee | Grand Hotel Heiligendamm}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-01-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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}}
}}
}} Pressemitteilung des Grand Hotel Heiligendamm auf der Webseite des Hotels vom 13. Dezember 2012. Abgerufen am 25. März 2015</ref>
Auszeichnungen
- 2005: Ein Michelinstern für das Restaurant Chezann in Rostock
- 2008: Ein Michelinstern für das Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm
- 2012: 18 Punkte im Gault-Millau
Weblinks
Einzelnachweise
<references />
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| NAME | Siewert, Ronny
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| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch
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| GEBURTSDATUM | 17. Oktober 1978
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| GEBURTSORT | Nienburg an der Saale
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