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Richard Kurth

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:Richard-Kurth.png
Richard Kurth
Datei:Rheinfelden (Baden), Gründerzeitliches Gebäude in der Karlsstraße.jpg
Elternhaus von Richard Kurth in der Karlsstraße in Rheinfelden

Richard Kurth (* 26. April 1908 in Rheinfelden; † 1970) war ein deutscher Konditor, der seit 1957 die Konditorei Zauner in Bad Ischl leitete und international bekannt machte; er präsentierte die „Ischler Törtchen“ (eine österreichische Confiserie-Spezialität) 1958 bei der Weltausstellungen in Brüssel und errang dafür die Goldmedaille.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Geschichte Richard Kurth / Ischler Törtchen|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Geschichte Richard Kurth / Ischler Törtchen}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.zauner.at/ahnentafel/#toggle-id-6%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Geschichte Richard Kurth / Ischler Törtchen}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.zauner.at/ahnentafel/#toggle-id-6}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Geschichte Richard Kurth / Ischler Törtchen}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2021-07-11 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Leben

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Nach der Kriegserklärung Deutschlands an die USA 1941 brach Guatemala die diplomatischen Beziehungen zu Deutschland ab; Kurth wurde im Januar 1942 als „feindlicher Ausländer“ verhaftet. Nach seiner Entlassung aus einem Internierungslager in Jacksonville (Florida) kehrte er nach Deutschland zurück. Noch 1945 kam er als Backküchenleiter nach Bad Ischl in Österreich in die Konditorei Zauner.<ref>Gaby von Schönthan, Joseph M. Grumbach-Palme: Konditorei Zauner: Bad Ischl und das Salzkammergut, eine kleine Kulturgeschichte. München 1982, S. 132f.</ref>

Während seiner Tätigkeit erlebte die Konditorei Zauner einen weiteren Aufschwung. Kurth, der nach dem Tod seiner Frau Rosina 1957 auch das Unternehmen leitete,<ref>Gaby von Schönthan, Joseph M. Grumbach-Palme: Konditorei Zauner: Bad Ischl und das Salzkammergut, eine kleine Kulturgeschichte. München 1982, S. 150</ref><ref name="Zau"/> konnte bei der Weltausstellung in Brüssel eine Goldmedaille für die von ihm präsentierten „Ischler Törtchen“ erringen.<ref>Wolfgang Kühnelt Berühmte Dynastien. Geschichte und Geschichten großer österreichischer Unternehmerfamilien Holzhausen Verlag, Wien 2005, S. 171</ref><ref>Gaby von Schönthan, Joseph M. Grumbach-Palme: Konditorei Zauner: Bad Ischl und das Salzkammergut, eine kleine Kulturgeschichte. München 1982, S. 152</ref> Diese Spezialität ist heute in ganz Österreich bekannt und in fast jedem Backbuch der Österreichischen Küche zu finden. Deren ursprüngliches Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert<ref name="Zau">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Richard Kurth in der Ahnentafel der Familie Zauner|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Richard Kurth in der Ahnentafel der Familie Zauner}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.zauner.at/ahnentafel/#toggle-id-6%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Richard Kurth in der Ahnentafel der Familie Zauner}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.zauner.at/ahnentafel/#toggle-id-6}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Richard Kurth in der Ahnentafel der Familie Zauner}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2021-11-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Kurth starb 1970 im Alter von 61 Jahren.

Literatur

  • Gaby von Schönthan, Joseph M. Grumbach-Palme: Konditorei Zauner: Bad Ischl und das Salzkammergut, eine kleine Kulturgeschichte. Goldmann-Taschenbuch, München 1982; ISBN 3442267447.

Weblinks

Einzelnachweise

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Personendaten
NAME Kurth, Richard

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ALTERNATIVNAMEN

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KURZBESCHREIBUNG deutscher Konditor

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GEBURTSORT Rheinfelden (Baden)

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STERBEDATUM 1970

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STERBEORT Bad Ischl

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