Pruno (Getränk)
Pruno, prison wine, Knastwein, Gefängniswein, Fiffi, Aufgesetzter, Angesetzter oder Brotwein und weitere Begriffe beschreiben selbsthergestellte alkoholische Getränke.<ref>Glossar gefängnistypischer Ausdrücke. In: Karlheinz Keppler et al.: Gefängnismedizin medizinische Versorgung unter Haftbedingungen. Georg Thieme, Stuttgart 2009, ISBN 978-3-13-147731-6, doi:10.1055/b-002-29668, S. 314.</ref> Meist werden diese in Notzeiten, Ausnahmesituationen oder unter besonderen Bedingungen wie bei einem Gefängnisaufenthalt hergestellt.<ref>Tilman Schäfer: Knastfrauen. Schwarzkopf & Schwarzkopf.</ref><ref>Pinar Abutl: So stellen Sträflinge in Amerika illegalen Wein her. In: Die Welt. Veröffentlicht am 4. Juni 2012.</ref> Als Basis dienen Früchte, wie etwa Äpfel, Orangen, Pflaumen und weitere Zutaten wie Ketchup, Zucker, Milch oder zerkleinertes Brot. Die Zusammensetzung ist äußerst unterschiedlich und hängt von der jeweiligen Verfügbarkeit ab. Gemeinsam haben alle diese selbsthergestellten Getränke, dass sie von Laien unter unklaren Produktionsbedingungen hergestellt werden. Grundsätzlich ist von der Selbstherstellung und dem Konsum derartiger Getränke abzuraten, da sonst Vergiftungen, z. B. Botulismus, vorkommen können.<ref>Sylke Grede: Häftlinge stellen heimlich Alkohol in Ziegenhainer Zellen her in: HNA, vom 10. Januar 2020.</ref>
Beschreibung
Brotwein
Der sog. Brotwein wurde nicht nur in den Gefängnissen der DDR, sondern auch bei wenigen Einheiten der NVA hergestellt. Wie der Name es andeutet, besteht Brotwein aus gezupftem Mischbrot, das mit Wasser zur Gärung gebracht wird. Das Getränk hat meist einen Alkoholgehalt von 10 % bis 11 %. Das Getränk ist bekannt für seinen üblen Geruch. Es ist nicht zu verwechseln mit dem ähnlichen in Russland bekannten Getränk Kwas.
Fiffi (Knastwein)
In Deutschland wird für die Herstellung von Knastwein, bzw. Fiffi eine Mischung aus Fruchtsaft, Zucker, Brot oder Hefe verwendet. Fiffi ist neben dem Eimerrauchen in vielen deutschen Haftanstalten stark verbreitet.<ref>Werner SchneiderAlkohol im Gefängnis ist ganz alltäglich. Von riesigen Räuschen hinter schwedischen Gardinen.</ref>
Pruno
In den USA ist der sog. Pruno weitgehend auf die Gefängniskultur beschränkt.<ref>Vice: Ich habe widerlichen Knastwein gesoffen, um das Leben zu feiern</ref> Aufgrund des Alkoholverbots im Gefängnis stellen Häftlinge dieses Getränk im Verborgenen selbst her. Die Fermentationsgrundlage, das Obst, wird als Motor bezeichnet. Durch die Zuführung von Zucker wird der Alkoholgehalt geregelt.<ref>{{#if: | [[{{{authorlink}}}|Vorlage:Cite book/Name]] | Vorlage:Cite book/Name
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Es sind insgesamt eine Vielzahl von anderen Gefängnis-Alkoholika bekannt. Diese beinhaltet Weine, die in Wasserkästen von Toiletten fermentiert werden. Zuckerhaltige Getränke wie orange drink können auch vergoren und destilliert werden mit Hilfe eines Heizofens. Diese Methoden führen in der Regel zu Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt.
Weiteres
- Jarvis Masters, Insasse der Todeszelle in San Quentin, hatte das Gedicht „Recipe for Prison Pruno“ gedichtet, das ein Rezept für Pruno beschreibt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Jarvis Jay Masters|Jarvis Jay Masters: }}{{#if:|{{#if:Recipe For Prison Pruno|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Recipe For Prison Pruno}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://pen.org/recipe-for-prison-pruno/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Recipe For Prison Pruno}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://pen.org/recipe-for-prison-pruno/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Recipe For Prison Pruno}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:pen.org2005-06-15{{#if: 2025-11-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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- In Michael Finkels Esquire Artikel über den Todeskandidaten Christian Longo wurde ein Rezept für Pruno genannt.<ref>{{#if:2012-11-08|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Michael Finkel|Michael Finkel: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20121108033914/http://www.esquire.com/features/christian-longo-0110-3%7C{{#if:How I Convinced a Death-Row Murderer Not to Die.|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20121108033914/http://www.esquire.com/features/christian-longo-0110-3}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=How I Convinced a Death-Row Murderer Not to Die.}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.esquire.com/features/christian-longo-0110-3%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=How I Convinced a Death-Row Murderer Not to Die.}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.esquire.com/features/christian-longo-0110-3}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=How I Convinced a Death-Row Murderer Not to Die.}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:1esquire.com2009-12-21https://web.archive.org/web/20121108033914/http://www.esquire.com/features/christian-longo-0110-3{{#if: 2025-11-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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- 2004 fand bei der American Homebrewers Association’s National Homebrew Conference in Las Vegas ein Pruno-Wettbewerb statt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Greg Hardesty|Greg Hardesty: }}{{#if:|{{#if:‘Pruno’ brew is the toast of the O.C. jail|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=‘Pruno’ brew is the toast of the O.C. jail}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ocregister.com/2011/06/08/pruno-brew-is-the-toast-of-the-oc-jail/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=‘Pruno’ brew is the toast of the O.C. jail}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ocregister.com/2011/06/08/pruno-brew-is-the-toast-of-the-oc-jail/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=‘Pruno’ brew is the toast of the O.C. jail}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:The Orange County Register2011-06-08{{#if: 2025-11-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Siehe auch
Weblinks
- Jailhouse Hooch: How to Get Liquored Up While Locked Down aus dem Modern Drunkard Magazine
- Blacktable.com
- Steve Don’t Eat It. Band 8: Prison Wine
- How to Make Pruno: 8 steps
- Jailhouse Pruno – Homemade Booze: It’ll Kill You
Einzelnachweise
<references />
Kategorien:
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- Spirituose
- Gefängniswesen